2006-09-20 04:25:04 · 3 respostas · perguntado por ***esperta*** 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Tempo: 1h
5porções
Risoto de Camarão
INGREDIENTES:
250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)
1 kg de camarão limpo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 lata de molho de tomate
2 pacotinhos de queijo ralado
1 lata de creme de leite, pode ser o light
1 colher de sopa de margarina light
suco de 2 limões
champignon a gosto.
louro em pó a gosto
3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o arroz à parte.
Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos.
Frite a cebola e o alho na margarina até dourar.
O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar.
Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar.
Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate e o champignon.
Deixe o molho apurar.
Misture o arroz a esse molho, mexa bem.
Coloque o queijo ralado e mexa mais um puco.
Por último acrescente o creme de leite.
Acerte o sal.
Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada.
Para servir decore salpicando cheiro verde.
2006-09-20 06:51:00 · answer #1 · answered by Isa 3 · 0⤊ 0⤋
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2006-09-20 04:32:59 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2006-09-20 04:26:48 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋