comemos coisas e nem sabemos do que elas são feitas.....
2006-09-13 04:10:00 · 15 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Água, óleo vegetal, amido modificado, açúcar, ovos pasteurizados, vinagre, sal, suco de limão.
estabilizantes: goma guar, goma xantana, conservador sorbato de potássio, acidulantes, ácido lático, ácido cítrico e anti-oxidante
2006-09-13 04:16:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Existem muitas maneiras de preparar maionese, mas todas levam os mesmos ingredientes básicos - óleo vegetal, ovos, vinagre e suco de limão ou algum outro líquido ácido - batidos juntos até se transformarem em um creme consistente. A gema do ovo é o emulsificante que permite que o óleo se misture com o vinagre ou o suco de limão. Mostarda, sal, açúcar e outros temperos costumam ser adicionados para acrescentar sabor.
2006-09-13 11:22:10 · answer #2 · answered by loucaamiga 2 · 1⤊ 0⤋
Que tal vc ler em algum rotulo de maionese!!!
Bjs
2006-09-13 16:13:50 · answer #3 · answered by Vera a Rigor 2 · 0⤊ 0⤋
Pega no copo da varinha mágica, coloca um ovo fresco inteiro,deita uma colher de sopa de vinagre,1 colher de café de sal grosso,alguma pimenta preta e 4 dentes de alho e desfaz tudo!
Depois pega numa lata de azeite de oliveira e começa a deitar no copo, em fio, e continua a agitar com a varinha mágica!
O molho começa logo e engrossar! quanto mais azeite mais grosso fica!
Depois deita, se
a maionaise estiver grossa ou espessa demais, uma colher de leite quente ou mais, consoante o teu gosto e a textura que quiseres! Fica óptima! E fôfa!Deixa arrefecer no frigorífico e usa-a como quiseres!
2006-09-13 13:43:55 · answer #4 · answered by jose b 4 · 0⤊ 0⤋
basicamente ovos, sal e oleo,a quantidade dos ingredientes vai do gosto de cada um. coloca-se no liquidificador os ovos e o sal, colcoque pra bater e aos poucos va acrescentando o oleo.
Esta pronta a sua maionese.
Mas se vc colocar salsa, limão e alho....hummmmmm...perfeita
Vale lembrar que o Limão seria um tipo de conservante, se colocar vinagre dará uma pequenina diferença no sabor.
Faça em pequenas quantindades.....nada de criar raizes da geladeira einh....rs
2006-09-13 13:00:07 · answer #5 · answered by paty cabrita 2 · 0⤊ 0⤋
Gordura ,ovo e...
2006-09-13 12:18:46 · answer #6 · answered by suelane g 4 · 0⤊ 0⤋
de maiô
2006-09-13 12:03:57 · answer #7 · answered by Juninho pretinho F 1 · 0⤊ 0⤋
A maionese caseira que faço em minha casa e feita com: óleo, ovos, limão e sal.
2006-09-13 12:02:04 · answer #8 · answered by eliede v 1 · 0⤊ 0⤋
eh feito de paxta de jirimum, caxca de goiaba, fiox de vara de marmelo, ovo de camaleão, lingua de lagartiú e xêro verde!!!
2006-09-13 11:48:55 · answer #9 · answered by Fernando 5 · 0⤊ 0⤋
Leite, óleo e limão.
2006-09-13 11:20:17 · answer #10 · answered by rockeiraeterna 2 · 0⤊ 0⤋
Acho que é feita de ovo, óleo, suco de limão, se desejar salsa pra ficar verde e sal... Bate tudo no liquidificador... Bom, só via a minha avó colocar isso no liquidificador...
1000000000000000 BjKs!!!!
2006-09-13 11:18:55 · answer #11 · answered by Danizinha 3 · 0⤊ 0⤋