ich hätte gerne mal nen leckeren dip zu gemüse streifen,paprika möhren kohlrabi etc. was macht ihr euch für dips bitte mit rezept! danke! hätte gerne nen leckeren paprika dip oder so.... :-)
2006-09-27 00:41:12 · 13 antworten · gefragt von jenniferar1 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Viele Rezepte für Dips findest Du bei www.kochmania.de!
Gutes Gelingen!
2006-09-28 03:17:49 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Prima zu Kartoffeln: drei leckere Dips
Für 4 Personen
1.Käsecreme
•250 g Camembert zerdrücken,
•mit 150 g Creme fraiche verrühren,
•1 fein gehackte Schalotte
•sowie 1 gehackte Gewürzgurke unterziehen.
•Dip mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
2.Tomatenquark
•250 g Quark
•mit 2 EL Sauerrahm mischen.
•300 g fein gewürfelte Tomaten
•und 2 EL Schnittlauchröllchen unterziehen.
•Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Oliven -Dip
•1 Knoblauchzehe abziehen,
•mit 200 g entsteinten grünen Oliven pürieren.
•100 g gemahlene Mandeln,
•2 EL gehackte Petersilie,
•1 EL Essig,
•80 ml Olivenöl unterrühren.
•Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2006-09-27 01:19:02 · answer #2 · answered by Hacki Hase 4 · 1⤊ 0⤋
Ist zwar nicht mit Paprika, aber trotzdem lecker, gerade in der kälteren Jahreszeit:
Bagna Caoda
12 EL Olivenöl
50 g Butter
2 TL Knoblauch, sehr fein gehackt
8-10 Anchovisfilets, sehr fein gehackt (wenn in Salz eingelegt, vorher wässern)
Wasser in einem Wasserbad zum Kochen bringen. Wenn kein Wasserbad vorhanden, einen Topf nehmen, dem Du später einen anderen aufsetzen kannst.
Öl und Butter in einen zweiten Topf geben und zerlaufen lassen, bis die Butter schäumt. Nicht zu heiß werden lassen! Knoblauch dazu geben und kurz anschwitzen. Der Knoblauch darf keine Farbe nehmen.
Den Topf auf das Wasserbad setzen und die Anchovisfilets dazugeben. Mit dem Kochlöffel die Anchovis zerdrücken, bis sie sich auflösen. Kräftig mit Salz abschmecken.
Die Sauce sollte heiß zum Gemüse gegessen werden, also auf ein entsprechendes Gerät stellen, das die Sauce warm hält. Paßt zu praktisch jedem Gemüse.
2006-09-27 00:57:48 · answer #3 · answered by lord_yu_the_great 4 · 1⤊ 0⤋
etwas Aprikosenmarmelade mit Curry vermischen.... schmeckt lecker - auch zu Fondue
2006-09-27 00:45:01 · answer #4 · answered by schwarze_venus1968 4 · 1⤊ 0⤋
probiere doch mal folgendes:
250 gr Quark verrührt mit 1 tütchen salatfix mit paprika etwas pfeffer dazu und sahne bis es cremig ist...lecker, besonders zu gemüsestreifen, aber auch chips und salzgebäck schmecken toll damit.
schnell, einfach und kommt immer klasse an
2006-09-27 21:22:26 · answer #5 · answered by cleo 3 · 0⤊ 0⤋
Saure Sahne als Grundbasis (ist auch nicht so fett) und dann entweder mit Dill,Merrettich,Senf,Salz-Pfeffer-Chillipulver oder verschiedenen Trockenkräutern vermischen.Oder Ananas mit Curry pürrieren (ohne Saure Sahne) oder Mango mit Chillipulver pürrieren (ohne Saure Sahne).Passt auch alles super zu Fleisch und Fisch.
2006-09-27 06:11:45 · answer #6 · answered by mosi 6 · 0⤊ 0⤋
Kann auch eigentlich Aioli empefelen. Ist Lecker wie Joghurt und schmeckt mit vielen verschiedenen Gerichten.
2006-09-27 01:52:52 · answer #7 · answered by Professor Alleswisser 1 · 0⤊ 0⤋
mayo, tomaten cetchup ,pili pili , weinbrand gut vermischen
2006-09-27 01:16:08 · answer #8 · answered by vera c 3 · 0⤊ 0⤋
Mir schmeckt Guacamole am besten. Eine richtig guten Dips gibts auch im Regal bei den Chips.
2006-09-27 00:54:53 · answer #9 · answered by ManUFan 4 · 0⤊ 1⤋
Man nehme 2oder 3 becher Schmand...Gebe dazu Zwiebelsuppe aus der tüte,Und schütte es in eine Schüssel.Dann mit mixer verrühren und Fertig.
2006-09-27 00:53:50 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋