ahh ele eh feito com o bico, as penas e patas das galinhas !! gostou ??
2006-09-27 13:38:05 · 6 respostas · perguntado por Alan 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Um nugget é formado por vários pedaços de subprodutos de frango, principalmente pele, prensados e cozidos em seu próprio suco, esparsamente temperado, bêbado de glutamato monossódico e possivelmente coberto por substâncias artificiais de crocância.
A ANATOMIA DO NUGGET
Nuggets estão para o frango assim como a salsicha está para o porco: tudo se aproveita, tudo é reciclável. Por isso, não tente saber de que parte do bicho veio aquela carne. E por favor, não se deixe iludir pelas marcas que dizem “carne de peito de frango”. Pode ser o peito do pé. Pode ser o peito do pescoço. Deve ser o peito de uma galinha que foi abatida com um tiro no peito. Congelados precisam de uma certa dose de mistério para continuar existindo.
2006-09-27 14:41:41 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Os nuggets, assim como os hamburgures, etc, são feitos de carnes de frango retiradas pela desossa mecância, ou seja, eles tiram os cortes e em seguida, uma maquina retira o resto das carnes que ficam aderidas aos ossos. Mas também se usa outros cortes de frangos, que foram danificados durante os cortes (ex: uma coxa onde durante os cortes, não ficou inteira).
Não se usa as peles, pois ultrapassa muito o teor de gordura e a receita não dá certo. Muito menos pés, unhas, penas..... isso é viagem!!
Essa carne é cozida e processada é colocado na prensa para receber o formato desejado. Em seguida é empanado com farinhas para ficarem crocantes.
Durante todo o processo, não existe contato manual com os nuggets.
Pode comer tranquilo, é um produto de qualidade.
OBS: possuo essas informações pois sou veterinária e já acompanhei todo o processo de fabricação (pois sempre existe um veterinário responsável pelo produto final).
2006-09-28 16:49:36 · answer #2 · answered by Vet Sampa 2 · 0⤊ 0⤋
Faz igual do mac donaldssss só com o peito de frango empanado.... muito muito muito melhor e mais saudável.
2006-09-28 05:31:32 · answer #3 · answered by Fabi Esber 3 · 0⤊ 0⤋
Não sei como faz,mas é uma delícia!
2006-09-27 22:48:14 · answer #4 · answered by mimi 4 · 0⤊ 0⤋
compre os nuguets da turma da monica e descubra como se faz ok
2006-09-27 22:05:18 · answer #5 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
voce esqueceu das tripas meus amigo... linguica e salsicha usam o mesmo ingrediente. O 'resto' do animal eles trituram tudo e 'enfiam' num tripa e ta aih a linguica!!
10 points please
2006-09-27 20:48:08 · answer #6 · answered by yuppie 2 · 0⤊ 0⤋