2006-09-09 09:55:31 · 25 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Suco de abacaxi. Mas se colocar demais vai desmanchar a carne!
Martelo de carnes é bom também no caso de bifes!
Existe um produto para essa finalidade nos mercados. É prático e fácil!
Esse é o produto!
http://www.paodeacucar.com.br/detalhe.asp?categoria=catMolhoCondimento&subcategoria=catTemperoPronto&idproduto=152464
2006-09-13 06:56:54 · answer #1 · answered by Little Baby 3 · 0⤊ 0⤋
O leite da casca do mamão mais verde é um excelente amaciante, e não deixa gosto. Outro é o abacaxi, sem casca, com esse tome cuidado, ele pode derreter a carne, e deixa gosto.Tem mais um, só que esse é complicado, é a papaina, extraída do mamão papaia, mas o processo não da fazer em casa.
2006-09-09 17:06:16 · answer #2 · answered by Carlos Eduardo B 3 · 1⤊ 0⤋
Caldo de abacaxi...mas não coloque muito senão a carne desmancha...
2006-09-09 17:02:08 · answer #3 · answered by Eu Brazil 5 · 1⤊ 0⤋
isso é muito fácil, só é colocar suco de abacaxi, a sua acidez amolece a carne
2006-09-09 17:01:40 · answer #4 · answered by florzinha 1 · 1⤊ 0⤋
Abacaxi é ´´otimo.
2006-09-09 17:01:31 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Oi meu lindo eu compro um amaciante maravilhoso, 15 minutinhos e a carne fica bem molinha, anota tb?? Qualimax express, o% de gordura, n precisa temperar, já vem com tempero.
Utilize 1 envelope para temperar 500g de carne. Para facilitar a penetração do produto, perfure a carne com um garfo. Deixe repousar por 15 min. não deixe a carne temperada em repouso por mais 30min, para evitar o rompimento das fibras.
bom apetite!!!!!
bjus
2006-09-13 17:00:44 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
coca-cola.
2006-09-13 15:17:14 · answer #7 · answered by linharense 4 · 0⤊ 0⤋
bata com o martelo de bicos antes de colocar de molho.ou então faça um molho com alho e vinagre.
2006-09-13 13:36:13 · answer #8 · answered by N鬩a A 3 · 0⤊ 0⤋
se for bife, é só usar o martelo de bater carne, voce deve saber qual é. Mas for em pedaço, existem varios tipos de amaciantes de carne, ou mesmo o natural, o abacaxi.
2006-09-13 13:07:28 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
poe abacaxi e limão...
2006-09-13 12:03:40 · answer #10 · answered by Soron 2 · 0⤊ 0⤋