ho dei filetti di nasello da preparare per pranzo...10 punti a chi mi da una buona idea per cucinarli! Grazie a tutti
2006-09-10 20:06:52 · 13 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Olio in una padella,fai imbiondire un pò d'aglio(quanto basta,vedi tu secondo gusto),aggiungi del prezzemolo,i filetti di nasello,un'innaffiata di vino bianco,aggiungi dei pomodorini tondi a grappolo,sale quanto basta,fai ritirare il tutto.Puoi aggiungere un pò di peperoncino se di tuo gradimento.Per servire in tavola,guarnisci con uno o due pomodorini tondi a grappolo e con due tre rametti di prezzemolo.Buon appetito
2006-09-10 22:12:15 · answer #1 · answered by lupogrigio 7 · 0⤊ 0⤋
Nasello Al Piatto
Ricetta con pesce n.: 934
Numero di Click: 59
Nome ricetta : Nasello Al Piatto
Tipo Piatto: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Ricetta per persone n. 4
Note: -
Ingredienti: 600 G Nasello - 150 G Funghi - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Cipolla - 2 Cucchiai Pangrattato - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe
Preparazione: Lavate e pulite il nasello e tagliatelo a filetti. Tritate una cipollina finemente e spargetela in una pirofila imburrata. Pulite e tagliate a fettine i funghi e poneteli nella pirofila assieme alla cipolla. Disponete nel recipiente i filetti di pesce, salate e cospargete di pangrattato mescolato con un poco di parmigiano grattugiato. Versate il vino bianco, in modo che il nasello rimanga sommerso per metà, il burro fuso, e ponete in forno a 180° per un quarto d'ora circa, fino a che il piatto risulti ben gratinato. A questo punto, togliete dal forno e cospargete con il prezzemolo lavato e tritato, cospargete con del pepe e servite.
---------------------------------------------------------------
Nasello al verde
Stampa ricetta
Ingredienti per 4 persone:
Filetti di nasello 700 g
Prezzemolo 1 mazzolino
Origano
Aglio 1 spicchio
Limone 1
Sale
Pepe
Olio di oliva
Difficoltà:
Preparazione: 10 min
Cottura: 15 min
Conservazione: 1 giorno
Da servire: Caldo
Preparazione:
Disponetel i filetti di nasello in una teglia da forno precedentemente unta. Spolverizzateli con origano, sale, pepe.
Fateli cuocere in forno già caldo a 180 gradi per una decina di minuti, quindi girateli e continuate la cottura per pochi minuti ancora.
Nel frattempo preparate la salsina: tritate il prezzemolo con l'aglio. In una ciotola emulsionate succo di limone, olio di oliva, il trito, sale, pepe, origano.
Quando i filetti saranno cotti, sfornateli, irrorate con la salsina e servite.
2006-09-10 23:15:43 · answer #2 · answered by coge59treviso 4 · 0⤊ 0⤋
falli in padella con i pomodorini e le olive nere, un po' di aglio e prezzemolo, sale e pepe, velocissima, facilissima e gustosissima... ma non è la levissima! AHAHAHAHA (skerzo)
Buon appetito
2006-09-10 22:04:05 · answer #3 · answered by Smi 5 · 0⤊ 0⤋
Infarinarli metterci poco olio prezzemolo olive metterli in un foglio di alluminio farne un cartoccio e metterlo in forno per nn più di 15 minuti ...... così nn si seccano diventando stopposi ...rimangono più morbibi .. oppure li cuoci al microonde e poi li insaporisci come vuoi tu
2006-09-10 20:41:04 · answer #4 · answered by notte_diluce2003 6 · 0⤊ 0⤋
Fritti:
Trattali come la Wienerschnitzel, farina, uobo sbattuto e pane grattuggiato finissimo.
A parte prepari (o compri) una salsa olandese o salsa di capperi.
Friggi i filetti in abbondante olio d'oliva (o olio d'oliva e burro: per il pesce non utilizzare strutto) caldissimo. Asciuga
Servire con guarnizione di fetta di limone e rametto di prezzemolo riccio. Salsa a parte.
Fosse stato intero meglio bollito.
2006-09-10 20:37:37 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
OTTIMA, SEMPLICE E VELOCE !
Metti i filetti in una teglia da forno già unta d'olio. prepara un trito di aglio e prezzemolo e aggiungici un po' di pangrattato. spolverizza questo trito sul pesce , aggiungi olio e sale e metti in forno già caldo a 200 gradi x 10 minuti. CROCCANTE E SFIZIOSA !!
Va bene x filetti di qualunque pesce : cernia, persico, halibut, gallinella ecc.ecc...
2006-09-10 20:30:48 · answer #6 · answered by Anna P 3 · 0⤊ 0⤋
Goulash di Nasello
Ingredienti:
Un grosso nasello surgelato, 2 cipolle, 100 g di pelati in scatola, paprika olio, sale, pepe, misto di spezie ed erbe per pesci, un cucchiaio di aceto e un cucchiaio di fecola.
Preparazione:
Affettate le cipolle molto sottili e fatele soffriggere in qualche cucchiaiata d'olio. Quando saranno colorite aggiungete un pizzico di paprika e un cucchiaio d'aceto. Mescolate, aggiungete anche il pesce, lavato e tagliato a pezzi (correttamente scongelato). Insaporite con un pizzico di spezie e bagnate con pò d'acqua.Aggiungete i pomodori pelati e portate a cottura su fuoco moderato, controllando spesso. Alla fine legate il sugo con un cucchiaio di fecola. Accompagnate il goulash con gnocchi di semolino.
Tempo di cottura: 20'
Nazione: ROMANIA
2006-09-10 20:27:54 · answer #7 · answered by ermeio54 [AJO!] 5 · 0⤊ 0⤋
Ti do una ricettina light ma abbastanza gustosa. Prendi i filetti e li infarini. Li cuoci in forno su una teglia unta appena appena di olio. Quando son dorati da una parte li rigiri. Nel mio forno non impiego oltre il quarto d'ora.
2006-09-10 20:26:48 · answer #8 · answered by Aliena 3 · 0⤊ 0⤋
cuocili in padella con un pò di salsa di pomodoro
2006-09-10 20:22:08 · answer #9 · answered by villecat 5 · 0⤊ 0⤋
Io xsonalmente lo preparo al forno.Lo condisco cn succo di limone,olio,pomodorini e prezzemolo,e viene una leccornia.Ciauz
2006-09-10 20:20:25 · answer #10 · answered by Nasupolina 3 · 0⤊ 0⤋