Eu preciso de uma receita de farofa de trigo, eu sei que leva carne moida, cenoura ralada, e trigo, mas nao me lembro o que mais se vc puder me ajudar ficarei muito feliz obrigado
2006-09-22 15:19:47 · 5 respostas · perguntado por lua 5 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Farofa de Farelo de Trigo
•Ingredintes
- 250 gr de farelo de trigo
- 250 gr de farinha de milho
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- 1 pires de cheiro verde
- 1 pires de verduras picadas (folhas de quiabo, couve, beldroega, taioba, ora-pró-nobis, caruru, batata doce)
- 2 tomates picados
- 6 ovos
- 100 ml de óleo
•Modo de Preparar
Torre o farelo de trigo em panela quente até sentir aroma de pipoca e reserve.
Frite em óleo quente a cebola,alho e verduras com o tomate.
Acrescente os ovos.
Acrescente a farinha de milho,o farelo de trigo e o cheiro verde e mexa até misturar todos os ingredientes.
A farofa ficará mais úmida com o acréscimo de mais óleo.
Obs: Para porções diferentes, mantenha a proporção do farelo de trigo e farinha de milho(meio a meio) ++
2006-09-24 01:25:56 · answer #1 · answered by Isa 3 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes:
farofa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
- 10 colheres (sopa) de açúcar (120 g)
- 1 colher (chá) de canela em pó (1,5 g)
- 5 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (180 g)
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)
- 1 colher (chá) de sal (2,5 g)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g)
- 3 ovos
- 100 g de uvas passas sem sementes
- 100 g de frutas cristalizadas
- 3 maçãs médias sem sementes em gomos
Modo de fazer
Numa tigela, misture o leite morno com o fermento e metade do açúcar. Junte 1 xícara (chá) de farinha e mexa até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos. Em seguida, peneire em outra tigela a farinha e o açúcar restantes com o sal e adicione, aos poucos, à massa crescida. Acrescente a manteiga (reserve 2 colheres de chá) e os ovos. Amasse bem e transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Sove-a por 10 minutos, ou até ficar lisa e soltar das mãos. Volte a massa para a tigela e cubra-a com filme plástico. Deixe crescer por mais 30 minutos em local aquecido. A seguir, misture cuidadosamente as uvas passas e as frutas cristalizadas. Unte uma assadeira de 23 cm x 33 cm com a manteiga reservada e polvilhe farinha de trigo. Abra a massa na assadeira, alise-a e deixe crescer por mais 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média. Disponha os gomos de maçã sobre a massa e reserve. Farofa: peneire numa tigela a farinha de trigo com o açúcar e a canela e misture a manteiga derretida. Mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa e espalhe-a sobre a massa. Leve ao forno por 45 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e, depois de morna, corte a cuca em pedaços e sirva.
bjus
2006-09-26 21:04:05 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Mistura tudo isso aí que vc escreveu e + algumas colheres de margarina, até dar o ponto!É bem pouco trigo viu!
2006-09-25 20:40:09 · answer #3 · answered by estrela_rosa 2 · 1⤊ 0⤋
Desculpa,mais eu não entendi sua pergunta.Se eu tivesse entendido eu ia responder com a melhor das respostas ,pois vc é muito legal . =]
Isso foi o máximo que eu pude encontrar,desculpe se ñ for isso.
Farofa de Trigo e de Arroz
3 colheres (sopa) de óleo;1 pimentão picado;1/2 copo de farelo de trigo;3 colheres de farelo de arroz
1/2 copo de farinha de mandioca;1 pires de cheiro verde;1 pires de verduras picadas e refogadas (folhas de quiabo, couve, beldroega, taioba, ora-pro-nóbis, caruru, batata doce, etc.);2 tomates picados;1 cebola de cabeça. Colocar na frigideira o óleo, pimentão, farelos e o sal. Acrescentar os outros ingredientes. Por último colocar mais duas colheres de óleo o cheiro verde. =D
2006-09-23 22:36:13 · answer #4 · answered by summer 3 · 1⤊ 0⤋
Usa trigo deve funcionar...rsrsrss
2006-09-27 16:16:48 · answer #5 · answered by Jubileu 6 · 0⤊ 0⤋