2006-09-07 08:50:38 · 4 respostas · perguntado por waldeck sandro vidal 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Frango com cerveja e arroz amarelo
Ingredientes para o frango com cerveja (2 pessoas):
frango (pernas ou peito em pedaços)
1/2 sopa de cebola (instantânea)
1 cerveja (pequena)
azeite
ingredientes para o arroz:
1 cebola
2 dentes de alho
sumo de limão
açafrão em pó
arroz basmati
azeite
sal
Como fazer:
Numa panela, por a cebola picada e um pouco de azeite; deixar refogar; juntar o frango e deixar alourar um pouco; juntar metade da cerveja e deixar cozinhar em lume médio durante 20 minutos; juntar o resto da cerveja e a sopa de cebola e deixar cozinhar durante 10 minutos.
Num tacho por a cebola e o alho, com um pouco de azeite; deixar refogar; acrescentar duas medidas de água (com um pouco de sumo de limão), sal a gosto, uma medida de arroz e um pouco de açafrão em pó; deixar cozer em lume brando durante 25 minutos.
2006-09-07 09:19:24 · answer #1 · answered by estrelada 2 · 0⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas cadastradas... dá uma olhadinha lá...
se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-08 01:03:45 · answer #2 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
Carne de Porco a Alentejana
Ingredientes:
Para 4 pessoas
800 g de lombo de porco ;
4 dentes de alho ;
2 colheres de sopa de massa de pimentão ;
4 colheres de sopa de banha ;
1 kg de amêijoas ;
sal
Confecção:
Pisam-se os dentes de alho num almofariz com sal grosso ( aproximadamente 1 colher de sopa). Esfrega-se a carne primeiramente com a papa de alhos e depois com a massa de pimentão. Deixa-se ficar assim de um dia para o outro, ou melhor, durante 24 horas.
Próximo da altura de servir, corta-se o lombo em quadrados regulares e leva-se a fritar com a banha num tacho de barro.
Entretanto, tem-se as amêijoas muito bem lavadas. Na altura de servir, juntam-se as amêijoas, deixando-as abrir rapidamente sobre lume forte e servindo-as imediatamente para não secarem.
Acompanha-se com batatas fritas e gomos de limão.
E uma delicia. esperimente.
2006-09-07 09:09:27 · answer #3 · answered by fatima 4 · 0⤊ 0⤋
Faça LULA a la mensalão!!!
2006-09-07 08:53:40 · answer #4 · answered by jack 5 · 0⤊ 0⤋