Alguien podría darme recetas de comida china??

Question

me encanta el arroz con mariscos me gustaría la receta,
además tienen un guiso, no sé su nombre, pero lleva brócoli, pollo y algunos mariscos.
Estos guisos son muy comunes en los locales de comida china, podrían darme la receta??

Answer 1

en esta pagina hay varias recetas :
http://orbita.starmedia.com/~chef_juanin/china.htm

Chaw fan o arroz frito

(platillo cantonés)

Ingredientes para 3 personas:
3 tazas de arroz cocido (de preferencia frío),
1 cebollin
2 apios,
1 filete de carne picado finamente,
1/2 taza de salsa de soya,
Germen de soya al gusto.

Preparación: Poner a freír en un poco de aceite la carne con una poca de sal, moviendo continuamente; una vez cocida agregar el apio y la cebollita. Freír un poco más y añadir el arroz, cuidando que no se formen bolas del mismo; sin dejar de mover, agregar la salsa de soya; apagar el fuego y servir.





Hunan

Ingredientes:
Ajíes cortados y ahuecados
Pasta de pescado y mariscos
1 huevo
2 cucharadas grandes de chuño

Preparación: Cortar el palito, hacer un corte para sacar las pepas, lavar y dejar secar los ajíes. Se rellenan con la pasta de pescado, amoldándolos. Se cuecen al vapor por 20', y una vez fríos se rebozan en el batido de huevo y chuño y se fríen

Answer 2

www.chinesefood-recipes.com/

pero esta en ingles ojala te sirva!!!!!!!

saludos......