2006-09-11 01:01:27 · 16 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
É muito fácil:
em uma panela coloque 01 litro de leite+01 pacote de queijo ralado+01 copo de requeijão e leve ao fogo até emcorpar, em outra vazilha coloque 01 colher e meia de maizena (amido de milho) com 01 copo de água, quando a maizena estiver bem diluida na água, acrecente na panela que está no fogo misturando sem parar até virar um mingal ralo e está pronto o seu molho branco.
PS.: prove o sal do molho, como o queijo raladfo ´ja é salgado cuidado para salgar d+
espero q vc goste!
beijos de Belém do Pará!
2006-09-11 03:29:25 · answer #1 · answered by A Mama do tatá 1 · 0⤊ 0⤋
ola miga, é facil coloque 2 colheres de manteiga em uma panela, quando começar a dourar coloque 2 colheres de sopa de farinha, mexa, vai dar uma empelotadinha mas não esquenta é assim mesmo, acrescente aos poucos leite quente até completar 500ml, vá mexendo sempre até dar ponto de papinha, pronto daí coloque seus queijos preferidos, entre 100 e 200 gramas de cada, e não esqueça da noz moscada que é o toque de mestre do prato.
2006-09-11 08:06:53 · answer #2 · answered by anajulia666 1 · 1⤊ 0⤋
Molho Branco
INGREDIENTES:
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta do reino branca a gosto
MODO DE PREPARO:
Ferva o leite.
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
2006-09-11 08:05:45 · answer #3 · answered by juliana B 2 · 1⤊ 0⤋
vai no site do mais você e veja a receita do molho branco:
2006-09-11 21:31:12 · answer #4 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas...
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-11 15:57:12 · answer #5 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
MOLHO BRANCO
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (café) de noz-moscada moída
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Leve ao fogo a manteiga até derreter e adicione a farinha. Junte o leite, sal, pimenta-do-reino, a noz-moscada e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar. Coloque no liqüidificador e bata junto com o creme de leite.
2006-09-11 12:18:04 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Molho Branco
INGREDIENTES:
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta do reino branca a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 40min 4 porções
MODO DE PREPARO:
Ferva o leite.
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
2006-09-11 09:18:22 · answer #7 · answered by gatopreto 5 · 0⤊ 0⤋
manteiga, leite, farinha de trigo, cebola ralada, creme de leite e para temperar uma pitada de noz moscada se vc gostar!
2006-09-11 08:38:10 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Numa panela, doure 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, com 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
Acrescente leite e vá misturando rápido ( o melhor é usar batedor), para não encaroçar. Acresecente sal a gosto, pimenta do reino (pouquinho) e noz moscada. Quanto mais leite puser, mais ralo o molho vai ficar. Bom apetite!!!!
2006-09-11 08:17:47 · answer #9 · answered by kaya 1 · 0⤊ 0⤋
acesse o site da Ana Maria Braga ,que vc encontra tudo.
2006-09-11 08:14:50 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋