Acho uma delícia mas não sei fazer.
2006-09-11 00:57:05 · 16 respostas · perguntado por jujuba 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Cozinhe as batatas por 10 minutos na pressão e reserve.
Faça um molho branco: doure 2 colheres de manteiga com 2 colheres de farinha de trigo, em fogo baixo. Acrescente meio litro de leite e mexa bem, até desmanchar os carocinhos. Coloque sal a gosto e noz moscada. Se quiser, acrescente 1 lata de creme de leite.
Num refratário, unte com manteiga e coloque um pouco das batatas, descascadas e cortadas em rodelas.
Despeje um pouco do molho por cima e vá alternando as camadas, finalizando com o molho.
Para gratinar, coloque queijo ralado por cima e leve ao forno, até dourar.
Variações: você pode fritar 2 gomos de linguiça calabresa defumada, acrescentar 2 cebolas em rodelas, deixar dourar e colocar entre as camadas de batata e molho. Fica uma delícia!!!
Bom apetite!!!!
2006-09-11 01:13:21 · answer #1 · answered by kaya 1 · 1⤊ 0⤋
corte as batatas em rodelas , cozinhe sem desmanchar, arrume as rodelas de batatas em um tabuleiro , e regue as batatas com molho branco , e por cima queijo ralado, leve ao forno até dourar. depois mande-me um pouco porque eu tb adoro.
2006-09-11 08:04:07 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Batatas Gratinadas
Ingredientes:
10 batatas
500 g de creme de leite fresco
100 g de manteiga
200 g queijo
02 colheres de sopa de leite em pó
25 g de salsinha picada
03 colheres de sopa de coentro em pó
02 colheres de chá de sal
Preparo
Descasque, lave e corte as batatas em fatias finas. Unte uma fôrma refrataria com manteiga e forre o fundo com as fatias de batatas. Salpique levemente com salsinha e coentro fresco em pó e o sal. Cubra com uma camada de queijo, manteiga em pedacinhos e creme de leite. Repita isso mais duas vezes e termine com o leite em pó. Cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno quente por 30 minutos. Dez minutos antes de retirar, remova o alumínio para que gratine.
bjus
2006-09-18 08:15:02 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Batata gratinada
Ingredientes:
1 cebola média picada
sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
500 g de batata descascada e em rodelas regulares
1 colher (sopa) de farinha de trigo
pimenta-do-reino a gosto
1 lata de sardinha no azeite
1/2 xícara (chá) de queijo mineiro ralado
Modo de Preparo:
Coloque as batatas em um refratário alto com 1/2 xícara (chá) de água, tampe e leve ao microondas por 9 minutos em potência alta. Depois, retire-as do forno, escorra e passe para um refratário baixo. Amasse a sardinha com um garfo e espalhe-a sobre as batatas.
Em um outro refratário pequeno, coloque a manteiga e leve ao forno por 40 segundos em potência alta para derreter. Junte o creme de leite, a farinha, a cebola e a salsa, tempere com sal e pimenta e despeje sobre as sardinhas. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos em potência média.
Categoria: Acompanhamentos
Esta receita: usa microondas
Temperatura: Quente
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 min.
Rendimento: 4 porções
2006-09-16 20:24:45 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Primeiro vc cozinhe as batadas em rodelas ou pedaços, a gosto na água e sal. Escorra e arrume num refratário, reserve.
Tempere um iogurte com pimenta, pouco sal, oregano e creme de leite. Mexa bem e entorne nas batatas salpicando com queijo ralado. Leve ao forno grill pra gratinas até criar uma crosta dourada e pronto. É tudo de bom. Bom apetite!!!
2006-09-16 12:30:33 · answer #5 · answered by jerome 3 · 0⤊ 0⤋
Desculpe, mas eu também só sei comer.
2006-09-16 11:08:47 · answer #6 · answered by Rennan 2 · 0⤊ 0⤋
BATATAS GRATINADAS
- 1 kg de batata cozida(s)
- 2 caixinha(s) de creme de leite
- 100 gr de queijo ralado
- 4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
Derreta a margarina. Misture com o creme de leite e o queijo ralado. Em um refratário, untado com azeite, coloque as batatas em rodelas. Derrame sobre elas o creme. Coloque um pouco de azeite e leve ao forno para gratinar.
OUTRA RECEITA
- 3 unidade(s) de batata grande(s)
- quanto baste de requeijão culinário
- quanto baste de bacon Sadia
- quanto baste de cebolinha verde
Lave bem as batatas e cozinhe. Corte-as no meio (não precisa descascar) e coloque num refratário de vidro. Frite o bacon e corte em pedaços pequenos. Cubra as batatas com o requeijão e leve ao forno para o gratinar. Salpique com o bacon e com a cebolinha.
MAIS UMA, DESTA VEZ RECHEADAS
- 1 kg de batata cozida(s)
- 5 unidade(s) de tomate
- quanto baste de salsinha
- 1/2 kg de patinho moído(s)
- 1 tablete(s) de caldo de carne
- 2 envelope(s) de tempero pronto em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de tempero completo
- 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 2 xícara(s) (chá) de leite
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 250 gr de mussarela
- 150 gr de queijo ralado
Retire a casca da batata e abra uma cavidade em cada batata. Refogue a carne moída com óleo, cebola, caldo de carne, tomate, corrija o sal com tempero completo e a mistura de tempero para carne. Recheie as batatas, o restante coloque sobre um refratário e arrume as batatas sobre o molho. Em outra panela, coloque margarina, a farinha e o queijo ralado, faça um creme, se quiser acrescente 1 copo de requeijão. Jogue as batatas e cubra com a mussarela, leve ao forno para gratinar. Dica: você pode substituir a carne moída por frango.
2006-09-15 12:02:45 · answer #7 · answered by regina o 7 · 0⤊ 0⤋
batatas gratinadas, são levemente assadas no forno; digamos, douradas numa assadeira, em seguida coloque um pouco de cheiro-verde ou se preferir, um pouco de queijo Minas, meia-cura, ralado grosso; ou ainda um parmesão ralado.
2006-09-15 10:57:41 · answer #8 · answered by Assumpção 2 · 0⤊ 0⤋
ME DÁ 10 PONTOS QUE EU FALO!
2006-09-14 09:14:36 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
BATATAS GRATINADAS
INGREDIENTES:
900 g de batatas
600 g de alho francês
50 g de manteiga
1 dente de alho
1 colher (sopa) de tomilho fresco
225 g de bacon
2 dl de natas
50 g de queijo ralado
50 g de queijo
Sal e pimenta
PREPARAÇÃO:
Descasque as batatas, corte-as em rodelas e coza em água temperada com sal, durante 5 minutos. Escorra e reserve sobre papale absorvente.
Depois corte o alho francês em rodelas muito finas e lave bem.
Leve uma frigideira ao lume com metade da manteiga e adicione a alho francês. Tape e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Decorrido este tempo, junte o dente de alho esmagado e metade do tomilho picado. Deixe cozinhar mais um pouco e, auxiliando-se de uma escumadeira, retire e reserve.
À parte, salteie o bacon, previamente cortado em pedaços, na restante manteiga. Junte então 1,5 dl de natas e o queijo cortado em cubinhos. Tempere e deixe cozinhar um pouco.
Seguidamente, forre um tabuleiro com batatas e coloque os outros preparados em camadas alternadas, terminando com uma de batata. Regue com as restantes natas previamente misturadas com o queijo ralado e com o restante tomilho.
Leve ao forno durante 40 minutos.
2006-09-14 05:56:35 · answer #10 · answered by N鬩a A 3 · 0⤊ 0⤋