2006-09-30 00:51:51 · 10 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Farofa da Vovó e Creme Espera Marido
Ingredientes
Farofa
- 100g de manteiga
- 4 xícaras (chá) de flocos de cereais (trigo, cevada e aveia)
Espera marido - creme
- ½ Litro de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas passadas pela peneira
Espera marido - calda
- 2 xícaras de chá açúcar refinado
- ½ xícara (chá) de água
- 3 bananas cortadas em rodelas
Lombo Califórnia
- 2,5kg de lombo (em peça)
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (chá) de ervas finas
- 4 colheres (chá) de sal
- 1 taça de vinho branco seco
Modo de preparo
Farofa
Numa panela, derreta a manteiga, tire do fogo e deixe esfriar levemente. Adicione os flocos de cereais na manteiga e mexa sem parar durante uns 5 minutos. Volte ao fogo e deixe dourar.
Espera marido - creme
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar. Coloque numa forma refratária e espere esfriar.
Espera marido - calda
Numa panela, derreta o açúcar até virar um caramelo, acrescente a água e faça uma calda. Coloque as rodelas de banana, abafe, abaixe o fogo e deixe cozinhar até as bananas amolecerem. Deixe amornar e coloque sobre o creme. Sirva depois de frio.
Lombo Califórnia
Deixe o lombo de um dia para o outro, marinando nos temperos. Coloque numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia, aproximadamente. Tire o papel e deixe dourar. Decore com abacaxi, pêssego e cereja em calda. Acompanhamento: arroz branco e a farofa da vovó.
Rendimento da Farofa: 4 a 5 pessoas
Rendimento do Creme: 4 pessoas
Você pode encontrar várias dicas e receitas pelo site http://maisvoce.globo.com/ ou http://tudogostoso.uol.com.br/ espero poder ter te ajudado até
Beijinhos
2006-09-30 01:49:35 · answer #1 · answered by ♥Carol Dantas 3 · 2⤊ 0⤋
Coloque o óleo na frigideira frite e desmanche 2 a 3 ovos, coloque um pouco de sal, uma cebola picada, 2 dentes de alho picado, colorau a gosto e 1 1/2 chícara de farinha de mandioca. Fique mexendo para não queimar, corrija o sal, cebolinha e salsa cortadinha e bom apetite.
2006-09-30 04:19:02 · answer #2 · answered by Gabriel VI 7 · 2⤊ 0⤋
Olha não sei dizer como é que faz, mas isso não é pelo motivo de não saber cozinhar, sei sim, pelo menos niguém morre de fome aqui em casa. Mas a melhor pessoa que pode responder essa pergunta para você é minha mãe que sabe fazer uma farofa incrivel, chega dá vontade de repetir. Por isso quando ela fizer essa farofa especial te convido pra almoçar aqui em casa.
2006-09-30 02:46:48 · answer #3 · answered by steph-tety 2 · 2⤊ 0⤋
é so esquentar o oléo ou manteiga
acrescentar farinha , sal e no final um pouco de cebola picadinha, pode por corante(coloral)
2006-09-30 01:02:16 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
no site da ana maria > www.anamaria.com.br lá deve ter
2006-09-30 01:01:24 · answer #5 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
www.nestle.com.br, lá com certeza tem ótimas receitas...
2006-09-30 00:58:33 · answer #6 · answered by Joana 2 · 2⤊ 0⤋
Coloque óleo em uma panela deixe esquentar frite a cebola cortada em cubos coloque uma colher de sobremesa de coloral coloque a farinha e mexa esta pronta a sua farofa
2006-09-30 00:57:52 · answer #7 · answered by Richard 2 · 2⤊ 0⤋
vai no site do mais você e veja como se faz uma deliciosa farofa:
http://www.maisvoce.com.br
2006-09-30 15:33:42 · answer #8 · answered by yachiley 5 · 1⤊ 0⤋
coloca farinha e mais os conplementos que vc quiser e depois joga ezeite, fica delicioso.
2006-09-30 14:33:26 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Farofa de Pão Fresco e Presunto Cru
6 fatias de pão integral
50 gramas de Presunto cru
50 gramas de Azeitonas roxas
Salsinha - a gosto
Sal e pimenta- a gosto
Alho- a gosto
Cebola- a gosto
Bacon – 1 xÃcara de café
Modo de Fazer da Farofa de Pão Fresco e Presunto Cru
Derreta a manteiga com o alho e a cebola. Frite a farinha e acrescente os temperos e os outros ingredientes
Farofa de Milho e Carne Seca
3 xÃcaras de café de Milho em flocos brancos
½ xÃcara de Cebola
1 xÃcara de Carne seca demolhada e refogada
1 colher de sopa de Alho
Coentro- a gosto
Loro- a gosto
Sal e pimenta- a gosto
Salsinha- a gosto
Modo de Fazer da Farofa de Milho com Carne Seca
Faça a carne seca da sua maneira.Derreta a manteiga com o alho e a cebola. Frite a farinha e acrescente os temperos e os outros ingredientes e por ultimo a carne seca.
2006-09-30 01:49:48 · answer #10 · answered by bina 6 · 1⤊ 0⤋