a de louça?
a de vidro?
a de aluminio?
a de aço inox?
a de barro ou pedra?
a de teflon?
a de ferro?
2006-09-06 15:18:28 · 11 respostas · perguntado por Paulo Henrique 6 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária Étnica
Quer simplificar?
Inox e vidro.
Disse-me uma macrô que a de pedra(cerâmica) é excelente, porém se quebra fácil e a de ferro, reage com alguns alimentos e faz mal ao nosso organismo. Na dúvida, aposte em Inox e Vidro, alumínio, nunca! Se ame e jogue todas fora, é um veneno pra nossa saúde.
2006-09-06 15:28:08 · answer #1 · answered by Anna 7 · 1⤊ 0⤋
ferro ou cerâmica...
2006-09-06 22:22:42 · answer #2 · answered by CaioFC 2 · 2⤊ 0⤋
O médico já me disse que as melhores panelas são as de vidro e as de titânio (que é muito cara). Todas as outras sofrem alterações com o passar do tempo, soltando partículas que fazem mal ao serem absorvidas pelo nosso organismo.
2006-09-06 22:22:14 · answer #3 · answered by Sonatta 4 · 2⤊ 0⤋
De vidro
2006-09-06 22:21:11 · answer #4 · answered by clara 3 · 2⤊ 0⤋
a de ferro. ja se sabe q quando cozinhamos os alimentos particulas da panela se solta, então a ideal é a de ferro. porque o ferro é eficaz contra anemia etc. recentimente na africa voluntarios combateram a desnutrição dos etiopes cozinhando com a panela de ferro.
2006-09-06 22:28:39 · answer #5 · answered by luka 2 · 1⤊ 0⤋
Panéla vélha é que faz comida boa.L
2006-09-06 22:27:09 · answer #6 · answered by Paulo 7 · 1⤊ 0⤋
O teflon é muito venenoso sim, mas a quantidade que se solta de uma panela não apresenta risco pra nossa saúde a pequeno e médio prazos... uma vez um professor me disse que não se deve aquecer uma panela de teflon sem alimentos, pois o teflon evapora e esse gás é muito tóxico... com alimentos ali, não há com o que se preocupar, pois eles absorvem o calor da panela sem superaquecer o material...
Como ja foi dito, todo tipo de panela solta partículas nos alimentos, principalmente as de metal... dê preferência as de cerâmica e vidro (mais inertes) ou de ferro ( ferro faz bem ao corpo até certo ponto...)
GRande ABraço
MEder
2006-09-06 23:30:05 · answer #7 · answered by MEder 2 · 0⤊ 0⤋
Coitada da "velha" panela de alumínio, eu ouvi dizer que é a pior.
2006-09-06 23:28:34 · answer #8 · answered by Veterana. 7 · 0⤊ 0⤋
Sei la
2006-09-06 22:29:52 · answer #9 · answered by maria 3 · 0⤊ 1⤋
Existe nas livrarias um livro específico só de panelas, intitulado "Por Dentro das Panelas". A autoria é de uma Dra. em Nutrição.
2006-09-06 22:24:39 · answer #10 · answered by Cacazinha 3 · 0⤊ 1⤋