eu particulamente adoro, é o ponto de referencia dos goianos
2006-09-10 06:04:05 · 14 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Arroz com pequi
¼ (chá) de óleo ou banha de porco
4 (chá) de água quente
2 (chá) de arroz
Pimenta de cheiro ou malagueta a gosto
Salsinha, cebolinha picada a gosto
2 dentes de alho espremidos
½ litro de pequi lavado
1 cebola grande picada
Sal a gosto
Colocar o pequi no óleo ou gordura fria (se usar o fruto inteiro, não é preciso cortar, mas cuidado com o caroço). Acrescentar o alho e a cebola e deixar refogar em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar na panela, e respingar um pouco de água quando for necessário. Quando o pequi já estiver macio e a água secado, acrescentar o arroz e deixar fritar um pouco. Juntar a água e o sal. Quando o arroz estiver quase pronto, colocar a pimenta de cheiro ou malagueta a gosto. Na hora de servir, polvilhar o arroz com salsa e cebolinha e um pouco de pimenta.
Se quiser variar coloque mussarela e presunto fatiado... HUM é UMA DELÍCIA!!!!!!!!!
OLhe no meu Estado (MS) este prato também é muito apreciado... Aqui vende-se muito LICOR DE PEQUI!!!!
2006-09-11 12:26:42 · answer #1 · answered by nanny 3 · 0⤊ 0⤋
eu. NAO!!!
2006-09-13 20:48:36 · answer #2 · answered by equipe a 2 · 0⤊ 0⤋
É bom e muito calórico.
2006-09-13 09:48:32 · answer #3 · answered by Elias 3 · 0⤊ 0⤋
Nunca comi, mas gostaria de comer um dia.
2006-09-11 07:23:01 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
sou goiania, e AMOOOOO piqui, anh deu água na boca agora, q saudade de piqui.. moro há 30 anos em sampa, uso o óleo dele aki, mas nd como a frutinha, pra quem não gosta do cheiro, um conselho, meu marido detestava tb, experimentou e agora, gosta mais do q eu de comer, é delicioso mesmo...
2006-09-10 18:07:57 · answer #5 · answered by vilelax 3 · 0⤊ 0⤋
APESAR DE SER GOIANO EU DETESTO ARROZ COM PIQUI
2006-09-10 15:29:39 · answer #6 · answered by carlos 2 · 0⤊ 0⤋
naum sei nunca comi
2006-09-10 13:58:32 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Eu não tive ainda o prazer de provar piqui. Mas se vc diz que é bom, eu acredito.
Beijos!!!
2006-09-10 13:54:46 · answer #8 · answered by Pop Star 5 · 0⤊ 0⤋
Estou pra ver comida mais fedorenta que PEQUI. Argh!
Dia desses minha mãe fez, cozinhou, fez tudo bonitinho. Mas o cheiro depois de pronto estava tão, mas tão ruim, que ninguém agüentou nem comer. Nem dar uma provadinha!
2006-09-10 13:20:24 · answer #9 · answered by Thaisa 2 · 0⤊ 0⤋
Nunca comi, lembro de um político que engasgou e teve que ir para o hospital, lembra disso????
2006-09-10 13:20:18 · answer #10 · answered by miosotis 7 · 0⤊ 0⤋