2006-09-26 06:40:22 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
O melhor da cozinha regional brasileira ( nunca tomei, mais depois dessa receita que eu achei, tenho certeza que vou adorar, obrigado pela dica)
Ingredientes:
*2 carás grandes, descascados e cortados em tamanhos grandes
*1/2 cebola ralada
*2 colheres (sopa) de óleo
*1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
*1 dente de alho amassado
*sal e pimenta à gosto
*queijo ralado
Modo de fazer
*Frite o alho em óleo quente, acrescente a cebola e deixe refogar bem. Junte os carás, o sal e a pimenta. Mexa bem, cubra com água e deixe cozinhar até que o cará fique bem macio;
*Em seguida, bata os carás no liquidificador juntamente com o caldo do cozimento;
*Leve novamente ao fogo; caso o creme esteja muito grosso, acrescente mais água;
*Deixe o creme ferver bem, desligue o fogo, junte o cheiro verde ao creme e misture bem; por último polvilhe com queijo ralado.
*Sirva quente
Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo e cozimento: 45 minutos
Sugestão: caso queira, enriqueça o caldo com frango desfiado ou carne moida
bjus
2006-09-27 15:43:20 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Já tomei com batata e é muito gostoso. Adoro alho.
2006-09-27 09:10:05 · answer #2 · answered by DL 3 · 0⤊ 0⤋
nao suporto o cheiro de alho.
2006-09-26 15:40:47 · answer #3 · answered by Eu mesma 6 · 0⤊ 0⤋
ainda não , mas vou experimentar!!!!!
adoro pratos diferentes...
valeu...
2006-09-26 13:51:36 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
não gosto de cará
2006-09-26 13:43:09 · answer #5 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋