2006-09-29 13:43:18 · 7 respostas · perguntado por Noir 2 em Comidas e Bebidas ➔ Vegetariana e Vegan
Faz assim: lave o arroz e aqueça uma panela no fogo,coloque o arroz, sem óleo e deixe tostar, levemente, vai mexendo, se quiser, pode colocar gergelim que fica muito bom...tudo em fogo baixo...depois que tostar, coloque água na medida, e vai deixando cozinhar, coloque sal a gosto.
O tempo de cozimento varia, o arroz integral cateto leva uns 20 minutos mais ou menos, então, vai colocando água sempre que precisar, o suficiente prá cobrir o arroz.
Nos minutos finais, deixe evaporar a água, para o arroz ficar sequinho, pode mexer com uma colher. Bom apetite!
2006-09-29 13:50:45 · answer #1 · answered by Adriana Maluka 3 · 1⤊ 0⤋
O grão de arroz integral é constituído por casca, película, germe e endosperma, sendo que as vitaminas e os minerais estão concentrados na película e no germe. O arroz integral é aquele que mantém todos os nutrientes do grão, pois dele se retira somente a casca, diferente do arroz refinado (branco), formado apenas pelo endosperma do grão que contém basicamente amido.
O arroz integral é uma excelente fonte de fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
Arroz integral
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz integral
3 xícaras (chá) de água
¼ de cebola, picada
Modo de preparo:
1. Coloque o arroz num escorredor e lave-o sob água corrente.
2. Numa panela média, coloque a água, o arroz e a cebola picada.
3. Leve ao fogo alto e espere ferver.
4. Abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhar por 30 minutos ou até que fique macio e soltinho.
5. Retire do fogo e sirva a seguir.
2006-09-30 15:16:23 · answer #2 · answered by dannyporto2000 3 · 1⤊ 0⤋
!) Faça o arroz como eles falaram aí em cima
2)Deixe esfriar até a noite ou até o dia seguinte(na geladeira) claro.
3) Pegue uma frigideira gde e derreta um colher de sopa de (manteiga),corte cebolas em gomos, pimentões, se quiser azeitonas,um pouco de shoyo e vai invetando.
4) Jogue o arroz integral que vc vai ver que deliiiiiiiiiiiiiicia,nem da pra sentir que é integral.
5)BOM APETITE
2006-10-01 02:49:31 · answer #3 · answered by Ricco 3 · 0⤊ 0⤋
Eu comi arroz integral por mais de um ano e já tinha me habituado bem.
Eu fazia da mesma forma que eu fazia o arroz normal, a única diferença é que ele vai demorar mais para cozinhar e por isso precisará de mais água.
Ao invés de usar medida, eu aconselho que vc coloque o tanto de água que esta acostumada a por para o arroz branco e depois vai colocando mais (sempre água quente) ´conforme for preciso, até que ele amoleça. Mas vale um aviso, ele não ficará molinho igual o branco, pois ele tem mais fibras.
Pode-se colocar várias coisas no meio dele, uma forma que eu fazia sempre era colocando, para um copo de arroz cru, eu colocava 1 beringela picada em cubinhos, 1 caldo knor e umas duas colheres de massa de tomate. Cozinhava normalemente (a beringela boia no começo, fica um monte, depois ela some) e, antes de servir colocava queijo ralado em cima. Fica muito bom. Se você comer carne, pode colocar uns pedacinhos de bacon frito pra cozinhar junto, fica muito bom!!
2006-09-29 21:14:02 · answer #4 · answered by Vet Sampa 2 · 0⤊ 0⤋
Preparar eu não sei, mas a melhor forma de comer é com mto molho shoyu...Fica tudo de bom.
Exprimente.
2006-09-29 20:58:18 · answer #5 · answered by Jaqueline R 2 · 0⤊ 0⤋
A melhor maneirar de prepara um arroz integral é se ´preparando para come-lo, esse arroz é horrível e só presta cozido (panela de pressão) em agua é sal, o que não deixa de ser saldável.
2006-09-29 20:50:22 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
eca... heheheh
desculpa, já tentei comer, mas não consigo!!!
minha mãe faz para ela e meu pai todos os dias, e eu e meu irmão gostamos do normal, carboidrato puro mesmo... hehehehe
beijossssssssssssssssssssss
2006-09-29 20:45:46 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋