2006-09-15 01:35:02 · 37 respostas · perguntado por meni 3 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
laranja-da-baia: também conhecida como laranja-de-umbigo porque tem uma saliência na parte de baixo. Tem sabor adocicado, polpa muito suculenta e casca amarelo-gema. Dá bastante suco, podendo ser consumida ao natural, em refrescos ou como ingrediente de pratos especiais. Por ser pouco ácida, seu suco pode ser misturado ao de outras variedades (como laranja-pêra e laranja-barão) com bons resultados. É o tipo de laranja que contém a maior quantidade de vitamina C;
Laranja-da-terra: conhecida em algumas regiões como laranja-cavala e em outras como laranja-azeda ou laranja - bigarada, tem cor amarelo-forte com tons avermelhados, forma achatada e não é muito grande. De sabor ácido e polpa suculenta, pode ser consumida em forma de suco, mas a melhor maneira de prepará-la é a compota, tipo de doce em que a casca também pode ser usada;
Resposta: A laranja pode ser azeda ou doce, que elas tem a mesma vitamina.
Os nutrientes da laranja diferem conforme a variedade da fruta. Porém, de forma geral, qualquer tipo de laranja contém quantidades apreciáveis de sais minerais, principalmente cálcio, potássio, sódio e fósforo. A laranja também é rica em vitaminas do complexo B, contém um pouco de vitamina A e é considerada a melhor fonte de vitamina C (duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitamina C de que o organismo precisa). Além disso, a laranja contém açúcares simples, que são facilmente assimilados pelo organismo. Da flor e da folha da laranjeira extraem-se óleos e essências usados na medicina caseira
bjus
2006-09-15 12:25:53 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
O doce de uma fruta advém da sua maturação e da luz que a planta recebe. Quanto mais luz uma árvore de laranjeira receber, maior será o processo de fotossíntese e de fabricação de, nada mais, nada menos, que açúcar!
O açúcar, por sua vez, é o que nutre a semente e permite à Laranja ser a origem de novas laranjeiras.
Já a vitamina C a que você deve estar se referindo pouco tem a ver com o azedume da laranja.
Fato é que a laranja possui ácido cítrico e ácido ascórbico em sua composição. Daí o seu azedume. Se a fruta está mais madura e tomou bastante sol (enquanto na árvore), ela tende a ficar mais doce. Mas ainda assim mantém o azedume devido aos dois ácidos nela presentes.
Ácido Ascórbico é a chamada vitamina C.
2006-09-15 02:43:47 · answer #2 · answered by Leonardo D 2 · 1⤊ 0⤋
ñ sei mas ninguem gosta da laranja azeda
2006-09-16 01:08:11 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
As duas tem a mesma quantidade de Vitamina c.....
2006-09-15 15:09:39 · answer #4 · answered by Mazuxa 1 · 0⤊ 0⤋
Cara meni,
Bem sei que quanto mais ácida, maior o teor de vitamina C da fruta, não necessariamente mais azeda, porém, no que concerne ao limão, certamente o seu suco feito com a casca, cortando-se apenas suas extremidades, é um bom remédio natural para o resfriado. :-) É isso.
Um grande abraço,
Crist.
2006-09-15 10:41:04 · answer #5 · answered by Zondaar -»† λογος«- Zalig maakt. 3 · 0⤊ 0⤋
depende da fruta
2006-09-15 09:20:51 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
creio eu q não há diferença alguma. Mas vamos ao fato: a laranja azeda tem menos vitamina q a doce. Pois a azeda vc vai chupar menos e a doce tem sabor d kero mais. Sem falar o teor da taxa de glicose encontrado na laranja doce.
2006-09-15 08:59:45 · answer #7 · answered by Happy - 1 · 0⤊ 0⤋
não
2006-09-15 08:06:03 · answer #8 · answered by barbaraalves 1 · 0⤊ 0⤋
não. Todas tem vitaminas igual.
2006-09-15 06:17:39 · answer #9 · answered by KAKÁ 1 · 0⤊ 0⤋
se forem do mesmo tamanho terão a mesma qtidade.
2006-09-15 05:20:25 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Não... A vitamina da laranja não depende se ela é doce ou azeda..
2006-09-15 01:46:22 · answer #11 · answered by Arizinha 3 · 0⤊ 0⤋