2006-09-06 08:19:13 · 11 respostas · perguntado por Comixão&Cossadinha 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Ingredientes
- 200g de massa para lasanha
- 200g de carne moída
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 cebola média
- 1 lata de molho de tomate
- 1 folha de louro
- sal, pimenta a gosto
- queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Cozinhe a lasanha em bastante água fervente, tempere com sal. Passe os pedaços por água fria e disponha-os sobre um pano de prato limpo. Reserve-os. Prepare o molho: numa panela, coloque o óleo. Deixe-o esquentar e refogue nele a cebola picada. Tempere com sal e pimenta. Junte a carne moída e deixe cozinhar bem. Adicione o molho de tomate e o louro. Tampe a panela e cozinhe, em fogo brando, por 20 minutos. Arme a lasanha: unte uma forma refratária com bastante molho. Coloque sobre este uma camada de lasanha. Espalhe mais molho por cima desta. Repita várias camadas, terminando com bastate molho. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno quente, por 30 mnutos. Se quiser pode colocar entre as camadas presunto e mussarela.
2006-09-06 08:23:04 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Todas as receitas que te passaram estão corretas. Mas fica atenta à um detalhe: carne a bolonhesa não é sinônimo de carne moida. O correto é preparar uma carne, daquelas tipo carne de panela (acem ou músculo traseiro sao muito bons) e quando chegar ao ponto de desfiar com o garfo, ai sim vc tem a carne para usar num verdadeiro molho a bolonhesa.
Se quiser melhorar a receita, nao use molho de tomate em lata. Faça seu próprio molho, com tomates bem maduros e o tempero caprichado que sei que vc sabe fazer.
Um abraço
2006-09-08 18:24:14 · answer #2 · answered by Luiz Paulo 2 · 0⤊ 0⤋
Arroz no Forno
Ingredientes:
2 chávenas de arroz
1 cebola
1 cubo de caldo
3 colheres de azeite
O dobro de água (bem quente)
Salsa
Sal
Preparação:
Numa caçarola, mistura-se todos os ingredientes ao mesmo tempo. Depois de bem misturado, coloca-se o arroz, que levará por cima dois bocadinhos de presunto ou idêntica carne de porco.
Vai ao forno a cozer.
2006-09-07 23:29:10 · answer #3 · answered by N鬩a A 3 · 0⤊ 0⤋
no meu site tenho várias receitas cadastradas... dá uma olhadinha lá...
se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...
se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-07 00:07:22 · answer #4 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
vá nesses 9 sites e veja a receita da lazanha a bolonhesa:
-http://www.cybercook.com.br
-http://www.cozinhaterra.com.br
-http://www.claudiacozinha.com.br
-http://www.panelinha.ig.com.br
-http://www.tudogostoso.com.br
-http://www.tvgazeta.com.br/tvculinaria
-http://www.tvgazeta.com.br/mulheres
-http://www.maisvoce.com.br
-http://www.band.com.br/culinaria
2006-09-06 13:39:18 · answer #5 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
LASANHA À BOLONHESA 1
Ingredientes
400g de carne moída refogada
10 tomates sem pele e sem sementes picados
2 caixas de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 litro de leite
1 cebola pequena descascada
3 colheres (sopa) de maisena
2 pacotes de massa fresca para lasanha
400g de queijo mussarela fatiado
200g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Junte a carne moída, o tomate picado, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Para o molho branco, derreta a manteiga, adicione o leite, a cebola inteira, para ferver com o leite. Quando levantar fervura adicione a maisena dissolvida em um pouco de leite. Abaixe o fogo, mexa sem parar até ficar com textura de molho (suavemente grosso) e tempere com sal. Ferva as massas de acordo com as instruções. Para montar a lasanha, coloque a prmeira camada de molho vermelho, e misture um pouco de molho branco. Intercale camadas de massa, molho vermelho, mussarela, molho branco e parmesão, terminando em mussarela. Leve ao forno por 20 minutos e sirva em seguida.
LASANHA À BOLONHESA 2
Ingredientes
2 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de noz-moscada ralada
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
700g de carne moída
Óleo para refogar
1 cebola picada
5 tomates picados
Margarina para untar
250g de massa para lasanha cozida
100g de queijo mussarela fatiado
Salsa picada para polvilhar
Modo de Preparo
Para o molho branco, em uma panela, leve ao fogo a maisena bem dissolvida no leite. Adicione à mistura da panela a margarina, a noz-moscada ralada, sal a gosto e o queijo parmesão ralado, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Reserve. Em outra panela, refogue a carne moída no óleo. Acrescente a cebola picada e os tomates picados. Tempere com sal. Em uma fôrma untada com margarina, alterne camadas do molho branco, de massa para lasanha cozida, de carne moída refogada e de fatias de queijo mussarela, até acabarem os ingredientes, terminando com o molho. Polvilhe com salsa picada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Retire, corte em pedaços e sirva em seguida.
2006-09-06 10:11:48 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
massa para lasanha, carne moída, molho de tomate e queijo!
Coloque tudo em um reflatário em camadas.
Exemplo: massa, queijo e carne mída no molho repete até achar que é o suficiente.
Deixe 30min no forno e sirva bem quente com um belo vinho.
2006-09-06 09:27:45 · answer #7 · answered by Cau 3 · 0⤊ 0⤋
Bom eu tenho uma receita rápida e fácil... vá até um supermercado e compre uma deliciosa lasanha à bolonhesa (Perdigão/Sadia)... são só alguns minutinhos no microondas ou no forno e pronto! Hummmmmmm
2006-09-06 08:31:35 · answer #8 · answered by Crhy 2 · 0⤊ 0⤋
Não, mas quem sabe vc não prefere.....
RECEITA CAZÊRA MIRÊRA DE:
MOI DE REPÔI NO AÍ I ÓI;
INGRDIENTE:
5 denti di ai
3 cuié di ói
1 cabesss di repói
1 cuié di mastumati
sá agosto
MODI FAZÊ:
Casca o aí, pica o aí e socá o aí cum sá;
quenta o ói na cassarola, fogá o aí socado no ói quentim, pica o repôi beeemmm finim, fogá o repôi no ói quentim junto cum ái fogado, pô a mastumati mexi cum a cuié pra fazê o môi; Sirva cum rôis e melete.
Isso é bom dimais da conta sô.....
2006-09-06 08:26:29 · answer #9 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
Lasanha à bolonhesa
INGREDIENTES:
1 pacote de lasanha massa fresca (500 g)
1 xícara de chá de proteína de soja granulada
1 cebola picada em cubos
1 pimentão em tiras
1 xícara de chá de creme de leite light
2 dentes de alho picados
2 caixinhas de purê de tomate (1 litro)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de folhas de manjericão
250 g de mussarela light
Sal a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 40min 16 porções
MODO DE PREPARO:
Hidrate a proteína de soja em 1 xícara e 1/2 de chá de água morna.
Reserve.
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho para fritar.
Junte o pimentão, as folhas de manjericão, a soja (já hidratada) e deixe refogar por mais 10 minutos.
Junte o purê de tomates e deixe ferver por mais 10 minutos.
Desligue e reserve.
Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomates (ainda quente).
Em seguida, fatias de massa de lasanha, colheres de creme de leite e fatias de mussarela.
Vá fazendo camadas alternadas, até terminar o molho.
Polvilhe com queijo ralado, deixe em repouso por 30 minutos e leve para gratinar.
Bom apetite.
2006-09-06 08:26:13 · answer #10 · answered by neisimples 5 · 0⤊ 0⤋
É fácil, a bolonhesa não é nada mais que um molho com carne moída, a lasanha é fácil de fazer é só acrescentar o molho.
2006-09-06 08:24:13 · answer #11 · answered by briam 3 · 0⤊ 0⤋