Como que se faz requeijão, coalhando o leite com vinagre??

Answer 1

INGREDIENTES:

* 1 litro de leite
* 1 colher de sopa de margarina
* 3 colheres de sopa de vinagre
* sal a gosto

# Ferver o leite depois de fervido separe 2 dedos do leite fervido em um copo tipo americano.

# no restante do leite acrescente as 3 colheres de vinagre e misture bem o leite, vai talhar, depois de talhado tire todo o líquido coloque a massa no liquidificador.

# acrescente o leite que separou, a margarina e o sal, bata por alguns minutos.

# Depois é so levar a geladeira e pronto.

Answer 2

Como fazer requeijão caseiro

1. Separe os ingredientes:

- 1/2 litro de leite.
- 100 gramas de manteiga sem sal.
- 10 colheres (sopa) de creme de leite.
- 3 colheres (sopa) de amido de milho.
- 1 colher (chá) de sal.

2. Em uma panela misture o leite, a manteiga, o amido de milho e o sal.

3. Leve ao fogo e mexa até engrossar.

4. Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

5. Espere esfriar. Quando estiver morno, bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.

6. A receita rende três copos de 250 ml.

7. Conserve na geladeira, em recipiente fechado.

DICA: Acrescentar ricota ao requeijão quando o bater no liquidificador, deixa-o mais consistente.

Answer 3

bom se me recordo
coloque a quantidade de leite desejado em uma panela
deixe em fogo baixo,
pegue uma colher destas pequenas não sei se é de café
coloque uma medida de vinagre e mexa sem parar levemente
com o tempo vai se acumulando a massa em separado na panela mexa até que fiquem pequenas porções como queijo ralado e a agua restante fique o mais liquido que der,
depois coe e faça compressa e adicione sal se quiser salgada ou natural mesmo