Wie macht man cremige rühreier???

Question

so, das sie so milchig ud sanft werden!!bei mir vertrocknen die immer

Answer 1

Mit Milch und kohlesäurehaltigem Mineralwasser verrühren und dann nicht zu lange in der Pfanne lassen, nur bis sie gerade gestockt sind.mmh, jetzt bekomme ich Hunger....:o)

Answer 2

Einen "Schuss" Milch oder Wasser beigeben, wenn die Eier in der Pfanne sind und erst salzen, wenn die Rühreier gebraten sind.

Answer 3

Mische pro Ei einen kleinen Teelöffel Schmand mit rein sobald die Eier anfangen zu stocken.

Ist wirklich Lecker!

Answer 4

statt milch sahne nehmen
und ein schuss mineralwasser dazu.
nicht in der pfanne verrühren sondern in einer schüssel
und mit schneebesen schön schaumig schlagen...
pfanne nicht so heiß...

guten appetit!!!!!!!!!

Answer 5

Nur mit einer Gabel vermischen, etwas Mich oder Sahne dazu und dann in einer Pfanne langsam stocken lassen. Schieb die Masse mit einem Pfannenwender immer wieder zusammen bis sie gestockt ist.Schnittlauch darüber ist lecker.

Answer 6

Die Pfanne nicht zu heiß, sonst verbrutzeln sie sofort. Vorher einen kleinen Kleks Öl in die Pfanne.
Die Rühreier mit Salz, Pfeffer und ein wenig Sahne zu einer gleichmäßigen Masse in einem Gefäss- nicht in der Pfanne, verrühren. Die gemischte Masse dann erst in die Pfanne.
Guten Appetit
Bea

Answer 7

Versuch doch mal, ein bisschen Frischkäse dazu zu rühren. So normalen weißen Philadelphia oder Exquisa. Wenn das Ei anfängt (!), fest zu werden einfach rein mischen. Das ist ziemlich lecker und wenn du es nicht zu lange in der Pfanne lässt, auch schön cremig. Und dann halt so würzen, wie du es magst. Guten Appetit!

Answer 8

Gib ein wenig Milch oder Sahne hinzu ca.3 Teelöffel.
Und stochere beim backen mit dem Kochlöffel herum.

Answer 9

Schmeisse beim Aufschlagen je Ei, ca. 2-3 Esslöffel Milch mit in dein Rührei! Cremig und Lecker!!!

Guten Appetit

Answer 10

Anders als bei Fleisch, nicht in die
heiße Pfanne rühren, sondern langsam
mit der Pfanne erhitzen.
Grad so lange bis sie stocken.