Il mio rpoblema di sempre è che non mi va di cucinare il secondo mentre mangiano il primo. Vorrei qualcosa che si mantenga caldo oppure che vada mangiato freddo, e va a finire che faccio sempre le stesse cose.Anche per il primo non ho idee. fatemi sapere....
2006-09-11 23:20:03 · 24 risposte · inviata da Rory VG 5 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Per una volta gli ospiti si potrebbero scomodare a portare qualcosa...
2006-09-12 01:37:26 · answer #1 · answered by ~ videogirl 3 · 1⤊ 1⤋
potresti provare il vitel-tonnè
fettine ti carne cotte prima e coperte con salsa tonnata, e si serve fredda, e una bella insalata mista
2006-09-12 06:22:58 · answer #2 · answered by siriasiria2002 2 · 2⤊ 0⤋
direi di iniziare con un antipasto all'italiana classico: salumi vari, sottaceti, pane tostato e salsine; poi una pasta o riso freddo, con tante verdure, piselli,mais,formaggio a tua gusto,prosciutto cotto e olive verdi; pollo freddo con maionese, patate lessate fredde e condite con olio e aceto,o una grande insalatona mista come piatto unico, quindi, lattuga,radicchi,emmental a dadi,olive,piselli, salame a dadi, tocchetti di pane tostato con olio, sale e pepe....così, puoi finire semplicemente con frutta o un bel gelato artigianale o confezionato, o anche una veloce macedonia. Se il primo lo vuoi caldo, allora cuoci pasta o quant'altro e conservalo in forno alla temperatura minima, fritti compresi, ciao
2006-09-12 09:59:32 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
come primo fai una zuppa di pesce e se è troppo komplikato fai una pasta kon le mazzankolle o le telline(ottime),x sekondo fai un pesce alla griglia!
e qst invece è a base di karne:
x primo fai una lasagna o una parmiggiana,e x sekondo una bella bistekka con patate al forno!
e x dessert ke va bn sia x il pesce ke x la karne jun sorbetto!akkindato x benino!
antipasto x pesce bruskette con pomodorini e rughetta,opp, crostini con le alici e il formaggio!
x karne servi dei piatti kon sopra salumi a fette (arrotolati),e formaggio
2006-09-12 06:28:03 · answer #4 · answered by ? 1 · 1⤊ 0⤋
fai una bella pasta panna piselli e pancetta,che io chiamo la quattro P.per secondo prepari una bella caprese:mozzarella basilico e pomodoro tutto a fette che si mangia fredda ciao buon appetito!!!
2006-09-12 06:24:20 · answer #5 · answered by veronika_la_meyo 2 · 1⤊ 0⤋
ok di secondo fai qualcosa al forno così si cucina praticamente da solo (un secondo ogni tanto per smuoverlo) e se tieni conto del tempo medio in cui i tuoi commensali mangiano primo e antipasto lo servi a la perfezione.
Che ne so Agnello
Coniglio
2006-09-12 07:09:19 · answer #6 · answered by ilpuccio 3 · 0⤊ 0⤋
Se non siete in troppi(max 4-6 persone)puoi fare un secondo con l'agnello e usare il sughetto di cottura della carne per condire la pasta..
Prendi dell'agnello(per 4 persone va bene circa 2 chili)te lo fai tagliare a pezzi non troppo grossi dal macellaio,lo infarini per bene e lo fai rosolare a fuoco moderato con 2-3 spicchi d'aglio,a metà cottura aggiungi 2 bicchieri di vino bianco secco e fai terminare la cottura stando attenta a non far asciugare troppo il vino(nel caso ne aggiungi un pò).
Intanto fai cuocere la pasta(meglio se penne rigate),quando è cotta togli la carne dal tegame con un pò di sughetto e la metti su un piatto da portata,scoli la pasta e la fai saltare nel tegame dove sarà rimasto abbastanza sughetto per insaporirla.
Se è gradito spolveri con del parmigiano e servi caldo.
Se la carne si fredda puoi farla scaldare per 2 minuti nel microonde e servire con un purè di patate.
Buon appetito!!!
2006-09-12 06:47:49 · answer #7 · answered by ziupinna 2 · 0⤊ 0⤋
io ti consiglierei un bel catering!
non si sporca, non si fatica, se sai scegliere mangi da Dio...
e chi è megl' e te???
e riceverai anche tanti complimenti!
2006-09-12 06:46:01 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Antipastino: gaspacho con un buon bicchiere di prosecco ....
Primo: Fregola alla sarda ...... Un delicato primo ai frutti di mare ...
Secondo primo: Trenettine al sugo di polpo (morbido, mi raccomando)
Secondo e Contorno: insalatina di campo con gamberetti rosa
Dessert: sgroppino alla veneta
Dolce: un qualunque dolce preferibilmente al limone
Caffé
NB.: per il vino continuerei con un bianco ... magari un Pinot grigio
Penso che non sia difficile da farsi, discretamente leggero, signorile e soddisfacente ..... (ci recuperi anche qualche complimento .....) Inoltre il secondo é freddo ......
2006-09-12 06:38:27 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Per primo io farei boh non lo so non mi piace la pasta.....ma per secondo fail il vitello tonnato facile veloce e lo mangi freddo....arrosto di vitello a fette ricoperto di salsa tonnata e fette di limone....mi è venuta fame
2006-09-12 06:38:01 · answer #10 · answered by Silvia 5 · 0⤊ 0⤋