2006-09-06 03:13:31 · 7 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Prova su questo sito, io ho provato tante ricette e mi sono piaciute molto:
http://www.mangiarebene.com/accademia/occasioni/brunch.html
Poi io adoro i pancake, sono abbastanza facili da fare (dicono) e si possono accompagnare sia col dolce (miele, marmellata, sciroppo....) sia col salato, in questo caso senza aggiungere zucchero, (salumi, formaggi, pesce affumicato....). Io non li ho mai fatti di persona, ma la mamma del mio compagno usa questa ricetta:
Ingredienti :
280g farina
1 cucchiaino di lievito da dolci
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
3 uova
1/2 litro di latte
4 cucchiaini di burro fuso
4 cucchiaini di olio
sciroppo d'acero
Ricetta :
Setaccia la farina, il lievito, lo zucchero e il sale in un contenitore capiente.
Versa al centro il latte e le uova.
Mescola fino ad amalgamare tutti gli ingredienti, poi incorpora il burro fuso. Scalda 2 cucchiaini di olio in una padellina e poi versaci 1/2 mestolo di questa composto.
Fai cuocere fino a che non si formino delle bollicine sulla superficie del pancake (circa 2-3 minuti). Giralo poi con una spatola e fallo cuocere dall'altro lato fino a che non risulti dorato.
Servili ben caldi.
Sicuramente l'ha trovata in rete, ma purtroppo non so in che sito.....
2006-09-06 03:27:17 · answer #1 · answered by everwinter 2 · 0⤊ 0⤋
fai degli spiedini alternando pomodori ciliegini e mozzarelline, oppure tocchetti di melone e prosciutto crudo
involtini di bresaola e caprino alle erbe
torta rustica alle verdure
insalata di arance e finocchi
minitramezzini uova e asparagi
insalata di riso venere (quello nero, per capirci) con zucchine e gamberetti)
cous cous con pomodorini e pesce spada
insalata di farro con salsa di pomodoro e melanzane
per i dolci, prova a fare i muffin (si compra il preparato Cameo, sono facilissimi!)
oppure, sempre con il preparato in busta, dei piccoli budini (invece che negli stampini, versa tutto in piccoli bicchieri di vetro o plastica trasparente...la Cameo ha fatto anche il gusto pistacchio!Fanne 3 gusti diversi in miniporzioni, così gli invitati possono assaggiarli tutti!)
e poi frutta a pezzi, magari con cioccolato fuso o panna montata
buon brunch...mmmmmm che fame!
2006-09-06 10:21:27 · answer #2 · answered by JulieC 4 · 2⤊ 0⤋
Puoi fare dei salatini con la pasta sfoglia, dei piccoli tramezzini assortiti, pasta fredda,frittatine di vari gusti, spiedini fritti con mozzarella e prosiutto in alternanza, olive ascolane, spiedini con gamberi e zucchin, macedonia o spiedini di frutta, le paste dolci mignon, l'importante che tutto si piccolo ma stuzzicante
2006-09-06 10:26:36 · answer #3 · answered by candelerosa 3 · 0⤊ 0⤋
Potresti fare delle torte salate con la pasta sfoglia già pronta,delle frittate,dei piccoli panini al latte imbottiti di prosciutto,salame,tonno e burro,burro e pasta d' acciughe,pizzette,crostata di frutta,torta di mele !!!! Per ricette varie,vai sul sito www.cosacucino.it oppure digita Invoglia. Ciao
2006-09-06 10:21:57 · answer #4 · answered by mimmabellissima 6 · 0⤊ 0⤋
Dici qualcosa di commestibile?
Prova gli involtini speck e prugne secche: avvolgi le prugne secche nelle fettine di speck e mettile in forno in una teglia appena unta d'olio. Fai scaldare nel forno sotto il grill fino a quando lo speck non diventa croccante e servi tiepidi.
2006-09-06 10:21:16 · answer #5 · answered by Lala 5 · 0⤊ 0⤋
un po' di tempo fa avevo visto delle idee sul sito alfemminile.it
2006-09-06 10:20:04 · answer #6 · answered by kiraghira 2 · 0⤊ 0⤋
si dice sfiziosa...prima dell'inglese dovresti imparare l'italiano
2006-09-06 10:15:44 · answer #7 · answered by marianne 4 · 1⤊ 4⤋