2006-09-30 02:50:48 · 46 respostas · perguntado por Tata 4 em Comidas e Bebidas ➔ Bebidas Não-Alcoólicas
L Ó G I C O!!!!!!!!!!!!"ÊTA CAFEZINHO BÃO"! He,he,he!!!!!
BENEFÍCIOS DO CONSUMO MODERADO
Março de 2006
Muito se fala sobre os efeitos da cafeína, mas pouco a respeito de outras substâncias do café que podem trazer benefícios à saúde. Entre elas, há os ácidos clorogênicos, considerados importantes por pesquisadores da Unidade de Estudos Café e Coração da Fundação Zerbini, ligada ao Instituto do Coração de São Paulo (Incor).
Os ácidos clorogênicos, que representam cerca de 9% do grão de café, podem ajudar no tratamento de depressão, tabagismo e alcoolismo. É o que diz o médico e professor do Instituto de Neurologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Darcy Roberto Lima. Segundo ele, há substâncias liberadas na torra do grão de café que atuam no circuito do prazer do cérebro, bloqueando o desejo de autogratificação que leva a pessoa a se deprimir e recorrer ao álcool e às drogas. "São substâncias que vão ao cérebro e modulam o humor. Quem bebe café sofre menos de depressão, consome menos álcool e fuma menos", afirma Darcy Lima.
Ele busca, com a Federação Mundial de Cardiologia, fazer com que o café com leite esteja na merenda escolar das escolas. "Quem toma café em vez de refrigerante não fica obeso. É nutritivo e de baixa caloria se ingerida sem açúcar", diz.
O cardiologista e coordenador das pesquisas no Incor, Luiz Antônio Machado César, diz que entre os possíveis benefícios do café estão a ajuda no tratamento do diabetes (os ácidos clorogênicos fazem as células responderem melhor à insulina), aumento da atenção, facilidade do aprendizado (a cafeína é estimulante do sistema nervoso central) e auxílio na reabilitação de viciados em drogas (a cafeína e os ácidos clorogênicos facilitam a retirada do vício).
No ano passado, a Unidade de Estudos Café e Coração começou um trabalho de pesquisa, em parceria com a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), sobre os efeitos da bebida em pessoas com doenças nas artérias. O estudo continua nos próximos anos em pacientes da Região Sudeste que tomam café. "A pesquisa será feita com a população brasileira, que tem perfil genético diferente de outros povos", destaca César.
O psiquiatra e professor das faculdades de Biociências e de Medicina da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), Diogo Lara, destaca que há benefícios da cafeína nos tratamentos das doenças de Alzheimer e Parkinson. Segundo ele, um estudo rigoroso feito com 8 mil pessoas, ao longo de 30 anos, mostrou que aquelas que bebiam café tinham entre 50% e 80% menos chances de desenvolver a doença de Parkinson em relação àquelas que não tomavam a bebida. "Está provado que a cafeína tem efeito protetor sobre os neurônios", afirma Lara.
Em 2003, um estudo realizado com ratos mostrou que a proteína beta-amilóide, responsável por matar os neurônios na doença de Alzheimer, era anulada pela cafeína. Em um novo estudo, realizado em 2004, a cafeína diminuiu a perda de memória causada pela doença. Nas duas pesquisas, foi descoberto que a substância bloqueia a ação de outro receptor que regula algumas atividades cerebrais. "Quando se toma café, os receptores são bloqueados e ficamos atentos e alertas", diz Lara.
O psiquiatra recomenda às pessoas a prestarem atenção em sinais como insônia, ansiedade e pressão alta, provocados, algumas vezes, pelo consumo em excesso do café. Os três especialistas, Lima, César e Lara, acreditam que quatro xícaras de café por dia - consumo moderado - trazem mais benefícios que riscos à saúde.
Para mais informações sobre o café e a saúde, visite o site da ABIC - www.abic.com.br
2006-09-30 09:37:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sim,o Brasil é um dos maiores produtores de café,mas o importante para o café,imagino que vc saiba,é a torrefação,e pra isto os italianos,São pioneiros,aqui eles tem ótimas maquinas pra café mesmo porque São produzidas por eles..então,a União de uma ótima produção,como aquela brasileira,colombiana,e uma boa torrefaçao como aquela italiana,resulta em uma otima qualidade de café..eu adoro tomar o café da manha,nas cafeterias italianas,é uma abitude deles a qual agora faço parte!!abraço
2006-09-30 02:58:57 · answer #2 · answered by Fratello 2 · 2⤊ 0⤋
Adoro café
aqui em casa , todos gostam muito
2006-09-30 02:52:02 · answer #3 · answered by MariaCrissssss 7 · 2⤊ 0⤋
nao,por conter produtos que fazem ficar dependente do cafe
2006-09-30 03:24:19 · answer #4 · answered by Rafael S 1 · 1⤊ 0⤋
eu sou mineira adoro café com queijo então é da melhor qualidade.
2006-09-30 03:13:23 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
E estranho pq so tomo cafezinho no servico!! Quando estou em casa nao sinto a minima vontade de tomar. E so posso tomar a partir de quarta-feira... e que me tira o sono! E como no inicio da semana estou bem descansada, posso tomar!!!
2006-09-30 03:08:44 · answer #6 · answered by Lau 3 · 1⤊ 0⤋
Até gosto, mas, nas horas certas! Não sou fã!!
2006-09-30 03:05:42 · answer #7 · answered by Worlock 2 · 1⤊ 0⤋
oi tatá eu sou apaixonado por cafe tomo café á todo momento
eu gosta 5 reias só de café todos os dias
2006-09-30 03:01:33 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Sim, nada melhor para acordar do que café.
2006-09-30 02:58:36 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
sim...
um cafezinho amargo é muito bom!
2006-09-30 02:55:29 · answer #10 · answered by patyrock2003 3 · 1⤊ 0⤋
Só muito viciado em Café!!!
2006-09-30 02:54:57 · answer #11 · answered by SuperFSF 2 · 1⤊ 0⤋