como se faz torta de maçã?

Question

vc poderia me passar algumas receitas de torta de maçã

Answer 1

Torta de Maçã


Tipo de Culinária: EUA
Categoria: Doces
Subcategorias: Tortas doces
Rendimento: 10 porções




Massa
- 125 gr de manteiga
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União


Recheio
- 3 copo(s) de leite
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar União


Cobertura
- 6 unidade(s) de maçã em fatias
- quanto baste de açúcar União
- 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
- quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar





Massa
Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.

Recheio
Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

Cobertura
Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos.

Montagem
Para montar, dividida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina. Espalhe o recheio por cima. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.
A outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs.
Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar.

Answer 2

TORTA DE MAÇÂ

Ingredientes

Para a massa:

250 gr. de farinha de trigo

125 gr. de manteiga ou margarina sem sal

1 colher das de sobremesa de açúcar

1 pitada de sal

1 copo de água gelada ( mais ou menos)

Para o recheio

6 maçãs

1 xícara de açúcar

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de manteiga ou margarina sem sal

Para variar:

1. Acrescente uma colher das de café de canela e uma pitada de noz moscada ao recheio

2. Use açúcar mascavo em lugar de açúcar branco

3. Substitua as maças por pêras ou pêssegos

Modo de preparar

A massa

1. Misture a farinha com a manteiga e trabalhe com as mãos até formar uma farofa

2. Acrescente o açúcar, o sal e vá pondo a água aos poucos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos

3. Envolva a massa num guardanapo e deixe descansar em lugar fresco por uma hora

O recheio

1. Descasque e pique as maçãs

2. Peneire a farinha o sal e o açúcar e misture à maçã

Montagem

1. Forre uma forma de torta levemente untada com um pouco mais da metade da massa

2. Encha-a com a mistura de maçãs

Salpique pedacinhos de manteiga e cubra com o restante da massa.

3. Asse em forno bem quente durante 15 minutos, abaixe o forno deixe por aproximadamente 35 minutos mais, até a massa ficar bem corada
bom apetite!!!

Answer 3

Triture no liquidificador 1 pacote de bolacha maizena com 3 colheres de margarina, acrescente 1 colher de chá de fermento (pó royal)
Com essa massa forre o fundo e a lateral de uma forma, leve ao forno por mais ou menos 10 minutos ou até dourar.
Creme
Bata no liquidificador 1/2 litro de leite, 2 gemas, 1 lata de leite condensado, açucar a gosto, 2 colhers de sobremesa de maizena e gotas de baunilha.Bata até misturar bem
Leve ao fogo brando até engrossar mexendo sempre.
deixe esfriar .
Enquanto isso corte 3 maças em fatias com cascas ou sem cascas conforme seu gosto, coloque algumas gotas de limão para não ficar pretas.
Monte agora sua torta;
Despeje o creme sobre a massa assada, arrume as fatias de maças.
Já montada a torta voc~e vai se quiser jogar uma gelatina para ficar ainda mais gostos e bonita.
Gelatina:
1envelope de gelatina transparente, dissolva em 10 colheres de agua depois leve ao fogo sem deixar ferver então misture a 1 copo de suco de laranja adoçado a gosto , mexa bem e jogue por cima da torta fria, leve aor efrigerador para endurecer a gelatina .
Bom apetite

Tenho uma torta ´facil chamada de torta de preguiçosa;

Misture 10 colheres de açucar com 10 colheres de farinha de trigo mais 1 colher de fermento em pó.
em separado descasque 4 maças e reserve . voc~e vai precisar de 3 colheres de margarina ou manteiga . e também deixe já batido 3 claras em neves com 6 colheres de açucar e algumas gotas de limão.


Unte com margarina e farinha uma forma , pode ser refratária.
Voce vai montar assim sua torta:
1 camada de farinha com o açucar misturados ,por cima pequenas porçoezinhas de margarina bem espalhadas e 1 camada de maças, novamente a farinha, margarina e maças va assim até terminar com maças, cubra com as claras em neves e leve m forno médio baixo até dourar as claras, mais ou menos de 15 a 20 minutos
É deliciosa (coma fria ou gelada mas quente também é deliciosa)

Answer 4

Massa
1 ovo
125 g de manteiga
1/2 xícara de açúcar
20 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Doce de Maçãs
5 maçãs descascadas e picadas
suco de 1 laranja
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de passas

Creme de Baunilha
500 ml de leite desnatado
3 gemas
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
ou
Fazer 1 Creme de baunilha de caixinha da marca de sua preferência

Decoração
Fatias de maçã
Gema para pincelar as fatias

Preparo

Massa
Numa tigela, misture o ovo com a manteiga, o açúcar e a pitada de sal.
Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e amasse bem com as mãos, até obter uma massa úmida e tenra. Estenda a massa numa fôrma redonda, de aro removível, revestindo o aro e o fundo da fôrma com uma camada fina de massa.

Doce de Maçãs
Descasque 5 maçãs, corte-as em pedaços e misture o suco da laranja, as passas e o açúcar. Leve ao fogo por 1 hora mexendo. Retire e reserve.

Creme de Baunilha
Numa panela, misture o leite, as gemas, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, e no final aromatize com a baunilha. Deixe levantar fervura e retire do fogo. Se utlizar o creme de baunilha de caixinha é só fazer de acordo com as instruções da embalagem.

Decoração
Descasque 2 maçãs, corte-as em fatias e coloque-as sobre a massa, na fôrma. Espalhe por cima o purê de maçãs e, por último, o creme de baunilha. Decore com maçãs fatiadas e pincele com gema de ovo. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos. Desenforme fria.

Answer 5

eu não sei nenhuma receita frm