2006-09-21 09:20:21 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Tapioca
1 kg de polvilho doce
sal a gosto
água
manteiga
Instruções:
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Coloque o polvilho numa vasilha, junte o sal, cubra com água. Deixe que o polvilho desça outra vez para o fundo da vasilha e escorra aquela água.Ponha um guardanapo limpo sobre a massa para que ajude a enxugar. É preciso que o guardanapo encoste na massa.
Depois de meia hora, troque o guardanapo. Faça isso até que o polvilho possa ser como que cortado por uma colher. Vira uma massa, seca mesmo (às vezes se pode usar até 4 guardanapos)
Leve ao processador de alimentos, utilizando o botão pulsar. Aperte o botão até que fique soltinho. (Ou passa na peneira)
Pegue uma frigideira rasa, coloque para aquecer. Coloque uma quantidade da massa que dê para todo o fundo da frigideira e espalhe com uma colher. Mal comece a dourar, vire e asse do outro lado. Assim que sai do fogo, você passa manteiga, dobra em dois, em forma de meia lua. Também pode rechear com coco ralado. Nesse caso, sirva coberta com um fio de leite condensado.
2006-09-21 09:29:50 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
A receita da cris é a melhor, ja testei ficou 10.
2006-09-21 20:58:27 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Vc pode procurar na culinária do" Mais vc". Há poucos dias foi apresentada uma tapioca genial, ela foi montada em camadas e recheda com coco.Deu àgua na boca e saudades de Maceió!
2006-09-21 20:33:35 · answer #3 · answered by Lilica27 1 · 0⤊ 0⤋
você pode utilizar a fécula de mandioca.primeiro você coloca a fécula,sal e mistura bem,depois você vai passar na peneira.em seguida levar ao fogo em uma frigideira .depois de fazer a tapioca você passa o coco com açucar no liquidicador,um leite bem grossinho em seguida com a tapioca aberta,você coloca o leite de coco e em seguuida enrola ,fica uma delìcia.ganho dinheiro com tapioquinha aqui na minha cidade
2006-09-21 17:24:05 · answer #4 · answered by Lidia 3 · 0⤊ 0⤋
Entra no site da Ana Maria Braga que lá tem essa receita. Ela ensinou como fazer ontem. Bjs
2006-09-21 16:56:49 · answer #5 · answered by V@léri@ 3 · 0⤊ 0⤋