Gostaria de saber como fazer os docinhos de leite condensado no formato de carinhas e bichinhos variados...esses doces são sequinhos por fora...
2006-09-21 06:53:56 · 6 respostas · perguntado por clarinah 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
No site da Ana Maria Braga, você pode ver o vídeo do preparo deste docinho e também um glacê que ajuda a modelar.
Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Brigadeiro
Separe as gemas e passe por uma peneira. Numa panela, coloque todos os ingredientes juntos. Leve ao fogo até engrossar. Quando estiver pronto, retire e coloque num prato untado com manteiga. Passe novamente manteiga por cima e deixe esfriar. Rende 75 docinhos.
Modelagem da bruxinha
Tinja a massa do brigadeiro usando corante comestível verde e laranja. Modele uma pêra, para formar a cabeça da bruxinha. Fure dos lados, encaixe duas pequenas bolinhas para fazer as orelhas e logo aperte com o boleador. Faça duas bolinhas amarelas e cole formando os olhos. Use a massa tingida de verde para o nariz. Com o glacê real preto decore a boca e termine o olho usando massa de brigadeiro tingida de preto. Modele uma conchinha para formar o chapéu da bruxa. Decore os cabelos com glacê real e cole o chapéu.
Modelagem da abóbora
Tinja a massa do brigadeiro na cor laranja. Modele uma bola e achate levemente. Usando um palito, faça os sulcos da abóbora em volta. Fure a parte alta e encaixe uma pequena coxinha. Decore os olhos com duas bolinhas amarelas. Com o glacê real preto, decore a boca e termine o olhar.
Fantasma
Tinja a massa do brigadeiro de azul. Modele uma coxinha e estique a parte mais fina. Beliscando com os dedos, forme os braços do fantasma. Decore os olhos com duas bolinhas brancas. Decore a boca e os olhos com glacê real preto.
2006-09-21 07:26:29 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
esse doce é feito com leite ninho e para ver essa receita vai n site do criador do leite ninho:
http://www.nestle.com.br/cozinha
2006-09-21 20:10:10 · answer #2 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
Com as forminhas neh?
2006-09-21 14:13:41 · answer #3 · answered by ***Angel*** 2 · 0⤊ 0⤋
compre forminhas de bichinhus!!
mas é leite de coco, leite em pó e leite condensado! super fácil fazer!!!
2006-09-21 14:00:43 · answer #4 · answered by minduvs 2 · 0⤊ 0⤋
tem q comprar forminha de bichinho!
2006-09-21 14:00:41 · answer #5 · answered by dry 1 · 0⤊ 0⤋
são na verdade de leite ninho com leite condensado,quer a receita? kiditt@yahoo.com.br
2006-09-21 13:56:57 · answer #6 · answered by kiditt 5 · 0⤊ 0⤋