Kochen ist mein Leben, wenn ich für andere koche, gehts mir super. Was sind eure Lieblingsgerichte und habt ihr vllt. sogar das rezept dazu??? Mir fällt so langsam nix mehr ein, für exotische, ungewöhnliche sachen bin ich immer dankbar, für die normalen natürlich auch ;-)
2006-09-07 21:37:34 · 14 antworten · gefragt von Buffy S 3 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Am exotischsten ist im Moment Gammelfleisch, musst Du aber vier Jahre vorbereiten, also nichts auf die Schnelle
2006-09-07 21:44:33 · answer #1 · answered by haemarthros 5 · 0⤊ 1⤋
Hier ein Rezept aus Honduras:
Hähnchenteile, Schenkel oder Brust (Haut entfernen)
Karotten
Paprika
viel Zwiebeln
Knoblauch
-Gemüse würfeln und in Bräter schichten
-Hähnchen mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kniblauchgewürz einpinseln
-Hähnchen auf Gemüse legen
-mit etwas Wasser aufgiessen
-ca. 1-1,5 Stunden mit offenem deckel in den Backofen (200° Grad C)
-Hähnchen herausnehmen
-zum Schluss je nach Beilage, Sud strecken oder zu Soße eindicken
Hier wird überwiegen Reis mit Bohnen dazu gegessen. Man kann aber auch andere Beilagen dazu geben z.B. Pommes oder Kartoffeln
2006-09-11 08:38:10 · answer #2 · answered by Amiga 2 · 0⤊ 0⤋
Spaghetti auf Blech!!
ein Traum!
hab das Rezept jetzt leider nicht da aber so in etwa:
Spaghetti kochen, auf ein gefettetes Backblech legen.
2 Soßen :
1: 2 Becher Sahne+ 2 Becher Schmand vermischen + Würzen.
über die Nudeln geben.
2: eine kl. Zwiebel würfeln, an dünsten, 1 Dose Tomatensauce dazugeben+ würzen aufkochen lassen und über die Nudeln geben.
1 Pk. Käse drüber streuen und in den Ofen 160° , 30 min.
2006-09-08 07:35:49 · answer #3 · answered by Schnuff 2 · 0⤊ 0⤋
Du nimmst Nudeln die du auch fur salat nimmst kochst sie
500gr 3 Dosen Thunfischen mischt die ferdig gekochten Nudeln mit den Thunfisch.Nimmst eine Maggi Schnitzel zwiebel soße rührst sie in Sahne schüttels alles über die Nudel.Dann reibst du 500 gram gauda und den legst du oben drauf das dann in den Backofen und du hat eine Thunfisch auflauf sehr sehr lecker.
2006-09-08 07:33:55 · answer #4 · answered by Zahara 2 · 0⤊ 0⤋
Liebe Leute,
Ihr seid SUPER - Habe die Rezepte gleich gekupfert.
Mein Lieblingsfutter ist derzeit: "Pão de queijo", ein brasilianisches Leckerli.
Wie es gemacht wird, lest Ihr am besten nach bei
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0029.htm
oder
http://kochfrosch.blogspot.com/2006/01/die-pao-de-queijo-reportage.html
Im Asia-Shop gibt es die Maniokstärke, bzw TapiokaMehl (400 gr zu 0,65 €), und als Käse bevorzuge ich geriebenen "hocharomatischen" Ziegenkäse.
Parmesan empfand ich als unpassend
Zubereitungszeit: Eine knappe Stunde - aber es lohnt wirklich die Mühe.
Guten Appetit
Claudio
2006-09-08 02:36:42 · answer #5 · answered by Claudio 5 · 0⤊ 0⤋
Wie wärs einmal mit einer Süßspeise. Habe mir heute Zwetschkenknödel gemacht und am Sonntag mache ich mir einen hausgemachten Apfel- und einen Topfenstrudel. Rezept kann geliefert werden.
Guten Appetit Hans
2006-09-08 00:55:15 · answer #6 · answered by Hans Wal 6 · 0⤊ 0⤋
Ein schnelles und würziges Abendessen, was ich einst vor ca 50 Jahren vom ersten Fernsehkoch - Clemens Wilmenrod - übernommen habe.
Für 2 Personen:
Zutaten:
300 g Rinderhack
1 El Öl
1 große Zwiebel
1 kleines Gläschen Kapern
2 Eier
2 große Scheiben Graubrot
Senf
Tomatenketchup
Gewürze: Paprika, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel gewürfelt im Öl glasig werden lassen
Rinderhack einrühren bis die rote Farbe verscwunden ist
Kapern, Tomatenketchup, Gewürze zugeben
weiter schmoren lassen
Auf einem Teller die Scheiben Graubrot dick mit Senf bestreichen.
Das fertige Rinderhack darauf verteilen und in der mitte eine Kuhle frei lassen.
In die Kuhle ein Eigelb (Eiweiss wird nicht gebraucht) geben, dass dann als Sauce verwendet wird.
Als Verzierung bieten sich an: Cocktailtomaten oder kleine
Cornichons
Geht sehr schnell - und ist sehr lecker
Guten Appetit
2006-09-07 22:09:15 · answer #7 · answered by ottizuber 5 · 0⤊ 0⤋
Am liebsten selbstgemachte Pizza, Schnitzel mit Kartoffeln und Schwarzwurzeln, Kartoffelpuffer und Eierpfannkuchen mit Hackfleischsoße.
Sorry Rezepte kann ich dir leider nicht geben.
mfg unconnected
2006-09-07 21:59:31 · answer #8 · answered by JUMPER 5 · 0⤊ 0⤋
ziemlich ungesund, ich geb es zu........
Pizza, Chinesisch, Japanisch, Fastfood, Italienisch
2006-09-07 21:49:04 · answer #9 · answered by Der_Kleine 5 · 0⤊ 0⤋
Ich habe gleich zwei Lieblingsrezepte:
Ebly mit Hühnchenbrust, dazu eine Käsequadrosoße (Maggi od. Knorr), verfeinert mit einem Becher Kräuterfrischkäse! Schmeckt super lecker!
Und Reis mit Indischer Hühnerpfanne. Dazu Hühnerbrust in Streifen scheiden, anbraten, Zwiebeln dazu dünsten, mit Sahne und etwas Mandarinensaft ablöschen, Mandarinen dazu, einige Zerstossene Mandel dazu geben, mit Curry, Salz, Pfeffer ein weng Zucker abschmecken und mit Erdnussbutter creme andicken (ca. 1 Eßlöffel). Was auch dazu super Schmeck ist Nan-Brot!
Viel Spass beim Nachkochen und verate mir mal, ob es Dir schmeckt! Meine Familie stirbt fast für dieses Essen... und bettelt regelmäßig das ich es kochen soll!
2006-09-07 21:48:26 · answer #10 · answered by casjo1974 3 · 0⤊ 0⤋
Lasagne mit Hackfleisch und Tomatensoße selbst gewürzt... abwechselnd mit Nudeln in die Auflaufform geben, dann Creme Fraiche und Käse drauf... 30 min in den Backofen..... mh lecker
2006-09-07 21:47:07 · answer #11 · answered by Frauke 2 · 0⤊ 0⤋