Gostaria de receber receitas de patês.?

Answer 1

Essas duas receitas são super práticas e baratíssimas além de deliciosas...

Pate de Presunto
300 gr de presunto em cubos
1 vidro peq de maionese
salsinha e cebolinha a gosto
1 colher de azeite de oliva
orégano a gosto

Bata tudo no liquidificador e está pronto
OBS: Se quiser pode acrescentar duas colheres de creme de leite ao pate, fica mais saboroso.

Patê de Frango

Vc vai utilizar sobras de um frango assado
Desfie as partes com mais carne de um frango, leve ao fogo e acrescente azeitonas picadas, cebola picadinha, salsinha e orégano, uma pitada de sal (faça um refogado)
Depois de refogado acrescente
3 colheres de requeijão
3 de maionese
3 de creme de leite
Misture tudo muito bem e leve para geladeira para gelar
Sirva com torradinhas e bolachas levemente salgadas
É uma delícia!!!!

Answer 2

Adoro patês....acho uma delícia!!!!

PATE DE FRANGO:
- 250 gr de base de ricota para patês
- 1/2 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia cozido(s) e desfiado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de maionese
- quanto baste de sal
Misture bem todos os ingredientes. Prove o sal e tempere a gosto. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, até o momento de servir.
Sanduíche de Salmão
Ingredientes:
- 1 pão de caixa (cortado na horizontal);
- 4 pacotes de salmão defumado;
- 4 caixas de queijo cream cheese;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 pacote de queijo ralado;
- ½ ricota;
- Molho inglês, sal, pimenta, noz-moscada;
- Geléia de morango;

Preparo:

Pasta de queijo
- Misture no liquidificador cream cheese, creme de leite, queijo ralado, ricota, molho inglês, sal, pimenta, noz-moscada. Se tiver dificuldade em bater, acrescente mais um pouco de creme de leite. Reserve metade desse creme para, no final, cobrir o pão. A outra metade divida em duas partes -uma para a pasta de espinafre e outra para a de salmão.
Pasta de salmão
- No liquidificador, bata 3 pacotes de salmão defumado com a porção da pasta de queijo.
Pasta de espinafre
- Deixe descongelar 1 pacote de espinafre congelado; ou se preferir use fresco. Esprema para sair toda a água e reserve;
- Em uma panela, refogue o espinafre com azeite, manteiga, cebola e alho. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês;
- No liquidificador, bata o espinafre com a porção da pasta de queijo.
Montagem
- Uma camada de pão (borrifado com leite);
- Pasta de salmão;
- Outra camada de pão (borrifado com leite);
- Pasta de espinafre;
- Mais uma camada de pão (borrifado com leite);
- Geléia de morango;
- Novamente pão (borrifado com leite);
- Pasta de salmão;
- E finalmente, mais uma vez pão;
- Cubra todo o pão com a pasta de queijo. Decore, por cima, com pedaços de salmão. E, em volta, com salada de folhas (alface americana, francesa, rúcula, agrião) temperada;
- Se quiser pode fazer de véspera. Cubra o pão já recheado com papel alumínio e plástico. Deixe na geladeira. Só coloque a cobertura perto de servir. Um sanduíche desses o conde nunca viu!

Answer 3

Patê de atum

Ingredientes:

1 lata de atum em conserva
salsinha picada
8 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparo:

Pique finamente a salsinha. Escorra o óleo do atum e misture a maionese e a salsinha. Se desejar, acrescente sal.

Categoria: Acompanhamentos
Cozinha: Brasileira
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil

______________________________________________


Patê de fígado

Ingredientes:

1 cebola grande picada
sal a gosto
3 colheres (sopa) de creme de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
pimenta-do-reino a gosto
15 fatias de bacon
2 colheres (sopa) de vinho madeira
200 g de pernil sem osso
230 g de fígado de porco

Modo de Preparo:

Forre um refratário com as fatias de bacon e reserve. Em um outro refratário, coloque a manteiga e o pernil cortado em pequenos pedaços. Leve ao microondas em potência alta por 6 minutos. Retire do forno, junte o fígado de porco e o de galinha, picados em pedaços regulares, eo vinho. Cubra o refratário e leve-o novamente ao microondas para cozinhar em potência alta por mais 7 a 9 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e coloque no processador de alimentos junto com a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea, adicionando aos poucos o creme de leite. Prove os temperos e reforce-os, se preferir sabor mais picante. Desligue o processador e despeje o conteúdo sobre as fatias de bacon reservadas. Comprima levemente e leve ao microondas em potência alta por 8 minutos.

Categoria: Acompanhamentos
Esta receita: usa microondas
Temperatura: Frio
Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 23 min.
Rendimento: 12 porções

"se vc quiser mais alguma receita de patê é só entrar em contato que terei maior praser em atende-lo."

Answer 4

Patê de atum
INGREDIENTES:
3 latas de atum
1 colher de salsa picada
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de catchup
1 cebola bem picadinha
250 g de maionese
Pimenta e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Escorrer muito bem as latas de atum.
Depois de bem escorridas desfiar o atum com a mão ou com um garfo para dentro de uma taça média.Depois coloca-se a salsa, o molho inglês, o catchup, a cebola bem picadinha e a maionese.Depois de ficar bem mexidinho, quando ficar com cor de salmão tempera-se com sal e pimenta.

Patê de espinafre
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de cebola picada
sal a gosto
1 xícara (chá) de maionese
1 dente de alho
1 colher (sopa) de molho inglês
pimenta-do-reino a gosto
1 lata de atum
1 maço de espinafre limpo e lavado
Preparação: Unte uma fôrma refratária com manteiga e coloque o espinafre, a cebola e o alho. Tampe-a e leve ao microondas por 8 minutos em potência média. Retire do forno, escorra a água e espere esfriar. Esprema novamente e leve ao processador, junto com o atum, o molho inglês e a maionese. Bata por alguns segundos, acrescente sal e pimenta e torne a bater até formar uma pasta cremosa. Retire do processador e leve à geladeira por alguns minutos. Sirva com torradas ou bolachas club cracker.

Patê de campagne
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de cebola ralada
3 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de creme de leite
250 g de manteiga amolecida
3 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
250 g de carne de vaca moída
150 g de toucinho moído
1 cálice de conhaque
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 colher (chá) de tomilho
1/2 colher (café) de noz-moscada
400 g de lombo de porco moído
250 g de fígado de galinha moído
1/2 pão francês amanhecido
Preparação: Junte a carne de porco, de vaca, o fígado de galinha e os toucinhos e passe-os, novamente, pela máquina de moer carne, usando a parte mais fina. Misture bem, tempere com sal, pimenta, tomilho e noz-moscada, amassando bem. junte o pão, levemente amolecido em um pouco de água. Aqueça o óleo em uma panela, frite a cebola por 2 minutos, junte o alho e frite por mais 1 minuto. Coloque a carne e refogue-a, cerca de 10 minutos, mexendo sempre. Junte o conhaque e flambe. Retire do fogo e espere esfriar um pouco. Na batedeira, bata o creme de leite até ficar cremoso. Misture-o à carne refogada, junto com a manteiga amolecida. Bata bem até ficar homogêneo. Unte uma fôrma de patê com manteiga e despeje a massa. Leve ao freezer por um dia. Remova para a geladeira 2 horas antes de servir.

Patê de mortadela
Ingredientes:
500 gr. de mortadela;
01 cebola inteira;
01 lata de salsareti;
sal e tempero a gosto;
01 fio de oleo;
Preparo:
Coloque o óleo e a cebola para dourar, logo após coloque a mortadela já picada, deixe fritar.
Coloque o molho e o tempero,logo após, 1 copo de água.
Deixe ferver por 15 minutos e bata no liquidificador.

Pate de Figado de Galinha
4 a 6 figados -- limpos
1 chicara de creme de leita fresco(nata)
100 g. de manteiga
1/2 cebola -- picada
1 dente de alho
1 echalote -- picada
1 pimenta jamaica
1 folha de louro
2 funghi secchi
4 champignons -- frescos
1 col. de sopa de vinho Madeira seco
1/2 copo de conhaque
1 col. de cafe de estragao
sal e pimenta

Colocar o funghi de molho em agua quente por 30 minutos.
Colocar os figados de molho no conhaque por minnimo 6 horas.
Escorrer os figados.Escorrer o s funghis.
Cozinhar os figados em 1 colher se sopa de manteiga com a cebola , o alho, a echalote e os champignons so ate o vermelho do figado desaparecer.
Juntar o creme de leite e as ervas e reduzir ate 3 colhere de sopa de creme.
Juntar o sal e pimenta.
Bater no processador e juntar o resto da manteiga enquanto ainda quente.
Guardar na geladeira.
P.S:Fica delicioso com torradinha com alho.

Patê de Azeitona
Ingredientes

· 1 fatia de pão de centeio (enbebido em vinagre)
· 3 colher de (sopa) de salsa picadinha
· 150 gramas de azeitonas pretas (esmagadas)
· Azeite até ficar consistente
Modo de Preparo
Escorra o vinagre da fatia de pão e coloque no liqüidificador. Junte a salsa e as azeitonas. Ligue o liqüidificador e acrescente o azeite de oliva até que fique uma massa consistente.

Patê de Beringela
Ingredientes
· 1 beringela
· 1 dente de alho
· 1 colher de queijo parmesão
· 1 pitada de pimenta-do-reino
· 5 gotas de limão
· azeite até formar uma massa
· sal a gosto
Modo de Preparo
Descasque e corte em pedaços 1 beringela grande. Deixe de môlho em água e sal durante 40 minutos. Afervente e escorra a água apertando bem os pedaços de beringelas. Coloque no liqüidificador junto com os outros ingredientes. Ligue e vá misturando azeite aos poucos até formar uma massa. Prove de sal.

Patê de Gorgonzola com Qualy Oliva
Ingredientes
- 100 g de queijo tipo roquefort ou gorgonzola cortado grosseiramente
- 1 embalagem pequena de Margarina Qualy Oliva (250 g)
- ½ colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 4 ramos de salsa lavados e picados
- sal e pimenta-do-reino recém-moída
Modo de Preparo
Aqueça o queijo em forno microondas por 30 segundos.
Misture a margarina, o limão, o conhaque e a salsa, tempere com sal e pimenta e leve à geladeira.
Sirva acompanhado de torradas de pão de fôrma.

Patê de Ervas
Ingredientes
• 250 g de requeijão
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliveira
• 2 folhas de manjericão
• 2 folhas de hortelã
• 1 raminho de alecrim
• 1 raminho de tomilho
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• sal a gosto
MODO DE FAZER
Amasse a ricota com garfo e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador, despeje sobre o requeijão, mexa bem, teste o sal e utilize.

PATÊ DE AGRIÃO OU RÚCULA
Ingredientes:
300g de requeijão
100g de agrião ou rúcula picados
Sal a gosto
Gotas de molho inglês
Modo de Fazer:
Junte todos os ingredientes, amassando bem com um garfo, até obter uma massa homogênea.

PATÊ DE PIMENTÃO
Ingredientes:
1 cebola média picada
3 pimentões verdes picados
5 azeitonas
1 gema
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 cenoura ralada
Modo de Fazer:
Junte a cebola, os pimentões, a azeitona, a gema e o leite e bata no liquidificador. À parte, aqueça o óleo e refogue a cenoura. Acrescente o conteúdo do liquidificador e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura adquira a consistência de patê. Deixe esfriar para utilizar.

Answer 5

Patê leve e saboroso


INGREDIENTES:
80g de queijo branco amassado
2 xícaras (chá) de peito de chester defumado, cozido e desfiado
2 folhas de salsão picado
1 maçã verde picada
4 colheres (sopa) de maionese light
2 colheres (chá) de adoçante culinário

MODO DE PREPARO:

Junte o queijo branco com o peito de chester, o salsão, a maçã verde, a maionese e misture muito bem.

Adicione o adoçante , mexa bem e coloque em potes.

Sirva com pão diet, torradas, biscoitos dietéticos, salsão, pepino ou cenouras cortadas em tiras.

Answer 6

Pate de atum 1 lata de atum 5 colheres de maionese se vc preferir pode botar mais um pouco cebola bem picanha, chero verde gotas de limao. Amasse bem o atum com todos ingredientes e esta pronto. muito facil.pode substituir por frango, ou salmom.

Answer 7

.

Answer 8

Base para patês
INGREDIENTES:

* 1 ricota
* 1 copo americano de leite bem quente
* 1 fio de azeite
* 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1. Esta é uma base para qualquer patê.

2. Basta bater a ricota em pedaços no liquidificador com o leite, e colocar o azeite e o sal.

3. Há mil variações, é só misturar e bater no liquidificador o ingrediente que queira.

4. Exemplo: alho, azeitonas, frango refogado, presunto, salame, atum, ervas finas etc.

5. Fica muito menos calórico do que os patês que levam maionese e creme de leite.
-----------------------------------------------------------------
Patês Tradicional
-----------------------------------------------------------------
Patê de atum light

INGREDIENTES:

* 1 copo de iogurte natural light cremoso
* 3 colheres de sopa de queijo cremoso (suave)
* 1 colher de sopa de cebolinha picada em aros miúdos
* 1 lata de atum inteiro
* meio limäo
* sal a gosto
MODO DE PREPARO:

1. Escorra o soro do iogurte se tiver e misture todos os ingredientes.

2. Atençäo: comer logo após preparar, pois o iogurte costuma soltar soro depois de muito tempo.

Uma dica muito interessante esse site: www.tudogostoso.uol.com.br
aqui vc encontra várias dicas e receitas pra todos os gostos, podendo até enviar suas próprias receitas e concorrer a prêmios
Bom é isso aí espero poder ter te ajudado...

Answer 9

a minha resposta vou enviar pelo e-mail!!!!
você vai adorar ...
vai encontrar tudo o que você precisa!!!
beijos

Answer 10

Sim. Gostaria.