como hacer un rico guiso de lentejas?

Answer 1

angelito:
te recomiendo que cuando ya esten cocidas, en un sarten pongas a freir, jitomate picado, cebolla picada, tocino, chorizo (o salchicha), y cuando ya esten bien cociditos (el tocino sobre todo), lo agregas a tus lentejas y sabran deliciosas..
salu2

Answer 2

Receta sencilla y rica:

1 taza de lentejas crudas
1 raja de cebolla
1.5 lits. de agua.

Pon e hervir las lentejas enjuagadas previamente con el agua y la cebolla, (no es necesario agregar sal), hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 20 minutos.

Salsa:
3 tomates rojos medianos
1 rama de cilantro
1 diente de ajo grande
1 lasca de cebolla
1/2 cubo de consomé de pollo.
1 trozo de chorizo
50 gr. de tocino
1 plátano macho rebanado y frito.

Moler todos los ingredientes con un poco de agua, excepto la rama de cilantro, el chorizo y el tocino.

En una cacerola pon 1 cucharadas de aceite, el chorizo y el tocino a dorar, cuando estén dorados vacía la salsa pasada por un colador, sazona a fuego bajo y agrega muy poca sal (ojo porque las lentejas se salan muy facilmente). Agrega la rama de cilantro y cuando el tomate deje de hacer espuma agregas las lentejas con el agua de cocción. Deja hervir unos 5 min. más a fuego bajo.

Al servir pon en el plato lós trozos de plátano frito (también piña si lo prefieres) y a continuación sive la sopa de lentejas bien caliente (si hierves el plátano se te va a deshacer y le dará mal aspecto a la sopa).

Answer 3

Guiso de lentejas


Ingredientes

200 gramos de lentejas

2 cebollas picadas

2 puerros en rodajas

100 gramos de carne magra en cubitos

2 tomates en cubos

2 zanahorias ralladas

2 cebollas de verdeo picadas grueso

Rocío vegetal

1 cucharada de pimentón dulce

Sal y pimienta a gusto

1 caldo diet



Preparación

Rehogar la cebolla en una cacerola lubricada con rocío vegetal, agregar la carne y cocinar 2 minutos. Sumarle las verduras restantes (salvo la cebolla de verdeo, que se agrega al final) y las lentejas y salar. Mojar con el caldo, salpimentar y cocinar hasta que reduzca el líquido y las lentejas estén tiernas. Condimentar con el pimentón y servir.

Answer 4

escoge tus lentejas, dejals remojando por tres horas, ni puedes toda una noche, despues corta jamon, tocino, chorizo, salchica, todas las arnes firas k quieras, pon a cocer las lentejas ocn agua y sal, poca, en otra cacerola, pon a freir primero el chorizo y el tocino, luego agrega lo demas, licua unpar de jitomates, con ajo, cebolla y un cuadro de caldo de pollo en polvo, agregalo a la olla donde sse esta firendo la caren, si es necsario kita un poco de gras, bien cuando haya hervido el jitoate, agrega las lentejas cocidas y el agua, incorpora,prueba la sal es delcioso
suerte

Answer 5

Tambien a estos guisos de lentejas que te indican arriba tambien agregales platano macho, del grande. Quedan deliciosas y dicen que es de buena suerte comerlas justo antes de año nuevo para que no falte el dinero en casa.