我想要 知道甜不辣的湯頭如何製作怎麼樣才香甜??,那材料是一碗什麼材料是符合大家都愛的食材???醬料方面如何製作才獨特符合大眾的沾料???
2006-09-07 07:45:19 · 4 個解答 · 發問者 小鈴 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
甜不辣的湯頭
就是用甜不辣&紅白蘿蔔&&豬骨:重點在甜不辣跟豬骨.甜不辣是用魚漿製做ㄉ再+上有豬骨ㄉ湯底熬好時更加鮮甜味美
重點要:蓋上蓋子細火慢熬.食用時加沾醬+香&芹菜末就okㄌ
醬料方面如何製作?
海山醬+沙茶調勻~
以上是我各人ㄉ經驗是否是您想要ㄉ呢
2006-09-07 23:42:25 · answer #1 · answered by 無聊 3 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
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2015-02-03 07:25:02 · answer #2 · answered by uyuby 1 · 0⤊ 0⤋
圖片參考：http://www.kingnet.com.tw/myweb/TemplateWiz/img/3/321.gif
2006-09-07 10:19:19 · answer #3 · answered by 阿妮 6 · 0⤊ 0⤋
製作甜不辣湯頭用豬大骨跟雞骨一起熬煮，如果要省時去買日本製的おでんの元它是一種粉狀的產品放進熱水溶化後就是很好的甜不辣湯頭了。特殊一點的沾醬水果風味~海山醬 答： 材料： 再來米粉 二大匙料理用果醬二大匙 蕃茄醬 二大匙 醬油 一大匙 淡味噌 一大匙 冷開水 一又二分之一碗 作法： 取一個小鍋，先將再來米粉與冷開水調均勻後，放在爐上用小火慢慢地攪拌，否則會很容易結成硬塊。 同時加入醬油、味噌、料理用果醬 及蕃茄醬，需攪拌到完全呈濃稠狀時即熄火。 http://www.shop2000.com.tw/內在美外在美健康世界/一滴醬油一滴醋~~身體健康有益助
2006-09-07 08:04:09 · answer #4 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋