Auf der Pckung steht bevor man die Zucker-Pulver-Milchrest-Mischung eingibt - muss man die Milch zum Kochen bringen und von der Kochstelle nehmen, um die Mischung einzurühren.
Was für einen Sinn hat das Von-der-Kochstelle-nehmen? Was würde passieren, wenn ich die Mischung direkt éingebe, ohne den Topf runter zustellen?
2006-09-05 20:06:47 · 24 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
pudding ist recht zähflüssig und würde anbrennen.
2006-09-05 20:10:37 · answer #1 · answered by Mercedes 3 · 0⤊ 0⤋
Ich mach alles von Anfang an in den Topf.Nicht erst in einer Tasse anrühren und erst zum Schluß in die kochende Milch.Das funktioniert ganz gut.Man muß allerdings dabei bleiben und ständig rühren.Der Pudding ist nicht anders als wenn man ihn erst zum Schluß rein macht.
2006-09-06 03:15:08 · answer #2 · answered by Nicole 4 · 1⤊ 0⤋
damit nichts anbrennt - unter ständigem rühren, kann man ihn aber ruhig aufkochen.
2006-09-06 03:13:20 · answer #3 · answered by Knut S 5 · 1⤊ 0⤋
Hallo!
Ich mach den Pudding immer in der Mikrowelle, das geht schnell und es brennt bestimmt nix an!
Einfach die Milch in eine Feuerfeste Schüssel geben, Puddingpulver und Zucker einrühren und bei höchster leistung in die Mikro. Wenn die Milchmischung heiß ist mal kurz mit dem Schneebesen rühren und wieder in die Mikro bis sich die Masse erhebt und zäh wird, umrühren, fertig!!
2006-09-07 08:32:19 · answer #4 · answered by Alexandra F 1 · 0⤊ 0⤋
Der Pudding würde klumpen!
2006-09-07 08:09:25 · answer #5 · answered by Katzentier 2 · 0⤊ 0⤋
ein überkochen verhindern und dass es anbrennt, damit klümpchen entstehen und der pudding sein geschmack verliert.
2006-09-07 02:38:09 · answer #6 · answered by Alexa 3 · 0⤊ 0⤋
ach echt, muss man das?
2006-09-06 18:19:02 · answer #7 · answered by Baby1281 2 · 0⤊ 0⤋
Kommt auf die Wärmequelle an . Ist bei Gas nicht ungefährlich , wegen der Siedeverzüge und dem herumspritzenden Pudding.
2006-09-06 15:59:30 · answer #8 · answered by Stephanf hypnocat 6 · 0⤊ 0⤋
Weil man gar nicht so schnell rühren kann, wie der Pudding anbrennen würde (einfach mal ausprobieren). Danach muss der Topf wieder auf den Herd, weil die Stärke im Puddingpulver noch etwas quellen muss. Auf die gleiche Weise kann man Kleister herstellen: etwas Stärke in Wasser statt Milch anrühren, restliches Wasser zum Kochen bringen etc...
2006-09-06 14:18:55 · answer #9 · answered by andede05 1 · 0⤊ 0⤋
ich habe das noch nie gemacht aber kann sein das die milch in dem moment überkohten wenn man die mischung rein macht
2006-09-06 13:47:15 · answer #10 · answered by qwertzuiopü 2 · 0⤊ 0⤋
Es gibt Leute, die nicht schnell rühren. Die Milch muß im Prinzip nur auf 70 Grad erhitzt werden, das würde zum Andicken reichen. Du kannst das Angerührte ruhig in die Milch schütten, wenn sie anfängt, zu spudeln. Da passiert gar nix!
2006-09-06 10:22:21 · answer #11 · answered by Scarabaea 5 · 0⤊ 0⤋