Receitas de torta.... frango.... carne.... camarão.... qualquer uma que tiverem...?

Answer 1

ai vai uma receita de uma torta deliciosa:

Torta de Frutos do Mar com Palmito

- 1/2 xícara(s) (chá) de azeite
- 2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 4 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 2 colher(es) (chá) de colorau
- 1/2 xícara(s) (chá) de azeitona verde picada(s)
- quanto baste de coentro
- 300 gr de camarão sete barbas
- 300 gr de mexilhões
- 150 gr de palmito picado(s)
- 300 gr de bacalhau ling cozido(s) e desfiado(s)
- 5 unidade(s) de ovo batido(s)
- 500 gr de pescada branca desfiado(s)

Doure a cebola no azeite.À seguir,acrescente os tomates,a água, o colorau,as azeitonas,o coentro,o peixe desfiado,o camarão cozido,os mexilhões,o palmito picado e o bacalhau desfiado,deixe refogar.
Quando o refogado estiver pronto,coloque-o numa travessa de barro redonda ou em um refratário.
Cubra com os ovos batidos.Leve para gratinar por 15 minutos. Decore com cebola,azeitonas ou à gosto.
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outra:

Torta de Batata e Atum

- 2 unidade(s) de batata cozida(s) em rodela(s)
- 1 lata(s) de atum
- 1/2 maço(s) de espinafre cozido(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (chá) de azeite
- 3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 2 colher(es) (sopa) de azeitona verde picada(s)
- quanto baste de orégano
- quanto baste de sal

Misture o atum com o espinafre e alterne em um refratário com a batata.
Faça o molho. Refogue a cebola no azeite e junte o tomate com a azeitona e o orégano. Deixe refogar por 10 minutos.
Coloque por cima da batata e esquente bem no forno ou microondas.

receitas tiradas no site:
http://cyberccok.4.uol.com.br

Answer 2

Bom, ai vai uma receita bem fácil, rápida e muito gostosa, vale a pena fazer:

Massa:
3 xícaras de leite
½ xícara de óleo
3 colheres de margarina
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
3 ovos
Sal
1 colher cheia de fermento em pó
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira, unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo, despeje a massa.

Recheio:
Rechei a gosto, mas eu vou te dar algumas receitas favoritas:

Presunto e queijo:
500g de presunto
200g de queijo tipo mussarela
½ cebola picada
5 tomates picados
sal, orégano, azeite de oliva, limão, pimenta do reino e cheiro verde a gosto;
Pique tudo e misture em um recipiente depois jogue na massa, misture e asse por 20 minutos em fogo alto e 20 minutos em fogo médio...

Frango e palmito:
½ quilo de peito de frango sem osso
1 cebola grande picada
½ xícara de azeite de oliva
200g de palmito picado
Sal, pimenta do reino, pimenta vermelha, cheiro verde
Frite a cebola no azeite, depois coloque o peito do frango e refogue, acrescente os temperos, deixe cozinhar, coloque na massa e asse...

Answer 3

TORTA DE FRANGO

Massa:

1 pacote de 50g de parmesão ralado;

1 colher(sobremesa) rasa de sal;

3 ovos;

1 ½ colher (sopa) de fermento em pó;

3 colheres (sopa) de maisena;

1 xícara de farinha de trigo;

1 xícara de leite;

¼ xícara de azeite.

Recheio:

2 peitos de frango;

1 dente de alho socado com sal;

3 tomates grandes sem pele e sem sementes em cubinhos;

1 cebola pequena batidinha;

4 colheres(sopa) de óleo;

½ lata de ervilhas escorridas.

Recheio;

Cozinhe p peito de frango com alho e sal. Prove o sal.Desfie o frango e reserve ½ xícara do caldo do cozimento. Doure a cebola no óleo, coloque o frango, os tomates e misture. Junte o caldo e verifique o sal.Deixe ferver, coloque as ervilhas, misture e desligue o fogo.Deixe esfriar.

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um creme.Despeje metade da massa no pirex médio untado e enfarinhado. Coloque o recheio espalhe por sobre a massa. Cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente para dourar.

Answer 4

poderia te dar aqui uma receita ..
mas vai no site http://www.livrodereceitas.com/tortassalgadas/index.html
exatamente como está a cima e lá tem várias receitas de torta salgada...
bjs

Answer 5

Lasanha de camarão

rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 1h 30min

INGREDIENTES:
250 g de massa para lasanha
1 kg de camarão cinza fresco limpo
5 camarões graúdos, inteiros e com casca
400 g queijo mussarela
50 g queijo parmesão fresco
400 ml de molho de tomate
1 cebola picada
1 tablete de caldo de camarão
Coentro
Azeite
Limão
Sal


MODO DE PREPARO:

Massa:

Primeiro cozinhe a massa em água fervente, com o tablete de caldo de camarão dissolvido, uma colher de azeite e sal à gosto.

Cozinhe 4 a 6 peças de massa por vez em uma panela grande, para que não agarre.

Ao retirar a massa cozida da panela, coloque a massa esticada em uma travessa ou bandeja, para manter ela inteira e separada.

Molho:

Após o camarão ser limpo, tempere somente com sal e 1/2 limão.

Doure a cebola,prepare o molho de tomate, junto com o azeite, coentro e sal à gosto e ponha o camarão sem o caldo do limão.

Cozinhe por 5 minutos.

Retire do fogo.

Retire do molho 1/4 do camarão cozido com um pouco de molho e processe no processador de alimentos ou liquidificador.

Não pique muito, apenas em pedaços do tamanho de um grão de arroz cozido.

Após processado, coloque de volta à panela do molho e leve ao fogo por 1 minuto.

Certifique que tenha bastante molho e que não esteja muito consistente.

Retire do fogo.

Doure no azeite os cinco camarões inteiros e com casca, que serão utilizados na decoração, no final.

Reserve.

Montagem:

após a massa estar cozida e o molho estar pronto, siga a seguinte sequência: Coloque uma fina camada de molho na travessa, não coloque os camarões inteiros nesta camada, só o molho e o camarão processado.

Coloque uma camada de massa.

Uma camada de queijo.

Uma de molho.

Outra camada de massa.

Uma de molho.

Uma camada de queijo.

decoração:

Ponha o queijo parmesão fresco ralado por cima da lasanha já montada e decore com os camarões feitos no azeite, junto com um ramo pequeno de coentro entre eles.

Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus e deixe por 20 minutos.

Sirva em seguida.

Uma delícia!!!!

Bom apetite!

Answer 6

Torta de Frango com Legumes
Ingredientes
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de arroz
sal a gosto
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
3 cenouras cortados em cubos
2 chuchus cortados em cubos
2 tomates picados
2 cebolas picadas
Salsa e cebolinha picados
Sal

Preparo:
Recheio:
Refogue a cebola, acrescente os tomates, os temperos, os legumes, o frango desfiado e cozinhe até ficar tudo macio e reserve.

Massa:

* Bata os ingredientes no liqüidificador
* Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de arroz.
* Espalhe o recheio, acrescente o resto da massa e leve ao forno para assar.

Torta de Batata com Queijo


Ingredientes:
1,4kg batatas descascadas e cortadas em cubos; 2 dentes de alho picadinhos; 6 colheres (sopa) manteiga; 3/4 xícara queijo parmesão ralado; 1/2 xícara cebolinhas verdes picadas; 1/3 xícara creme de leite; 2 ovos batidos; sal e pimenta-do-reino branca; 1/2 colher (chá) pimenta picante (caiena); 1 1/4 queijo Cheddar envelhecido ralado; 2 colheres (sopa) farinha de rosca; 2 colheres (sopa) manteiga cortada em pedaços.

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 175ºC. Unte com manteiga uma travessa para torta. Coloque as batatas e o alho numa panela grande. Cubra as batatas com água fria e leve para ferver me fogo médio-alto. Reduza para fogo médio. Cozinhe as batatas por 12 a 15 minutos, até ficarem macias. Escorra as batatas e volte-as para a panela. Em fogo médio, cozinhe as batatas sacudindo a panela frequentemente, até as batatas secarem. Retire do fogo. Adicione manteiga à panela e amasse as batatas. Misture 1/2 xícara de queijo parmesão, as cebolinhas verdes, o creme de leite e os ovos. Amasse até a mistura ficar fofa. Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta picante. Na travessa já preparada, coloque em colheradas a metade da massa de batatas. Cubra com 1 xícara de queijo Cheddar
e pressione para baixo levemente, com as costas da colher. Coloque o restante da batata em cima do queijo. Salpique o restante do queijo parmesão e a farinha de rosca sobre a batata. Cubra com o queijo Cheddar restante. Coloque pedacinhos de manteiga e asse por 10 minutos, até dourarem. Corte em pedaços e sirva.

Torta de frango com batata palha

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado 3 colheres(sopa)de óleo 1 cebola cortada em rodelas(não muito grande) 2 tomates
cortados em rodelas (não muito grandes) 1/2 pimentão(de sua preferencia) cheiro verde a gosto temperos a gosto 1 lata de creme de leite 1 lata de milho 200g de bata palha 100g de queijo fatiado( mussarella)

Modo de Preparo:
Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola, o tomate e o pimentão(um por vez). Junte os temperos a gosto e o frango cozido e desfiado. deixe refogar um pouco. Desligue e acrescente o cheiro verde. Coloque o cvreme de leite num refratário e por cima coloque o milho, depois coloque o frango(que esta misturado com os outros ingredientes, a batata palha e cubra com o queijo fatiado e leve ao forno até derreter o queijo. Sirva com arroz. OBS: Se quiser trocar o queijo fatiado por catupiry também fica ótimo.

Torta rápida de mortadela




Ingredientes:
40 a 50 g de mortadela cortada em fatias bem finas 200 g de pão francês cortado em cubos (se a casca for grossa, dê uma raspada) ½ litro de leite 4 ovos batidos sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto margarina para untar

Modo de Preparo:
Unte uma forma com a margarina e com as fatias de mortadela forre todo o fundo e a lateral da forma. Vai sobrar alguma fatia de mortadela que você vai picar em pedacinhos e a parte, junte em uma tigela o pão com o leite quente, adicionando depois os ovos e os pedacinhos de mortadela picados. Tempere com sal, pimenta e noz moscada, misture tudo. Coloque esta mistura na forma forrada com as fatias de mortadela e leve ao fogo médio, em banho-maria (pode ser feito na boca do fogão, não precisa levar ao forno, se você preferir). Sirva com molho de tomate, que você fará ao seu gosto, regando por cima.

Quiche de berinjela e tomate-cereja


Ingredientes:
200g de farinha de trigo
7 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
500g de berinjelas pequenas (tipo baby)
azeite de oliva
10-15 tomates-cereja
10 azeitonas pretas
200 ml de creme de leite
manjericão, hortelã e sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma superfície plana, peneire a farinha. Abra uma cavidade no centro e coloque a manteiga amolecida, cortada em cubos pequenos, o ovo, metade do queijo parmesão e 1 pitada de sal e misture com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea. Envolva a massa em papel-manteiga e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Em seguida, abra a massa numa fôrma de 22cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga, e deixe na geladeira por mais 15 minutos. Enquanto isso, limpe as berinjelas, corte-as em 4 gomos, regue-as com um fio de azeite e leve ao grill do forno por cerca de 15 minutos. Fure o fundo da massa com um garfo, distribua por cima a berinjela morna e preencha os espaços vazios com os tomates-cereja e as azeitonas. Despeje por cima os ovos restantes batidos com o queijo ralado restante, o creme de leite, o manjericão, a hortelã e sal. Leve ao forno médio por 25 minutos. Sirva morna, como antepasto, ou acompanhada de uma salada.

bjus

Answer 7

Rocambole de carne moída. tempere a carne moída com creme de cebola e cheiro-verde, espalhe a carne sobre um plástico e amasse bem, coloque bacon frito, presunto e mussarela, enrole como se fosse um rocambole, leve para assar com papel alumínio por 30 min. Retire o papel alumínio e leve aor forno novamente para corar, tire do forno e coloque o molho de sua preferência, sirva com arroz e salada.

Answer 8

Pegue sobras de pão velho mas que ainda prestem para comerem, corte em fatias, unte um refratário com margarina e arrume as fatias de pão nele, umedeça as fatias com leite líquido,já deve estar preparado um recheio de frango desfiado e picotado como se fosse para coxinha, bem temperado com todos os temperos secos e verdes, recheio bem seco.Reserve.
Com leite líquido,. queijo ralado, trigo e sal faça um creme no fogo como se fosse para lasanha, quando sair do fogo colocar no creme uma lata de creme de leite.Reservar.
misturar o recheio do frango no creme branco e adicionar um pouco de ajinomoto a gosto.
jogar este creme de frango por cima do pão embebido no leite e distribuir fatias de mussarela na extensão do pirex cubrindo o prato todo....colocar no forno por 20 ou 30 minutos dependendo do forno do fogão.Bom apetite.Se deixar esfriar fica de cortar e pode até comercializar,pode esquentar as fatias no microodas.Beijos.
Pode ser feito de qualquer coisa...camarão etc....

Answer 9

Torta de Camarão Cremosa

INGREDIENTES

- 1 ½ xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo

RECHEIO

- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 2 tomates
- ½ quilo de camarão
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta à gosto
- gema para pincelar


MODO DE FAZER

Em um recipiente, coloque o amido de milho, a farinha, o sal, o fermento em pó (passados pela peneira) e o óleo. Mexa com as mãos (se necessário, utilize um pouco de leite).
Coloque a massa obtida em uma superfície lisa e trabalhe a massa até todos os ingredientes se agregarem.
Distribua a massa com a ponta dos dedos sobre uma assadeira redonda de fundo falso. Empregue o recheio. Abra o restante da massa sob um saco plástico, com auxílio de um rolo, e cubra a torta. Pincele com a gema de ovo. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos.

RECHEIO

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates sem sementes, ervilhas, pimentas e azeitonas. Adicione o requeijão cremoso e o camarão, limpo e aferventado. Mexa e adicione sal, salsinha, cebolinha e farinha. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos e reserve.

OBS: A quantidade do leite citado na receita é de 1 xícara (chá) se necessário.

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Torta cremosa de frango

INGREDIENTES:

Massa

- 2 xícaras de trigo
- 1 ovo
- 10 g de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- meia colher de chá de sal

Recheio
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
- 1 cebola
- meia xícara de molho de tomate (Pomarola)
- meia xícara de cheiro verde
- sal
- 5 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de queijo prato
- pimenta do reino
- 1 pitada de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Unte a forma e forre com a massa.

Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.

Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos.

Bata as claras e depois as gemas.

Acrescente o creme de leite e tempere com o sal.

Coloque uma pitada de fermento.

Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.