Pflaumenkuchenrezept....einfach?

Question

ich suche ein ganz einfaches rezept für obst- pflaumenkuchen....wer kann mit tips geben

Answer 1

Ich habe als weight watcher ein Rezept ausgedacht, dass keine points hat, also absolut nicht dick macht.

Ich habe Pflaumen oder Zwetschen entkernt,
auf Backpapier Backoblaten gelegt, diese mit den Pflaumen belegt und wieder Backoblaten auf die Pflaumen gelegt.

Das ganze dann 15 Minuten bei mittlerer Hitze im Backofen gebacken.

Das ganze ist in weniger als 1/2 Stunden fertig und schmeckt sehr gut. Bei etwas zu sauren Pflaumen habe ich Honig vor dem Backen auf die Pflaumen geträufelt.
Bon Apetit

Answer 2

Das einfachste ist ein Mürbteig mit Butterstreussel.
Mürbteig:
150g Mehl
100g Butter
50g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
1 Eigelb
1 Prise Salz
Butterstreussel:
50g Butter
50g Zucker
50g Mehl
etwas Rumaroma oder richtigen Rum.

Mürbteig in die Springform geben, mit Pflaumen belegen und die Streussel darauf verteilen.Bei 180°C backen.Nach dem backen mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.

Answer 3

Kenne selber leider keins,Sorry.Aber schau mal unter marions-kochbuch. de nach.Dort gibt es viele verschiedene Rezepte dazu.Habs selber auch schon gemacht und es ist echt nicht schwer.

Answer 4

Ein Hefeteigrezept

OBSTKUCHEN MIT HEFE

70 g Butter ,
450 g Mehl ,
Schale v. 1/2 Zitrone ,
etwas Salz (1 ½ Salzlöffel)

HINWEISE: DAMPFL: 3 EL Kristall - Zucker(Honig), 40 g Hefe, schwach
1/4 l lauwarme Milch, 2 Eier, 15 min gehen lassen; Teig 15 min am Blech gehen lassen, 47-50 (kleingeschnitten 70 Stk. Zwetschken)

BACKZEITEN HL

Backrohrstufe 1
Vorheizen 100° 10 min gehen lassen
Backtemperatur 170°
Backzeit in min 30 + 10

Answer 5

600 g Pflaumen (Zwetschgen)
4 EL Zucker
200 g Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
4 Ei(er), getrennt
300 g Mehl
100 g Speisestärke
½ Pck. Backpulver
125 ml Milch
Butter für die Form
2 EL Paniermehl
4 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillinzucker


Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Mit den 4 EL Zucker bestreuen und auf Seite stellen. In der Zwischenzeit die Butter verrühren, Zucker löffelweise unterrühren, Eigelbe und Salz zufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen. Zusammen mit der Milch zur Butter geben und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes, mit Paniermehl ausgestreutes Blech streichen und bei 180°C auf der Mittelschiene 10 Minuten vorbacken.
Mit den Zwetschgen belegen und den restlichen Teig darüber verteilen. Bei 180°C ca. 50 Minuten weiterbacken.
Puderzucker und Vanillezucker mischen. Den noch warmen Kuchen damit bestreuen.

Answer 6

200g Mehl
20g Zucker
10g Zimt
eine prise vanillezucker und salz
Messerspitze Backpulver
genug Pflaumen zum drauflegen
180Grad Umluft 30Min

Answer 7

250 g Mehl
70 g Butter
25 g Zucker
1 St Ei
1 TL Butter (zum Ausfetten)
200 g Pflaumen
1 Prise Salz




Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, kalte Butter im Mehl verteilen. Eine Mulde ins Mehl drücken. Zucker, Salz und Ei hineingeben, schnell zu einer Teigmasse verarbeiten. Mit Wasser gerade so feucht halten, dass der Teig nicht bröckelt. Den Teig für eine Stunde kalt stellen.

Den Boden einer Kuchenform (18 Zentimeter Durchmesser) mit einem Teelöffel kalter Butter bestreichen. Etwas Mehl darüber streuen, damit der Teig nicht anbackt. Teig in zwei Hälften teilen, eine Hälfte ausrollen, den Boden der Kuchenform damit auslegen. Es ist wichtig, einen hohen Rand zu formen.

Pflaumen waschen, gut abtropfen. Entkernen, auseinander schneiden und auf den Teig geben. Mit Zucker bestreuen. Die zweite Teigmenge ausrollen, in zwei Zentimeter breite Streifen schneiden und als Rautengitter legen.

45 Minuten bei 200 Grad backen. Erst nach dem Abkühlen aus der Form nehmen

Answer 8

Pflaumen und Kuchen???!!! *g*

:-) :-) :-)

Answer 9

Hier bitte:
http://www.chefkoch.de/rezepte/275061105005169/Pflaumenkuchen-Quark-Oel-Teig.html
http://www.rezepte-und-tipps.de/Kuchenrezepte/Pflaumenkuchen.html