五穀米漿（十穀米），胃不好的人，真的不能喝嗎?

Question

我的五穀米漿（十穀米）裏有：糙米、蕎麥、燕麥、麥片、小米、紅米、黑米、高梁、紅薏仁、真珠米。
聽食療老師歐陽瓊說，胃不好的人，不能喝五穀米漿，雖然纖維質豐富，但五穀米類，會傷人體的胃壁，所以胃不好的人不要喝。
但又有人說，五穀米漿是天然的胃乳，胃不好的人要常喝。
有人可以給我正確的答覆嗎？到底五穀米漿，對於胃不好的人，是喝好，還是不喝好？什麼原因？謝謝。

TO小型河童：謝謝您的回答，但好像答非所問，我問的五穀米漿是醣類，您回答的是蛋白質。

Answer 1

常吃五穀米，確實有預防大腸癌、降血壓、減肥、防便祕等好處，用來取代白米當做主食，是很好的選擇。糖尿病患的必須限製醣份攝取，只要適量攝取，也是很好的主食但是五穀米中常有黃豆、紅豆、綠豆等豆類，豆類容易產氣，容易脹氣的人不宜多吃，而消化道潰瘍的病患，可能也無法消化。 過去說「人吃五穀雜糧，哪有不生病」。在過度精緻飲食的今日，五穀米反而成為當紅的養生食物，老人家攝食的總類常太少，五穀米含有豐富的B群、纖維質、礦物質，可增添攝食營養。但是洗腎、糖尿病、潰瘍病患，應適量攝取。 時序入秋，五穀米漿，不但可改善腸胃功能，且有補血、提升免疫力的功效，適合秋冬養生保健。如果你真的怕喝五穀米漿會傷腸胃的話，不妨將五穀米漿轉化成藥膳五穀米漿，不但喝起來的口感有濃濃的藥膳味道，取得了健康又養生喔！！　藥膳五穀米漿的材料包括五穀米一杯、紅棗八顆、蓮子八顆、枸杞十五顆、有機蓮藕粉少許、水二十杯。　作法是先將五穀米洗淨，洗第二次可加鹽一起洗，用兩杯水泡洗淨的五穀米泡八小時，如果氣溫較高，最好放到放箱內泡，以免變質。紅棗、枸杞、蓮子都一起泡水放軟，將之前泡五穀米的兩杯水倒出來，和紅棗一起放入果汁機打碎，濾掉紅棗皮後，再加入泡好的五穀米、蓮子、枸杞一起打，打得越細口感越好。　另外十八杯水煮滾後，將打好呈濃稠狀的五穀米、蓮子、紅棗、枸杞倒入滾水中，一邊倒一邊攪拌，以免燒焦，至少要煮二十分鐘到半小時，材料才會煮熟，等到關火時加入少許已用冷水調過的有機蓮藕粉勾芡，增加口感。五穀米漿適合一年四季食用，而加了紅棗、蓮子、枸杞的藥膳五穀米漿則更適合秋冬季節，可改善手腳冰冷的狀況，如果要改善口感可加少許糖，但胃腸不好的人最好吃原味。五穀只是泛稱，通常五穀米中會混有糙米、燕麥、薏仁、綠豆、紅豆、小米、白米、紅薏仁、黑糯米、大麥、小麥、芡實、蓮子等。最流行時，甚至有人混到20多種，如今市面上，以混合六、七種為主流。 部分自己開伙的老人家，菜色單純，一天只吃一、二樣食物，加上牙齒不好，難嚼的青菜、水果攝取更少。相較之下，五穀米有豐富的B群、纖維質、礦物質，取代白米可增加食物的多樣性。

Answer 2

推薦給你純手工製作黑糖薑母茶,薑母茶網站

食安問題 嚴格把關

專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬

黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作

雅虎關鍵字搜尋:[ 暖暖純手作 ] 網址: www.黑糖薑母茶.com



純手工，黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，薑茶，

純手工黑糖薑母茶，黑糖，薑母茶，黑糖薑母茶，純手作黑糖薑母茶，薑母，

黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-

黑糖薑母茶-薑母

.......推...加油!加油!雅虎搜尋 [ YES貸款 ]，

Answer 3

◎堅持100%有機食材-真材實料吃得到
【米森-有機黃金地瓜八寶米】嚴選『台梗九號有機糙米』搭配 『台灣有機黃金地瓜』等八種有機穀麥，並調味出「無糯米配方」，讓全家人吃飯輕鬆無負擔，且能一次滿足多種有機穀物雜糧的完整營養及膳食纖維，為全家人健康的最佳首選！

◎台灣名物-有機黃金地瓜
『米森』為了尋找屬於台灣的有機好食材，特地和在地的農夫契作生產『台農５７號有機黃肉地瓜』，果肉呈現黃金色澤，表皮細緻，並具有香甜口感，是台灣最佳地瓜品種之一，每一份地瓜除了呈現出最佳品質外，也是台灣土地留下多一片的有機農田及永續經營的理念。

http://www.iorganic.com.tw

Answer 4

這有類似的

▶▶http://qoozoo1400703.pixnet.net/blog

Answer 5

吃要吃的有秩序

上週六我和媽媽到「塘塘廚坊」去上蘇塘塘老師的免費烹飪課程，塘塘老師講了一個飲食觀念，我覺得很有道理，與各位分享。
塘塘老師說，蛋白質不好消化（尤其是加工愈多次、煮的 愈久的蛋白質食物愈不好消化）所以蛋白質的食物要放在最後吃, 吃東西的順序應該是先喝湯，再吃水果，再吃生菜，再吃熟食的飯菜，最後才吃蛋白質的東西，理由是：愈好消化的東西愈先吃，這樣那些好消化的食物在胃裡不會停留太久，然後就會到腸子去了，而蛋白質則最後留在胃裡慢慢消化。假如我們先吃蛋白質，那麼蛋白質在胃裡停留的時間大約一到二小時才會消化完畢，而比較好消化的食物雖然已經消化完畢，但因蛋白質擋住去路，所以又停留在胃裡繼續 發酵、發酸，等到蛋白質消化完畢，到腸子去時，那些發酵、發酸的東西也才能到腸子去，而那些發酸的東西長久腐蝕胃壁、腸壁、腸黏膜的結果，很容易造成潰瘍或腸胃的不適。
聽老師這麼說，我對最近在網路上看到的一則消息恍然大悟，那就是飯後不要馬上吃水果，否則會產生毒素，最好飯後一小時再吃，隔愈久愈好。其所稱產生毒素應該就是指食物發酸吧！體內酸化是生病之源，水果吃到肚子裡大多是鹼性的，可以用以中和酸性，但是如果吃的時機不對，有可能就會變成酸性，所以那則網路消息說吃水果要有效率，我現在有一點瞭解了。
還有老師說早餐的吸收效果最好，因為經過了一個晚上的休息，而且是空腹，吃下去的食物大概有９０％會被吸收，中餐只能吸收３０％左右，晚餐所吃的大概吸收不到１０％，所以早餐要吃得最好，一天所需的養分最好都能在早餐中吃下去。
另外少量多餐也是不好的，因為這樣胃就不能休息；胃不能休息，那麼肝就不能休息；肝不能休息，人就容易累。 以上健康訊息提供給各位參考，祝福大家身體健康