daki a 20d. farei uma festa, posso já ir congelando alguma coisa pra facilitar na hora, mandei 120 convites, 1 por familia, qual a qtidade devo fazer os salgados e qtas formas pro bolo? a festa é anos 60, vão todos a caráter, alguma dica? obrigado pela força
2006-09-05 12:03:05 · 9 respostas · perguntado por vilelax 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Olha, pode congelar os salgadinhos sim. Os já assados tipo empadinhas, etc., também poderão ser congelados, não tem problema nenhum. E assim que for usar, retirar do freezer e deixar na geladeira e na hora é só levar ao forno, coberto com papel alumínio. Os que vão fritar, é só prepará-los, congelá-los e fritar na hora. Quanto a quantidade, seria uma média de 15 salgadinhos, e 100g de bolo por pessoa. Olha vai ter que ser um bolo bem grande. Espero ter ajudado um pouco. Até mais.
2006-09-07 05:32:30 · answer #1 · answered by Regina 1 · 0⤊ 0⤋
O ovinho de codorna empanado pode ser congelado? Quantos dias?
2015-08-23 04:19:10 · answer #2 · answered by Nando 1 · 0⤊ 0⤋
pode congelar salgadinhos logo após envolver...quanto aos doces você precisa deixar esfriar...
2006-09-09 15:04:20 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
vc poder congelar os salgados e os doces sim, em media contace 10 salgados por pessoas e 5 doces, e ate 2 pedacos de bolo. se for bolo recheado faça uma forma grande, e faca um pequeno so pra deixar de reserva caso acabe mas o grande sempre da.., vc pode dar a sugestao vai ser anos 60 a festa gostaria que fosse a carater , ai a pessoa vai como achar melhor. boa festa.
2006-09-08 04:43:18 · answer #4 · answered by fefelinda24 1 · 0⤊ 0⤋
tenho várias receitas no meu site, peço que dê uma olhadinha e caso não encontre, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br
2006-09-06 03:51:06 · answer #5 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0⤊ 0⤋
Olha, costumo congelar salgadinhos já prontos para fritar por até 3 meses (coxinhas, risoles, kibes, pastéis), nunca tentei congelar salgadinhos para assar tipo empadinhas.
Docinhos são congelados/ descongelados com o mesmo cuidado, mas pode congelar por 6 meses sem problemas, mas nunca docinhos feitos com trigo (tipo muffins- bolinhos) pq ressecam, só se forem umidecidos como uma torta de pão-de-lo umidecido.
O segredo é descongelar sem abrir a embalagem que deve ser bem fechada e tirá-los do freezer com mais de 12 hs de antecedência p fritura e utilizacão, deixando-os descongelar em temperatura ambiente lentamente.
Mas NÃO ABRA A EMBALAGEM em hipótese alguma!!! E só congele depois que estiver bem frio.
2006-09-05 21:25:35 · answer #6 · answered by DL 3 · 0⤊ 0⤋
espero que vc nao entre numa fria ...
2006-09-05 13:16:14 · answer #7 · answered by bob 4 · 0⤊ 0⤋
Olha, tem certeza que VC que vai fazer? Pq vai ser muita coisa. Que me lembre, essas casas de festa fazem uma análise de 10 salgadinhos e 5 doces para cada pessoa. Vc tem que fazer as contas ai, já que foram 120 convites por familia, vc tem que saber quantos irao vir. Eu faria uns 1500 salgadinhos e uns 800 doces. Agora, se sua família é estilo "Fat Family"....faz mais rs
Sobre o bolo, ele vai ter que ser grandinho, nao digo de "2 andares" mas um bem comprido.
E sobre a dica de uma festa assim, acho que é mais na decoracao mesmo, aquela bola estilo discoteca é classico. E é melhor contratar um DJ.
O segredo mesmo é encher a pança da galera com canapés e ovo de codorna, esses aperitivos que ajudam no custo.
2006-09-05 12:15:20 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Olá, conte em média 15 salgados por pessoa, logico que contando com um tamanho legal dos salgados, salgados pré-assados é legal para congelar, complete depois com pão de metro é muito legal e prático, alem de saudavel, quando ao bolo 4 receitas grandes dá....boa festa
2006-09-05 12:12:45 · answer #9 · answered by flor100% 7 · 0⤊ 0⤋