oi ñ sou brasileira mas adoro vossas receitas. Só q às vezes nas receitas vem creme de leite com soro ou então creme de leite sem soro. Gostaria de saber qual a diferença se faz favor
2006-09-15 02:45:50 · 7 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
O creme de leite s/ soro é mais durinho, mais consistente. Geralmente é rpa deixar a receita mais cremosa, menos aguada.
O com soro é o que geralmente vem em latas, aquele de mercado mesmo. Pra tirar o soro deste, é só colocar por 10 minutos a lata do creme de leite no congelador. Depois vc abre o fundo (cuidado ao virar a lata pra não misturar td) e escorre o soro que tem (uma aguinha amarelada). Pronto, vc tem creme de leite sem soro.
2006-09-15 03:01:09 · answer #1 · answered by maysilveira 2 · 1⤊ 0⤋
O detalhe de se fazer uma receita com creme de leite com ou sem soro, se deve a consistência que lhe agrada, no prato que está sendo feito. Quer a comida mais molhadinha use o soro; prefere uma consistência mais firme, faça sem o soro.
Mas, jamais deixe de acrescentar um bom fio de azeite extra virgem ao seu prato. O perfume do azeite e seu paladar completam todas as receitas, até mesmo um bom pedaço de pão.
2006-09-15 03:52:25 · answer #2 · answered by Assumpção 2 · 1⤊ 0⤋
a diferença e que os que vem com soro é para aumentar o peso da mesma
2006-09-15 02:53:21 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Acho que usa creme de leite sem soro nas receitas que vão ao fogo, pra não talhar o creme de leite. O vai creme de leite com soro nas sobremesas e receitas que não precisam ir ao fogo.
Acho que é isso...
100000000000 BjKs!!!
2006-09-15 02:50:23 · answer #4 · answered by Danizinha 3 · 0⤊ 0⤋
O creme de leite com soro é aguado e o sem soro é mais consistente.
2006-09-15 02:48:23 · answer #5 · answered by Bruno 2 · 0⤊ 0⤋
sem soro é o creme de leite puro
e com soro é o cremede leite com uma "águinha" hehe
normalmente está escrito na embalagem
2006-09-15 02:47:28 · answer #6 · answered by juaum_17 2 · 0⤊ 0⤋
o creme de leite com soro e aquele que quando vc abre tem uma água
o creme de leite com soro ñ tem essa água
para vc obter um creme de leite sem soro deixe ums 25 min no congelador
2006-09-18 08:18:51 · answer #7 · answered by lindinha 2 · 0⤊ 1⤋