como se faz esparguete a bolonhesa?

Answer 1

ola!
posso estar errado, mas acho que você quer dizer ``spaguetti a bolognesa``.
se for isso tenho uma receita jóia:

500 gramas de spaguetti nº1. ( a marca todeschinni é muito boa)
500 gramas de carne moida de 1º. ( carne bovina)
2 cebolas grandes
5 dentes de alho medios.
1 pimentão verde
3 tomates grandes e bem maduros, sem pele e sementes.
4 colheres de extrato de tomate.
1 tablete de caldo de carne knorr
1/2 colher de sopa de de orégano seco.
1/2 colher de manjericão seco.
sal e pimenta do reino a gosto.
salsinha e cebolinha verde picados bem pequenos.

modo de preparar:
cozinhe o spaguetti em 3 litros de agua fervente ( não esqueça de por 2 colheres de oleo na agua e uma pitada de sal)
deixe ele no ponto ``al dente``. escorra e reserve.

para o molho bolognesa:
picar bem a cebola, o alho, o pimentão,e os tomates.
em seguida refogue a cebola e o alho até ficarem bem dourados.
acrescente a carne moida e deixe fritar, sempre mexendo para ficar bem solta.
depois da carne frita acrescente os tomates e o pimentão, cobrir com agua( a agua é o segredo do bolognesa, se por muito fica um caldo ralo) e deixe ferver por mais ou menos 1/2 hora, sempre acrescentando agua, quando o molho estiver no ponto, acrescente a massa de tomate e deixe ferver em fogo baixo até engrossar (mais ou menos 10 minutos).
tire do fogo e misture o caldo de carne, o orégao, a manjerona, a salsinha e cebolinha verde.
misture com o spaguetti cozido e pronto.

( um segredo do macarrão, é quando escorre-lo passar na agua fria para tirar o exesso de oleo, pro molho ``grudar´´ no macarrão.

a salada especial para o spaguetti é a chicória, pois ajuda na digestão.

t+ abraço.

Answer 2

Tem uma receita que eu sigo e sempre faço em casa vou deixar o link porque é realmente MUITO boa e legítima: http://www.coisasdemair.com.br/2015/05/receita-macarrao-bolonhesa.html Espero ter ajudado!

Answer 3

vá nesse site que você encontra a receita do espaquete a bolonhesa,fui nesse site e encontrei a receita rapidinho:
-http://www.band.com.br/culinaria

Answer 4

primeiro, o nome deste macarrão e espaguete.
segundo, não se faz espaguete a bolonhesa. O molho sim. E fica muito bom tambem com outros tipos de massa, como por exemplo, lazanha a bolonhesa.
Mas vamos a receita do molho

Ingredientes:

600g de carne moída.
2 cebolas picadas.
3 dentes de alho picados.
200 g de bacon picado.
1 lata de molho de tomate (tarantela ou afins).
3 tomates picados.
1 cenoura ralada fina.
salsinha e cebolinha,
2 colheres de manteiga.
1 xícara de caldo de carne.
Pimenta do Reino (opcional)
Sal.

Preparo do molho:
Em uma panela derreta a manteiga, com ela quente acrescente o bacon e leve ao fogo alto por 2 minutos. Mexa bem.
Acrescente as cebolas picadas e refogue-as por mais 2 minutos.
Junte os alhos e refogue-os por mais 1 minuto.
Acrescente a carne moída e mexa bem para que a carne fique soltinha ou seja, até que a carne não tenha mais o tom avermelhado.
Acrescente os tomates e a cenoura, mexa por 2 minutos.
Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne, o caldo de carne, sal (experimente!), pimenta do reino a gosto.
Cozinhe, em fogo baixo, até o molho engrossar (+ ou - 10 min)

BOM APETITE!

Answer 5

Vorce perga o ESPARGUETE larva na arqua molharda põe na parnela em fôrgo alrto .Porde cormer.Não esquerce o tomarte.

Answer 6

Doure alho no bacon
acrescente a carne moída
ao final coloque sal e pimenta a gosto.
misture ao macarrão cozido (al dente)

Answer 7

Pepare o espaguete e reserve. O molho a bolonhesa faça separadamente e só coloque na hora de servir, no próprio prato. Ele é feito com picadinho temperado a gosto que depois de pronto deve ser misturado ao molho de tomate, eu gosto de acrescentar cebolas em rodelas e deixá-las meio cruas. Depois de despejar o molho no macarrão do seu prato coloque azeite de oliva e queijo parmesão ralado...Hum! Está até me dando água na boca!

Answer 8

eh molha vermelho com queijo....