2006-09-05 08:01:41 · 11 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
depois de prontos, passe na clara de ovo e na farinha que você geralmente usa, minha mãe usa farinha de rosca, mas depende de cada um, continuando, passando no ovo e na farinha separe em pequenas porções e ponha no freezer. O prazo é de uns 6 meses em embalagens plásticas. O prazo de validade é determinado pelo tipo de embalagem que usar e ou o tipo de salgadinho que fizer.
2006-09-05 08:13:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
E NUNCA ABRA A EMBALAGEM qdo tirar do freezer para descongelar antes de 12 hs já fora do freezer pq a umidade do ar tornará os salgados úmidos e melados. Se tentar fritá-los ainda congelados ou frios, eles estouram pelo choque de temperatura que encolhe a parte de fora enquanto o recheio ainda está frio/ congelado. Pelo menos 12 hs para descongelar em temperatura ambiente é importante.
2006-09-05 21:31:16 · answer #2 · answered by DL 3 · 2⤊ 0⤋
Depois de prontos, passe na clara de ovo e na farinha de rosca, no caso das coxinhas e dos risoles depois coloque-os bem organizado em bolsas plástica feche bem a bolsa para não ter perigo de pegar gosto do freezer e pronto é só deixar congelar no máximo por 3 meses. No caso das empadas se for congelar elas cruas deixe nas forminhas coloque em bolsas plásticas bem fechadas e congele e se já estiver assadas tire-as das formas com cuidado distribua em recipientes de plásticos bem vedados e coloque no freezer para congelar e Boa festa e Boa sorte!!
P.S - Os risoles e as coxinhas não presta congelar já fritados tá, deixa para fritar na hora da festa!!!!
2006-09-05 08:30:14 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
depois de feitos coloque num pote bem fechado , para nao quanhar umidade, mas nao se esquece cru, depois quando for usalos tirar umas 2 horas andes pra descongelar.e nao ter perigo de estourarem.
2006-09-08 04:35:04 · answer #4 · answered by fefelinda24 1 · 0⤊ 0⤋
coloca em um saquinho plastico e depois no congelador !!!
2006-09-06 03:14:41 · answer #5 · answered by Ihara 2 · 0⤊ 0⤋
Colocando no congelador, ué!!!!!
2006-09-05 08:07:43 · answer #6 · answered by MTV Green Day 2012 7 · 0⤊ 0⤋
vc pode tanto congelkar ANTES de fritar ou DEPOIS DE fritar....
2006-09-05 08:07:21 · answer #7 · answered by flew 1 · 0⤊ 0⤋
Coloque em sacos plásticos, tirando todo o ar. Em seguida, feche os sacos plásticos e ponha no congelador.
2006-09-05 08:07:07 · answer #8 · answered by Verbena 6 · 0⤊ 0⤋
Não sei bem, mas acho que deve coloca-los no frize antes de fritos. Coloque numa bolsa ou tigela e guarde.
2006-09-05 08:05:07 · answer #9 · answered by Vitor 6 · 0⤊ 0⤋
Afff... coloca no congelador!!
2006-09-05 08:04:52 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋