Sei q peixe se tempera com sal e limao, mas qual a quantidade exata? O q realmente significa "uma pitada de sal e um pouco de limao"???
2006-09-09 09:27:41 · 9 respostas · perguntado por ttatodonto 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
oi, oi tempero basico para peixes se constitue de 4 ingredientes: sal, pimenta do reino, limao e alho. so com esses igredientes qualquer peixe fica uma delicia: para cada quilo de peeixe ou file coloque o suco de 3 limoes, 1 colher de sopa raza de sal, 1 colher de cafe de pimenta do reino e 6 dentes de alho. coloque os ingredintes eu uma travessa, misture e regue em cima dos files * dica: compre file de pescada branca, file de tilapia, file de merlusa, todos sao bons ( vc pode empanar em ovo com farinha de trigo e cebolinha, faça uma massa e frite)
2006-09-09 09:46:12 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas... dá uma olhadinha lá...
se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-09 23:27:21 · answer #2 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
com alho e sal fica mtu bom.
2006-09-09 10:15:30 · answer #3 · answered by kecy & dric's 2 · 0⤊ 0⤋
Vai depender da quantidade de peixe, né? Fica difícil eu dizer que use uma colher de chá ou de sopa. O tempero básico é alho, sal e limão, mas as quantidades de tempero só depende das quantidade de peixe.
2006-09-09 10:13:47 · answer #4 · answered by Anna 7 · 0⤊ 0⤋
meu faltou o alho que e essencial sal vai colocando aos poucos e experimentando ate chegar o que vc acha ideal
2006-09-09 09:43:45 · answer #5 · answered by Alessandro R 2 · 0⤊ 0⤋
Se for 1 Kg de peixe, 2 limões e 1 colher de sopa de sal, espalhe bem sobre o peixe se achar mais fácil esprema o limão, misture o sal e depois vai passando no peixe. Ainda vc pode colocar Shoyu que combina bem, mais ou menos 2 colher de sopa, assim diminua no sal, pois ele é salgado
2006-09-09 09:42:03 · answer #6 · answered by Luana M 1 · 0⤊ 0⤋
Pitada de sal significa juntar o dedo fura bolo com o mata piolho, apanhar a quantidade de sal que cabe neles, e esfregando um no outro você vai "pitar" o sal sobre seu filé.
Assim como deverá pingar algumas gotas(3 gotas) de limão para não perder o sabor do peixe.
2006-09-09 09:38:25 · answer #7 · answered by cida moura 4 · 0⤊ 0⤋
alho,vinagre,limao e sal
2006-09-09 09:35:20 · answer #8 · answered by jr_ba 2 · 0⤊ 0⤋
Não apenas sal e limão. (Vc espreme um pouco de limão sobre o filé e espalha um pouquinho de sal com a mão)
Vc pode usar outros temperos, como manjericão, que fica uma delícia...
2006-09-09 09:34:58 · answer #9 · answered by K 4 · 0⤊ 0⤋