2006-09-19 23:48:24 · 6 respostas · perguntado por Uvinha 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
½ kg de mandioca
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres(sopa) de cebola picadinha
2 tomates grandes, sem pele, picados
8 xícaras de água
4 cubinhos de caldo de galinha
Sal e pimenta do reino à gosto
1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada
Descasque a mandioca e corte em pedaços.
Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio.
Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos.
Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia.
Bata tudo no liquidificador.
Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse.
Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir.
2006-09-19 23:56:52 · answer #1 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋
FAÇO SOPA DE MANDIOCA SEM RECEITA. É MUITO SIMPLES... DEPENDENDO DA QUANTIDADE DA SOPA, TIPO PARA 3 PESSOAS, COZINHE 2 RAMAS DE MANDIOCA, BATA MO LIQUIDIFICADOR COM AGUA, ATE FICAR COM CONSISTENCIA MAIS FINA DO QUE UM CREME.
FRITE BACON EM PEDACINHOS, COLOQUE TIRINHAS DE CARNE JA REFOGADAS, E BASTANTE SALSINHA PICADA E DEIXE FERVER COM OS TEMPEROS ATE FICAR UM CREME. NAO TEM SEGREDO. SALSINHA COLOQUE DEPOIS DE JA FERVIDO, ANTES DE SERVIR
2006-09-20 17:08:47 · answer #2 · answered by albaluarte l 2 · 0⤊ 0⤋
SOPA CREME DE MANDIOCA E COSTELINHA
Ingredientes
800g de mandioca descascada e cortada
1 e 1/2 litro de água
5 cubos de caldo de carne
200g de costelinha de porco cortadas em cubinhos
3 cebolas picadas
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
3 tomates sem pele e sem casca picado para decorar
Pimenta-do-reino e coentro picado para decorar
Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca junto com a água e o caldo de carne por 40 minutos (não dispense a água do cozimento). Retire os fios da mandioca e bata no liqüidificador com a água do cozimento até virar um creme. Refogue a costelinha, a cebola, a cebolinha e coentro na manteiga até dourar. Reserve. Volte para panela o creme de mandioca para aquecer e se preferir coloque um pouco de sal. Monte o prato com o creme, coloque a costelinha por cima e decore com os tomates, pimenta-do-reino e coentro picado.
2006-09-20 11:44:11 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No azeite de dende frite meio kilo de peito de frango cortado em cubinhos, um tomate, meio pimentão vermelho, meio pimentão amarelo e meio pimentão verde, uma cebola grande quando estiver dourado coisa que deve levar cinco minutos coloque dois cubos de caldo de galinha mexa bem acrescente um litro de água e deixe ferver, coloque um kilo de mandioca cozida e batida no liquidificador com quatrocentos ml de leite de coco deixe ferver e tempere com salsa cebolinha e quentro se você gostas (eu não coloco) deixe apurar um pouco, acerte o sal e sirva quente com arroz branco. voce pode substituir o frango por carne de porco ou camarão.
Talvez não fique com muito caldo mas é tão gostoso quanto as tradicionais sopas.
boa sorte com as panelas.
2006-09-20 06:46:33 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
1 PACOTE DE SOPA VONO
1 CANECA DE AGUA FERVIDA
MISTURE OS DOIS, MEXA E SIRVA.
2006-09-20 00:27:36 · answer #5 · answered by nnandr80 4 · 0⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas...
Espero que encontre o que vc procura lá, caso tenha alguma dificuldade ou
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-19 23:55:55 · answer #6 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋