2006-09-08 02:44:08 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
Quando não está detalhado no rótulo podemos deduzir pela uva utilizada para fazer o vinho. A Pinot Noir, por exemplo, deixa o vinho mais robusto que a Cabernet-Sauvignon. Ambos tintos.
2006-09-08 02:52:54 · answer #1 · answered by Luiz Borg 2 · 0⤊ 0⤋
Na realidade é só verificando as uvas e de que região elas são, tempo de envelhecimento e o teor alcoólico dos vinhos.
2006-09-08 11:59:17 · answer #2 · answered by Flor 3 · 0⤊ 0⤋
Leve - É o vinho com graduação alcoólica de 7° a 9,9° G.L. Elaborado de uvas viníferas.
Uvas Viníferas
. Tintas
Nobres: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Gamay.
Especiais: Barbera, Canaiolo, Sangiovese, Tannat.
Brancas
Nobres: Chardonnay, Riesling Itálico, Riesling Renano, Semillon, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Pinot Blanc.
Especiais: Trebiano (Ugni Blanc, Saint Emilion), Moscato Malvasia.
e os tipos de vinhos são: De Mesa, Leve, Champanha,Licoroso e Composto...
essa classificação é feita pelo tipo de uva usado, a fermentação, gaseificação, graduação alcoólica e adição ou não de outros compostos ao vinho...
eu só não entendi na sua pergunta..
pq leve se deve mais ao teor alcoólico
mas encorpado, seria , talvez , a viscosidade?
ou o sabor da uva?
oq vc quer saber mesmo?
2006-09-08 10:10:04 · answer #3 · answered by Pri 3 · 0⤊ 0⤋
Os rótulos enganam muito, o bom mesmo e saber das marcas existentes e os tipos.
2006-09-08 10:02:39 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
não é difícil , se tiver um mínimo conhecimento
basta saber o tipo de uva a safra o teor alcoólico
a região que ele foi produzido quantos anos de envelhecimento, e outra pequenas coisas
2006-09-08 09:56:44 · answer #5 · answered by leonardo 6 · 0⤊ 0⤋