como se prepara el pan al ajo?

Answer 1

Me hiciste agua la boca, te voy a dar una receta muy rica:
Cortas bolillos o beguette en rebanadas de 1 cm mas o menos, les pones un poco de aceite de oliva para que quede tronaor y suave a la vez, les pones ajo finisimamente picado a cada rebanada, luego lo cubres con queso manchego, los esporlvoreas con pimentón ( paprika) y los horneas hasta que derrita. El pan de ajo es una entrada. Le puedes continuar a tu comida con una buena sopa, un pescado empapelado y verdura ligeramente cocida. No olvides un vino rico. Buen provecho, a mi me armaste la idea, gracias.

Answer 2

MIRA, BUITRE TE EXPLICO MUY BIEN , ASÍ QUE SOLO TE DIGO BUENA SUERTE Y QUE TE GUSTEN.

Answer 3

1/2 Kg harina 0000
15 grs levadura de cerveza
3 cucharadas de aceite de oliva
6 dientes de ajo bien picado (o mejor machacado en el mortero) esto es a gusto le podes agregar mas o menos ajos
150 grs. (aproximado) leche entera tibia (hasta que no se te pegue la masa en la mano)
2 cucharita (tamaño té) de azúcar
Sal a gusto

Se mezcla la harina con la sal y el ajo machacado
Se derrite la levadura con la leche tibia, el azúcar
Se agrega al preparado anterior y se mezcla todo con el aceite para amasar bien.
Se deja elevar hasta que se duplique el tamaño de la masa
Se hacen bollo y se deja elevar nuevamente y se estira haciendo un pan largo, para luego cortar en porciones del tamaño que te guste, y se pone en un molde con manteca o sólo harina, como más te guste, cortando con una tijera la parte de arriba de cada bollo en cruz (no muy profunda) para dejar reposar aproximadamente 2 horas y luego se pone en horno caliente a temperatura media, no muy fuerte, ya que según el tamaño del pan puede que se queme por fuera y quede crudo adentro.

Y también podes hacer de cebolla reemplazando el ajo por ella, y queso, jamón......va ......de los sabores que te guste, aquí podes hacer correr tu imaginación.-

Si quieres hacer pan de manteca tienes que reemplazar el aceite por la manteca, pero no se agrega a la masa hasta que haces los bollos individuales, ósea: cada bollo de pan lleva una pizca de manteca y se amasa individualmente para luego dejar reposar 2 horas aproximadamente y luego hornear.

Suerte que te salgan ricos.....

Answer 4

1kg. de harina "0000", 50 gr. Levadura, 1 cucharadita de azúcar, sal a gusto y agua tibia 1 taza, ajo picado a gusto.
Disolve la levadura en el agua tibia, con el azúcar y la sal, deja que fermente , pone la harina en un recipiente, volcá la preparación de levadura, agrega el ajo , mezcla (si te hace falta usa mas agua tibia), hasta formar una masa homogénea, dejala descansar una hora , luego arma los pancitos y llevalos al horno y listo!!!

Answer 5

agarras un pan, le echas mantequilla, machacas el ajo con un poco de perejil y lo untas al pan..y lo metes al horno por 10 minutos y ya ta