2006-09-24 10:08:10 · 12 respostas · perguntado por kalahary6 2 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
É um dos melhores queijos!!!
2006-09-24 10:11:57 · answer #1 · answered by L 5 · 0⤊ 0⤋
muito bom
2006-09-25 10:33:51 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Já não sou muito fã de queijos em geral.... o pobre do gorgonzola, então, está fora da lista dos meus pratos prediletos...
certa vez comi fundue de queijo, que levava gorgonzola... por causa dele, abandonei o fundue!!!!
2006-09-25 07:03:45 · answer #3 · answered by Danny 2 · 0⤊ 0⤋
Uma delicia!!
2006-09-24 20:06:28 · answer #4 · answered by Keiko H 3 · 0⤊ 0⤋
nao
2006-09-24 17:45:57 · answer #5 · answered by crica 26 2 · 0⤊ 0⤋
Claro que sim.
Só temos a ganhar saboreando-o, pois como você pode ver ganhamos na origem, no sabor e na nutrição:
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O Gorgonzola é uma variedade de queijo fabricado com leite de vaca, originária da localidade de Gorgonzola, nos arredores de Milão, na Itália.
A sua massa é cremosa, tem um sabor agradável e um aroma relativamente intenso.
Neste queijo, assim como no Roquefort e no Camembert, para o processo de maturação, são injetados fungos, que fazem com que tenha veias verde-azuladas e que lhe dão um sabor especial. Neste caso, injeta-se o Penicillium.
Na fabricação industrial atualmente usa-se o processo HTST ("High Temperature Short Time") para pasteurizá-lo. Outro método de pasteurização é o ejetor de vapor.
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Valores nutricionais
(valores médios por 100 g.)
Energia 330 kcal/KJ 1375
Proteína 19 gr.
Lipídios 26 gr.
Fósforo 360 mg.
Cálcio 420 mg.
Vitaminas A, B1, B2, B6, B12, PP
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa
Nota: se procura a comuna italiana de mesmo nome, consulte Gorgonzola (Milão).
2006-09-24 17:32:31 · answer #6 · answered by 32 caracteres 3 · 0⤊ 0⤋
Eu não..Coisa de frances que não toma banho..Mal cheiroso,cheio de fungos...gosto horrivel.. só pra novo rico brasileiro metido à besta..Prefiro os brazucas mesmo.
2006-09-24 17:22:50 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
+- é muito forte...
2006-09-24 17:16:58 · answer #8 · answered by MersoOo 3 · 0⤊ 0⤋
Chegado não. Mas amigo deles. Os gorgons, como chamamos na intimidade, vivem lá perto da minha casa. Inclusive esles tem uma irmãque é coisa de louco.
2006-09-24 17:16:31 · answer #9 · answered by renato.cawboy 4 · 0⤊ 0⤋
Diga-me o preço e convença-me da vantagem do paladar !
Bebo que tipo de vinho para acompanha-lo ?
As vezes nos olhamos, mas nunca tive coragem nem de olhar o preço.
Coloque no "adicionar detalhes"
obrigado
ps: Da mesma forma um presunto italiano que vende em uma padaria aqui perto de casa, 300 reais o quilo ! é mole ?
2006-09-24 17:15:43 · answer #10 · answered by vitor m 6 · 0⤊ 0⤋
Claro...
Um dos melhores queijos que se conhece!
Originário da Itália...
Gorgonzola é uma comuna italiana da região da Lombardia, província de Milão, com cerca de 18.212 (2003) habitantes. Estende-se por uma área de 10,69 km2, tendo uma densidade populacional de 1.703,64 hab/km2. Faz fronteira com Gessate, Pessano con Bornago, Bussero, Bellinzago Lombardo, Pozzuolo Martesana, Cassina de' Pecchi, Melzo.
Valeu?
2006-09-24 17:15:41 · answer #11 · answered by Eloyr 6 · 0⤊ 0⤋