Es que qiuero hacer dos recetas, una sopa agripicante, la cual lleva raíz de galanga.
Pure de calabaza y kumara.
2006-09-25 10:10:32 · 5 respuestas · pregunta de Amalia 2 en Comer y beber ➔ Vegetariana
Kumara es un tubérculo, quiere decir una raíz, tal como zanahoria, papa, etc. Yo particularmente la llamo batata, los americanos la llaman sweet potato y ese plato que quieres hacer con ella, se usa mucho para Thanksgiving day en USA.
Galanga, es una raíz también, yo la he usado para hacer comida thailandesa, te puedo decir que es sumamente picante, es comparable en forma con el jengibre, pero el sabor es bien picante, se consigue en tiendas de comida oriental.
2006-09-25 10:33:48 · answer #1 · answered by Glori 2 · 0⤊ 0⤋
LA KUMARA ES UN TUBÉRCULO Y LA RAÍZ DE KALANGA ES UNA ESPECIA PICANTE AL PALADAR....NO SÉ DÓNDE ESTÁS PARA ORIENTARTE......SALUDOS.
2006-09-25 17:39:09 · answer #2 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
Buena respuesta BUITRE, pero el mercado de san juan esta en la calle Arcos de Belem esquina con la calle López a una cuadra del metro salto del agua (linea rosa).
2006-09-25 17:31:33 · answer #3 · answered by miss celula 4 · 0⤊ 0⤋
La kumara es una especie de papa dulce, procede basicamente de Nueva Zelanda. El o la Kumara es una especie de raíz de gengibre con un fuerte sabor a pimienta, se usa para guizados con papa, carnero y algunas verduras. Si estás en México lo puedes encontrar en el Mercado de San Juan en Artículo 123 en el centro de la Ciudad.
2006-09-25 17:24:05 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
¿Qué son la kumara y la galanga?
2006-09-25 17:11:59 · answer #5 · answered by isa 5 · 0⤊ 0⤋