Pode ser pudim de leite ou algum outro.
2006-09-13 10:37:12 · 17 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Pudim de Leite com Calda de Goiabada
Ingredientes:
Caramelo:
2 xícaras de chá de açúcar
½ xícara de chá de água
Pudim:
6 ovos inteiros
1 lata de creme de leite
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite em pó
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Caramelo:
Em uma panela derreta o açúcar ate caramelizar, juntar a água e deixar no fogo ate dissolver. Coloque em uma forma de furo central e reserve.
Pudim:
Bata todos os ingredientes em um liquidificador, coloque a massa na forma e asse em banho-maria por 50 minutos aproximadamente
Pudim de Leite Condensado:
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
Forma Caramelada:
Assar em banho-maria por 50 minutos aproximadamente.
Calda:
2006-09-13 10:40:54 · answer #1 · answered by Herman 6 · 1⤊ 0⤋
PUDIM
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 copos de leite
1/2 pacote de coco ralado
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Calda
Derreta o açúcar em uma frigideira e junte a água, deixando apurar para formar uma calda não muito grossa. Coloque a calda numa fôrma.
Pudim
Bata os ingredientes do pudim no liqüidificador, ponha na fôrma caramelizada e asse por 50 minutos, em banho-maria.
PUDIM BRIGADEIRO DE MORANGO
Ingredientes
Pudim
2 latas de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 gemas
3 colheres (sopa) de bebida láctea em pó sabor morango (Quick®)
2 colheres (sopa) de manteiga
Karo® para untar
Calda
2 xícaras (chá) de morango
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Bata os ingredientes da massa no liqüidificador por 5 minutos. Despeje em uma fôrma untada com Karo e leve ao forno, preaquecido, em banho-maria por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Para a calda, amasse os morangos, misture o açúcar e leve ao fogo baixo. Ferva até engrossar. Retire o pudim da geladeira, cubra com a calda e sirva.
PUDIM DE BANANA CROCANTE COM CALDA QUENTE
Ingredientes
4 bananas-nanicas maduras
1 lata de leite condensado
4 ovos
1/2 xícara (chá) de bananas chips triturada
Manteiga para untar
Calda
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de conhaque
1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Unte com bastante manteiga uma fôrma para pudim e reserve. Bata no liqüidificador a banana, o leite condensado e os ovos até ficar homogêneo. Misture a banana triturada e despeje na fôrma. Leve para assar em banho-maria, em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar uma faca, esta saia limpa. Para a calda, derreta a manteiga e junte o açúcar, misturando até derreter e formar uma pasta grossa. Coloque o conhaque em uma concha e leve ao fogo até pegar fogo, despeje sobre a calda e aguarde. Junte a água e cozinhe por mais 3 minutos, ou até a calda ficar brilhante e líquida. Deixe o pudim esfriar e leve ao refrigerador por 2 horas. Desenforme, esquente a calda e despeje sobre o pudim. Sirva em seguida.
2006-09-14 07:28:31 · answer #2 · answered by M@ggy B@ixinh@ 3 · 2⤊ 0⤋
Pudim Sorvete
Creme
1 lata de leite moça
1 ½ de leite de vaca
4 gemas
1 colher maisena rasa
Cozinhar até endurecer.
( esse creme é cozido numa panela até ficar bem firme)
Chantilly
4 claras em neve
4 colheres açúcar (acrescentar aos poucos na clara, batendo na batedeira)
1 lata creme leite s/ soro
Apenas misturar o creme de leite nas claras já batidas em neve. Ñ bater na batedeira de novo.
Misturar o chantilly c/ o creme cozido numa panela.
Primeiro de tudo caramelizar a forma de pudim c/ 1 xícara de açúcar. Fazer uma calda com:
2 xícaras de água e 3 colheres de chocolate em pó. Ferver um pouco e colocar na forma caramelizada, em seguida despejar o creme já misturado, e a calda sobe p/ cima e mistura no creme.Esperar esfriar e colocar no freezer por 4 horas.
2006-09-21 04:45:28 · answer #3 · answered by Jú 2 · 1⤊ 0⤋
ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leitede vaca(use a lata de leite condensado p/ medir)
1 pacotinho de gelatina sem sabor
preparo
ponha no liquidificador o leite condensado e 1 lata deleite de vaca
dissolva a gelatina na outra lata de leite ,adicione ao liquidificador e bata bastante
faça uma calda com açucar na forma,despeje a mistura e leve a geladeira por 4 horas
pudim de leite
3 ovos
1 cx deleite condensado
2 vezes a medida de leite de vaca
3colheres(sopa) de rum(opcional)
10colheres(sopa) de açucar para caramelizar
preparo
bata todos os ingredientes no liquidificador e sequida despeje o conteudo em uma fôrma ja caramelizada cozinhe em banho -maria por aproximadamente 45 min
leve a geladeira ate esfriar
desenforme e sirva gelado
2006-09-18 08:12:10 · answer #4 · answered by lindinha 2 · 1⤊ 0⤋
Pudim de leite condensado, eu adoruuuu
Ingredientes:
2 lata de leite condensado
a mesma medida de leite comum
5 ovos
Calda :
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar refinado
Preparo :
* Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
* Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até# caramelizá-la por igual.
# Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
# Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
Pudim:
# Passe os ovos pela peneira.
# Bata todos os ingredientes no liquidificador.
# Despeje o pudim na forma já caramelizada.
# Leve ao forno quente em banho maria.
Veja DICAS
# Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
# Espere esfriar.
# Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
# Dica:
# Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.
bjus
2006-09-13 15:07:23 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
vá nesses 10 sites e veja como se faz pudim:
http://www.cybercook.com.br
http://www.cozinhaterra.com.br
http://www.claudiacozinha.com.br
http://www.panelinha.com.br
http://www.tudogostoso.com.br
http://www.tvgazeta.com.br/tvculinara
http://www.tvgazeta.com.br/mulheres
http://www.maisvoce.com.br
http://www.band.com.br
http://www.nestle.com.br/cozinhanestle
2006-09-13 15:00:32 · answer #6 · answered by yachiley 5 · 1⤊ 0⤋
Pudim simples.
Um lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, a mesma medida de leite, um ovo e um pouquinho de maizena.
Bate tudo no liquidificador.
Faz um caramelo com açúcar e um pouco de água. Espera o açucar derreter todo e coloca em uma forma de pudim.
Joga o que foi batido no liquidificador na forma, em cima do caramelo. Leva pro fogo em banho maria e espera cozinhar
Mais simples impossível.
2006-09-13 10:49:03 · answer #7 · answered by Anninha 2 · 1⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas...
Espero que encontre o que vc procura lá, caso tenha alguma dificuldade ou
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-20 00:19:00 · answer #8 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
Olha atras da caixa de leite condensado "Italac" que vai ter uma reseita la.
Ou então entre no cite MaisVocê
2006-09-17 06:33:08 · answer #9 · answered by sonic 2 · 0⤊ 0⤋
pudim de maria mole
1 pacote de mistura pronta para maria mole
1 xícara chá de água quente
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite
preparo:
dissolva o pó da maria mole na água quente,bata no liquidificador com os ingredientes restantes,até ficar homogêneo,despeje numa forma untada com óleo e leve à geladeira até firmar.
2006-09-13 10:42:43 · answer #10 · answered by kiditt 5 · 0⤊ 0⤋