2006-09-09 01:04:39 · 3 respostas · perguntado por Cristinacristina 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Tenho essa aqui:
PÃO DE POLVILHO (Rose Birck)
Numa bacia misture:
2 xícaras de polvilho doce
2 xícaras de maisena (ou creme de arroz)
2 colherinhas de chá de super liga neutra
2 colheres de chá de açúcar
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de fermento de pão
Misture bem e reserve.
Em outra bacia misture:
2 ovos
1/2 xícara de óleo
Bata bem na batedeira por 10 minutos
Na mistura seca junte 1 xícara de água morna, misture com
as mãos até ficar uma farofa, junte a mistura dos ovos e
bata novamente por 10 minutos.
Coloque na forma untada com óleo e deixe crescer, ele
cresce rápido, asse em forno bem quente.
OBS: Às vezes ponho junto 2 batatinhas cozidas, ou
sementes de gergelim com linhaça, fica muito bom.
E outra nesse site. http://www.ogarfo.kit.net/p153.htm
Não sei se é desse que vc quer.
2006-09-09 09:28:03 · answer #1 · answered by Hypatia 6 · 1⤊ 0⤋
Ai vai a receita do pão de polvilho, mais conhecido no nordeste como pêta:
Receita: Peta
Ingredientes: 5 copos de polvilho doce, 2 copos (tipo americano)de óleo, 1 copo (tipo americano)de água.
Modo de preparo: Levar a água ao fogo e deixar ferver. Escaldar o polvilho, deixar esfriar, colocar o sal a gosto e misturar bem , dando uma boa sovada. Acrescentar os ovos, aos poucos, sempre sovando bem(gasta mais ou menos 9 ovos). A massa fica mais mole. Colocar um pouco da massa em saco próprio ou saco plástico de leite com um furinho no canto, espremer as petas em assadeira sem untar. Assar em forno quente, inicialmente. Quando crescer, deixar em forno médio para secar.
2006-09-11 10:19:06 · answer #2 · answered by aninha 2 · 0⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas cadastradas... dá uma olhadinha lá...
se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-09 08:05:50 · answer #3 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋