alguem sabe alguma receita para fazer salgado de macaxeira?

Question

pois moro no interior da amazonia aqui o pessoal gosta deste salgado e eu so sei fazer de farinha de trigo.

Answer 1

Eu sei fazer bolinho...
Vc cozinha bem a "macaxeira", depois amassa (pode ser num amassador mesmo. Acrescenta farinha, até ficar pegajosa, mas que dê pra soltar da mão.
Acrescente um ovo. Depois faça bolinhas, e fure-as com o dedo. Recheie com carne moída e azeiteona. Frite em óleo bem quente.