da piccola avevo il ricettario di nonna papera, con la ricetta di biscotti facili e veloci. perso il manuale e cresciuta, mi è tornata la voglia di fare biscotti casalinghi. avete una buona ricetta a prova di principiante?
grazie di cuore
2006-09-18 04:10:47 · 6 risposte · inviata da schwarze_stern 5 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Biscotti di Sara... Che in realtà si chiamano BISCOTTI AL VINO BIANCO
Ingredienti:
4 bicchieri di farina
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere scarso di olio
1 bicchiere di vino bianco
1 pizzico di sale
Dopo li fai cuocere fin quando non sono cotti, di solito ci vuole mezz'oretta, ma se sono pronti prima, tirali fuori prima, altrimenti ARGH!!! Carbonizzati!
Ti assicuro che sono buonissimi e non sanno per niente di vino bianco.
Io e mia mamma di solito li modelliamo a forma di ciambellina e poi li appoggiamo nello zucchero in modo che nella parte sopra siano...zuccherosi.
Ciao!
2006-09-18 04:18:56 · answer #1 · answered by Lady Yuna 4 · 0⤊ 0⤋
io li faccio almeno 1 volta la settimana in casa: fai una fontana con 400g. di farina00, unisci 200g. di zukkero, 3 uova sbattute, 1 punta di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina e una grattata di buccia di limone, poi aggiungi 250g. di burro a pezzi freddissimo. Impasta tutto più veloce che puoi per non scaldar la pasta, forma una palla e fai riposare in frigo x 30m. Stendi la pasta a circa 1 cm, fai biscotti con stampini vari e tondi con il bordo di un bicchiere, cuocili in forno a 170 gradi finchè non li vedrai dorati ma non troppo rossi. Consigli golosi? Unisci gocce di cioccolato, oppurre usa 300g. di farina e 100g. di nocciole tostate e tritate, o ancora 100g. di farina di cocco. Dai una forma tonda e piccola e uniscili a 2 a 2 con nutella...sono buonissimi, buon lavoro
2006-09-18 14:51:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
io la ricetta non la so, ma se li fai e vengono buoni, chiamami... non ti far scrupoli!!! ;)
2006-09-18 11:23:29 · answer #3 · answered by ***bambola*** 3 · 0⤊ 1⤋
Fai la pastafrolla prima...paperella??
2006-09-18 11:22:51 · answer #4 · answered by okkio_alcranio 3 · 0⤊ 1⤋
Prova a sentire tua nonna...sono sicuro che lei ti saprà consigliare!!! Le nonne sanno sempre fare tutto...
2006-09-18 11:13:18 · answer #5 · answered by Alex G 5 · 0⤊ 1⤋
si ce l'ho io, scrivimi e te la darò in segreto!!!
2006-09-18 11:15:48 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋