vorrei una ricetta di un dolce,dove c'è anche un pò di cioccolato che non sia difficile dafare
2006-09-26 01:32:01 · 7 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
TIRAMISU' ALLA NUTELLA
Ingredienti
1 confezione di Pavesini
1 confezione di mascarpone da g.250
1 barattolone di Nutella (g.500)
3 cucchiai di zucchero
un bicchierone di latte
2-3 cucchiai di zucchero
cacao amaro in polvere
1 bella manciata di nocciole tritate finissime come fossero farina (basta metternr nel mixer alla massima velocita')
1 sacchetto di nocciole spelate intere (o se si preferiscono spezzate)
Preparazione
Tritate le nocciole finissime come se fossero farina. Metterle insieme al latte o allo zucchero in un tegame e riscaldare il tutto in un tegame e riscaldare a fiamma bassa, finche' non si sara' amalgamato bene (l'importante è ottenere un composto liquido non cremoso). Poi togliere il latte aromatizzato dal fuoco e lasciarlo raffreddare. Quando si sara' raffreddato, usare questo latte per inzupparci i Pavesini. Unire la Nutella con il mascarpone, mescolando bene (l'importante è mantenere la proporzione 2/3 Nutella e 1/3 mascarpone, in modo che il sapore della Nutella prevalga). Prendere una pirofila e fare uno strato con i Pavesini inzuppati leggermente nel latte. Ricoprire con uno strato di crema Nutella-mascarpone, poi spargere una manciata di nocciole (intere o spezzettate). Rifare un'altra serie di strati, seguendo l'ordine. Sopra l'ultimo strato di Pavesini, ricoprire con con la crema, poi spolverizzare con del cacao amaro. Con una siringa normale (se si ha quella da pasticcere ok, altrimenti va bene anche la siringa normale senza ago), riempirla con la nutella e scrivere trasversalmente in corsivo "Tiramisu'". Infine cospargere attorno alla scritta le nocciole tritate e mettere due nocciole intere come i puntini delle "i" della parola. Variante:è buonissimo anche sostituendo meta' dose del mascarpone con la stessa quantita' di panna da montare.
2006-09-26 01:38:55 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Metti in una terrina gr.370 di farina,250 di zucchero,una busta di cacao in polvere,2 uova,150 grammi di burro ed una bustina di pan degli angeli.Amalgama bene il tutto e poni in forno a 170° per circa 45 minuti.Facile e buonissimo.
2006-09-29 10:33:20 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Prezzo: economico
Dolce tipico della: Francia
Difficoltà: Facile
Ingredienti :
Salsa al cioccolato
6 fettina di arancia candita
100gr di zucchero
50gr di cacao
10 cl di panna liquida
Soufflé
4 uova
100gr di cioccolato amaro
60gr di burro
30gr di cacao
100gr di zucchero al velo
Ricetta :
Preparazione della salsa al cioccolato:
In una casseruola mescola lo zucchero con il cioccolato. Poi aggiungi,mescolando delicatamente, la panna .
Fai cuocere per 5 minuti (il liquido deve ridursi di circa la metà).
Preparazione dei soufflé
Scalda il fuoco a 190°C (termostato 6/7).
Fai sciogliere il cioccolato a bagno maria, aggiungi il burro, poi i rossi d'uovo.
Monta gli albumi a neve, e aggiungi lo zucchero sempre mescolando con la frusta.
Incorpora delicatamente nel cioccolato fuso gli albumi montati a neve.
Imburra 6 stampini e riempili per ¾ con il composto.
Fai cuocere per 8 minuti.
Decora con scorzette d'arancia candite e zucchero al velo.
Buon appetito!
2006-09-28 19:20:31 · answer #3 · answered by cip.ciop2 2 · 0⤊ 0⤋
Eccola, questa è facile facile!
Ingredienti:
2 tuorli
3 cucchiai di zucchero semolato
150 g di zucchero a velo
3 cucchiai di farina
1/2 litro di latte
150 g di burro
2 cucchiai di cacao in polvere
pavesini q.b.
succo di limone zuccherato q.b.
Procedimento:
sbattere i tuorli con lo zucchero semolato. Unire la farina ed il latte. Mettere sul fuoco e mescolare bene.
Quando bolle unire lo zucchero a velo ed il burro ben ammorbidito. Mescolare per bene per altri 5 minuti.
Una volta tiepida la crema, dividerla in due parti ed in una di esse aggiungere il cacao mescolando bene.
Prendere i pavesini e foderare uno stampo a cerniera, alternando le due creme con gli strati di pavesini.
Prima della crema bagnare i pavesini con un po' di succo di limone. Raggiungere l'altezza desiderata e farcire l'ultimo strato con metà crema gialla e metà crema al cacao.
Mettere in frigo e consumare ben fredda.
Se vuoi vedere la foto di questa ricetta, eccola qui:
http://www.ilricettariodibianca.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2766&mode=&order=0&thold=0
2006-09-26 12:54:39 · answer #4 · answered by Bianca C 3 · 0⤊ 0⤋
crepes alla nutella :
per l'impasto : 6 uova intere, 1/2 litro di latte, un bicchiere di acqua minerale frizzante , 6 cucchiai di farina 00, 2 cucchiai di zucchero, scorza di 1 limone grattuggiato, 1 bicchierino di liquore ( se all'arancia è meglio) 50 gr. di burro, sale q.b.
sbatti le uova con lo zucchero e una presa di sale, aggiungici il burro ammorbidito, la scorzetta di limone, il liquore, e poi pian piano il latte e l'acqua. Deve venire una massa semiliquida, se lo è troppo aggiungici ancora un po' di farina.
Fai riposare 1 oretta in frigorifero, poi scalda una padella antiaderente, e bagnala appena di olio di arachide ( io uso un tovagliolo di carta imbevuto di
olio) e versaci col mestolo l'impasto, girando anche la padella.
Una volta ottenute tutte le crepes, farciscile con la nutella e buon appetito !
2006-09-26 12:27:46 · answer #5 · answered by ♥♥farfy12♥♥ 5 · 0⤊ 0⤋
Elisa il tuo organismo non necessita di tutte queste calorie.
Il bisogno di "dolce" in genere denota mancanza d'affetto.
Ora tu mi dirai: "Ma dove debbo andare a cercare affetto?"
La soluzione e' questa: "C'e' piu' felicita' nel dare che nel ricevere" quindi non cercare di riceverlo ma... AMA
2006-09-26 08:51:41 · answer #6 · answered by franco 2 · 0⤊ 0⤋
Torta al riso soffiato
250 gr di riso soffiato (Rice crispies della Kellog's), N° 6 confezioni di MARS, 100 gr di burro.
(La preferisco cosi: a volte invece di usare i mars uso o il cioccolato fondente o il cioccolato bianco.. adesso non ricordo bene, a seconda del peso delle 6 confezioni di mars, prendevo le tavolette di cioccolato)
Spezzettare i MARS e il burro e farli sciogliere a bagno maria, quando il cioccolato e il burro saranno ben sciolti e amalgamati unite, sempre con il composto sul fuoco, il riso soffiato ed amalgamate per bene fino a quando il riso soffiato sara ben amalgamato al cioccolato. Ora versate il composto in una tortiera (preferibilmente con apertura a cerniera) e premete il composto con un cucchiaio o anche con le mani. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
E' buona e leggera
2006-09-26 08:48:34 · answer #7 · answered by kentra1980 5 · 0⤊ 0⤋