Adoro la Cannella, la metto dovunque e ho provato a fare anche qualche dolce..ma sapete dirmi altre ricette comprendenti questo ingrendiente? Grazie!
2006-09-18 05:32:42 · 13 risposte · inviata da kiki 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
http://www.cooker.net/ il miglior portale di cucina non posso farne a meno...cerca cannella e buon divertimento! ;)
2006-09-18 05:37:59 · answer #1 · answered by elisa.madeoflove 2 · 1⤊ 0⤋
Gelato alla cannella,specialita' siciliana
2006-09-21 23:31:46 · answer #2 · answered by bredafrancis 2 · 1⤊ 0⤋
Nella torta di mele. Tagli le mele e, prima di sistemarle nella torta, le spolveri di cannella...poi, come se non bastasse, metti la cannella anche sulla torta, prima di infornarla.
Vedrai che bontà.....=)
2006-09-18 05:42:13 · answer #3 · answered by Arianna 2 · 1⤊ 0⤋
Prova ad abbinarla con le pere, viene una cosa eccezionale...oppure un mio amico mi ha detto che sua mamma gli prepara spesso gli gnocchi con la cannella...dunque, tu cucini gli gnocchi in acqua non salata e li condisci con un sugo fatto di cannella mescolata a burro fuso e zucchero...io non l'ho mai provata, quindi se per caso avveleni qualcuno non dare la colpa a me! Però se ti viene bene fammelo sapere che provo anch'io...baci
2006-09-18 05:39:01 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
io la metto quando cucino l'agnello al sugo oppure nella bolognese insieme alla noce moscata
2006-09-18 05:38:16 · answer #5 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 1⤊ 0⤋
io la spolvero sulla ricotta......
2006-09-20 21:55:05 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Crostata di pere alla cannella e marmellata di fichi.
2006-09-19 21:16:35 · answer #7 · answered by Ivana F 2 · 0⤊ 0⤋
vuoi qualcosa di fresco da bere? prendi latte metelo nel frullatore, agiungi avena , zucchero e cannella, latte fredoìììì e buonissimo
2006-09-19 19:19:49 · answer #8 · answered by caraemonita 3 · 0⤊ 0⤋
mmmmm ke appetito!!!!!!!!
2006-09-19 02:05:32 · answer #9 · answered by fσяиαяιиα gιяℓ 182 7 · 0⤊ 0⤋
Gli gnocchi dolci di cui parlava l'altro utente sono tipica ricetta istriana. Si fa il normale impasto per gli gnocchi di patate; si preparano degli gnocconi grandi come un'albicocca e li si incava; poi se si è in settembre si inseriscono delle mezze prugne (staccaosso) fresche, in inverno un cucchiaio di marmellata (non confettura) di prugne, si richiudono bene e si tuffano in acqua bollente leggermente salata, e si lasciano sobbollire finchè non tornano a galla; dopodichè si saltano in padella dove si è preparato abbondante burro fuso in cui si è tostato il pangrattato con una bella grattuggiata di CANNELLA. Lo zucchero (semolato si mette solo se piace, alla fine e fuori dal fuoco, e se li si serve come dolce, perchè tradizionalmente sarebbero un primo piatto...
Altra ricetta facilissima e gustosa, lo Schmarr fatto con le mele e la cannella: è una specie di frittatona preparata mescolando uova, farina (2 cucchiai/uovo) zucchero (idem) latte (q.b. per ammorbidire), pizzico di sale, mele a quadrettini e CANNELLA in polvere. Padella rovente imburrata, far addensare la "frittata" e rigirarla, poi rapidamente spezzettarla con la forchetta; deve avere una consistenza a metà fra la frittata e le uova strapazzate... Sulle porzioni servite in piatto spolverare zucchero semolato e un altro velo di cannella.
Anche le palatschinken, che sono molto simili alle frittelle americane o a delle crepes ma più morbide e un po' unte di burro, sono stupende con un morbido ripieno di mele grattuggiate passate in pentola con un po' di burro, zucchero, cannella e noci spezzettate.
La Cannella è ottima anche aggiunta a moltissime tisane, specialmente in inverno; provate semplicemente a prepararvi la camomilla e metterci un bastoncino di cannella, e dolcificate col miele.
Infine, provate ad aggiungere della cannella quando preparate la pastella per friggere le verdure: dà un tocco speciale a funghi champignon, fiori di zucca, zucchine, melanzane, rosette di cavolfiore, carciofi. Ed anche a qualche petto di pollo o fettina di vitello un po' insipida che volete ravvivare (in quel caso aggiungete alla pastella anche un poì di parmigiano grattuggiato.
Infine, è indispensabile nei dolci e budini di riso, ma pochi la conoscono nel più banale risotto al latte, o in quello alla parmigiana... un tocco di cannella e diventano piatti speciali.
2006-09-19 00:15:10 · answer #10 · answered by shemoon1 2 · 0⤊ 0⤋